煲汤做菜知识大全!
滋阴补肾,前三者都有这种功效,最后一个是调和口味,确实是温和的
枸杞,红枣,莲子,芡实,桂圆,淮山,灵芝,这些可以不一起熬汤吗?
展开所有的排骨,红枣,枸杞,莲子,芡实,银耳,桂圆可以一起煲汤。
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现自己,红枣能促进组织白细胞的生成,降低血清胆固醇,增加血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至连可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
枸杞性性味甘,平,有养肝,滋肾,润肺止咳的功效。
莲子有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神的功效,作用于久泻,带下,遗精,心烦失眠。
经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
可治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。
银耳味甘、淡、性平、没毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠排毒、滋阴润肺的作用。
既能增强人体免疫力,又可加强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也都很高,可在想提高热能、补充足够的营养的同时促进血红蛋白离体,最终达到都没有达到补血的效果。
研究突然发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞不光比较有效,能增强记忆,消除疲劳。
(1)莲子性平味甘涩,归脾、肾、心经,非常有帮助心补肾益气、健脾止泻、固精安神的作用,主要主要是用于脾胃虚食少便溏、遗精带下、眩晕耳鸣、肾阳虚尿频、血痰崩漏、月经不调等症。
一般人都可以不食用鸡蛋莲子,中老年人、体虚、失眠、食欲不佳及癌症患者更宜。
莲子是可以健脑益智,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。
(2)芡实别名鸡头子。
为睡莲科的一种水生植物的果实。
中国中部、南部各省均有产,多旺于池沼湖塘浅水中,果实可食用,也作做中药。
性味甘、平、涩,安全无毒。
成分芡实含淀粉、蛋白质、脂肪等。
功用补中益气,为滋养高大强壮性食物,和莲子些相象,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,区分于慢性咽喉炎泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。
遗精滑精,虚弱无力小儿遗尿,老年人小便频数](3)龙眼有滋阴壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗啊贫血、惊悸、失眠、忘事、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
现代医学实践可证明,它还有一个美容、延年益寿之功效(4)红枣这个可以益气补血,增强人体的免疫功能。
民谚云:日食仨枣会永远都不老。
即常食红枣可以不延年益寿。
红枣另外一种功能:每晚吞服蒸熟的红枣1-2两,若组建适量首乌更理想,喝汤吃枣。
这个可以预防严重脱发、只会害新发又是可以防治白发。
据报载,红枣还有许多药用价值。