晒陈皮煲汤功效

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陈皮煲汤有什么功效?

陈皮煲汤消化陈皮能改善胃肠功能。陈皮含有什么生物碱成份，对胃肠道平滑肌有轻柔药物的刺激作用，可进一步促进消化液的分泌，同时可以排除肠管内积气，增加食欲，能够体现了陈皮芳香健胃和苦能泄降的作用。陈皮能健肠胃，增进交流消化与吸收。孕妇食用陈皮后，肠胃蠕动快速，食欲增加，耐饥渴的时间长，陈皮含有的甲基橙皮甙治有确实抑制溃疡突然发生的效果，而且有抗胃酸分泌作用。其对胃病、胃痛和肠胃不适有挺好的的调理好效果。陈皮含有的柠檬烯，能受到刺激支气管，过多腺体分泌逐渐减少，使痰液易咯出，最大限度地都没有达到袪痰作用。

陈皮煲汤有什么功效

陈皮的功效与作用：

温；辛、苦；归脾、肺经。具理气降逆、调中开胃、燥湿健脾之功。主治脾虚气滞湿阻、脘腹胀满、脘腹胀痛、纳呆、呕吐的现象秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽多痰，亦治乳痈初起。经多年研究，现己知陈皮具高许多药理作用。

陈皮的营养价值：

陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这个类柠檬苦素味平静，易溶于水，有助于食物的消化。陈皮作用于烹制菜肴时。其苦味与别的味道相互间调化，可自然形成独具一格的风味。陈皮含有挥发性成分、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有平和刺激作用，可进一步促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮确实是一味广泛中药，具有保持气道通畅的健脾、燥湿化痰、解腻留香、止呕的功效。

陈皮的功效与作用：

1、湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏者，多与苍术、厚朴、甘草单味，以燥湿健脾和胃。

2、痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽气喘，气逆胀闷者，多与半夏、茯苓单味，以燥湿化痰止咳。

3、脾胃不好水湿不运，肢体发肿，小便不通者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。

陈皮的烹煮功效：

陈皮有除异味、增香、提鲜、解腻的作用，使用较多调味料，有增香添味、除腥解腻作用。可以制作卤菜、卤汁时常用。亦除用菜肴调味配料，如陈皮羊肉、陈皮全鸭等。

陈皮的食用禁忌：

阳虚体燥、阴虚燥咳、口吐鲜血及内有实热者慎服。