煲汤做菜知识大全！
参茸(中药材)
参茸是一种中药材，通常产自中国东北地区，是指人工养殖或人工饲养采摘果实的东北参和滇藏参的根茎部分。参茸的药用价值极高，被人誉“养血圣品”，常被作用于滋补身体、强壮体魄、延缓衰老等方面。
参茸有很多功效与作用，主要注意和200元以内几个方面：
1.补气养血：参茸也能提高人体免疫力，增强体质，促进血液循环，这对贫血、乏力等症状有挺好的可以改善效果。
2.延缓衰老：参茸中成分相当丰富的人参皂苷、多糖等成分，能抗氧化、抗衰老，这对皮肤老化、记忆力下降等问题有一定的改善效果。
3.促进睡眠：参茸本身镇静作用，可以缓解焦虑、疲劳等情绪，可以增加提高睡眠质量。
4.增强性功能：参茸对男性的性功能有一定的改善作用，都能够增强性欲、变长持久时间等。
购买什么参茸是需要注意一点以下几点：
1.品种选择：参茸的品种很多，依据什么自己的需要你选择适合的品种。
2.外观检查：参茸的外观估计较干燥、无虫蛀、无霉变等情况。
3.气味确认：参茸估计有浓郁的香气，没有异味。
4.价格也很：参茸的价格较为普通的东西，要接受价格比较，以免被正常的商家欺骗。
参茸的使用方法有很多种，主要注意除开以上几个方面：
1.烧汤：将参茸切成小块，一并加入猪骨或鸡骨等炖煮，也可以可起滋补身体的作用。
2.泡酒：将参茸后放白酒中浸泡，这个可以提高酒的香味，同时起到养生作用。
3.煮粥：将参茸煮熟后加入到粥中，可以不可起滋补身体、增强体质的作用。
4.炖肉：将参茸和猪肉一起焖煮，也可以起到滋补身体、增强体质的作用。
不使用参茸必须特别注意200元以内几点：
1.适量使用：参茸虽说有很多好处，但也不宜过量建议使用，要不然会产生一定的副作用。
2.方剂搭配：参茸在不使用时必须根据自身的情况接受中药配伍搭配，尽量的避免再产生不良反应。
3.孕妇忌用：孕妇不宜建议使用参茸，否则不会对胎儿才能产生不良影响。
4.病情不内容明确时不宜不使用：假如身体又出现不适症状，应该是及时就医，忌让其使用参茸等中药材。
东北参茸，要注意指的是东北地区不产的人参和鹿茸。这两种食材不仅营养价值很高，但是在中国悠久的传统医学中被如果说具备非常好的药用价值。下面将为您详细点能介绍怎么可食用东北参茸才能既营养美味。
炖汤：将人参或鹿茸与鸡肉、排骨或其余肉类一起炖汤是最常见的吃法。那样的话不仅可以不使肉类十分鲜甜，还能让参茸的营养成分溶解在汤中，易于人体吸收。炖汤时，也可以根据个人口味直接添加一些中草药，如枸杞、黄芪等，以可以提高汤的营养价值和药用效果。
泡酒：将切片的人参或鹿茸盛有白酒中浸泡后，通常需要密封保存一段时间，让酒精充分其他提取参茸中的有效成分。那样的参茸酒被以为是滋补强身的佳品，适量即可饮用是可以促进血液循环，增强体质。
煮食：将人参或鹿茸与瘦肉、鸡胸肉等低脂肪肉类一起蒸煮，是一种小孩健康的烹饪。蒸制过程中，参茸的营养虽可会流失，但能尽量肉质的鲜嫩。
做鱼：将人参或鹿茸切片或切成丝，与其余食材一起炒制，如煮菜、炒饭等。这样的做法简单快捷，合适日常饮食。但需尽量火候不宜过大，避免破坏参茸的营养成分。
真接孕妇食用：将人参或鹿茸切成薄片，也可以然后嚼可食用。这样的简单的比较方便，但口感很可能较为苦涩，不合适所有人。
制做药膳：生克制化中医理论，是可以将人参或鹿茸与别的药材如北芪、党参、熟地黄等一起煎汁，做成本身一定疗效的药膳。这种需要依据什么个人体质和健康状况来你选适合的药材搭配。
制作甜品：将人参或鹿茸参加到糖水、糕点等甜品中，既能增强风味，又能补充营养。或者，这个可以将人参粉组建到糯米糍或则月饼中，使其蓝月帝国养生滋补型甜点。
在食用东北参茸时，不需要注意一点以下几点：
量要价钱适中：虽然参茸营养价值高，但过量食用鸡蛋很有可能会倒致身体不适，如再次出现内火重、失眠等症状。所以，应该是依据什么个人体质和需求适量可食用。
尽量的避免与某些食物同食：在食用参茸期间，应尽量避免同时食用萝卜、茶等食物，毕竟它们可能会降低参茸的药效。
特殊人群孕妇慎用：孕妇、儿童、病人这些体质虚弱者在食用参茸前最好就是直接咨询医生或专业人士的意见。
其实，东北参茸是贵重的滋补食材，实际上述多种食用，不光能惬意的享受其奇异的美味，又能充分利用其营养价值，提升强身健体的目的。
乌龟不能吃人参吗？
游客观赏乌龟不可以哦吃，可食用龟这个可以炖汤喝
，以“参茸枸杞乌龟汤”为例。做法万分感谢：基本都特点：益气血、补精髓、养容颜基本上材料：乌龟1只，鹿茸片6克，人参10克，
10制住法：1.将乌龟放入热水锅中，把水慢慢地煮沸至使乌龟被烫坏，剖净去腮，清洗干净后斩件；人参、枸杞子分别用清水洗净，备用。2.起油锅，下龟肉略炒，加清水适量煮开后，倒进炖盅内，盛有鹿茸、人参、枸杞子，放入高压锅加盖公司，置锅内用文火隔开火炖3小时，提鲜供用。功能：益气血、补精髓、养容颜适用范围：应用于肾气虚弱。症见腰膝酸软脱力，须发早白，掉头发，
头晕目眩；或心血虚少之头晕目眩失眠，或血虚之精神不振、小便频数，气短懒言，形容憔悴等。
扩大资料：
滋补强壮、养颜、益气生血
乌龟别称金龟、
、泥龟和山龟等，是一种水生动物，都是一种滋补食材，其肉质鲜嫩，是可以单独熬汤，但是乌龟壳和乌龟肉还也可以为了入药，具备一定的药用价值，也可以主要是用于多种疾病的预防和治疗。具备滋补强壮、养颜美容、养血生血等功效。
1、滋补强壮：
补肺益肾身体是乌龟的不重要功效之一，它含有大量高质量蛋白，极为丰富的
以及多种矿物质，能促进组织人体代谢，依靠人体算正常功能，能提高身体各内脏功能，是可以减轻
，强壮身体。
2、美容养颜：
胶原蛋白
成分，可使皮肤富有弹性，但还含有丰富的维生素c，可以增加清除掉
，美白肌肤，进而减少皱纹，使皮肤光滑白皙娇嫩。
3、滋阴养血生血：
乌龟味甘、酸，性温，助阳强且，营养价值高，对阴虚阳亢血虚、气血不足者及久咳、咯血等病有一定的疗效。
乌龟作为中药的一种，具高以上功效与作用：
铁元素
，具备增强体内
血红蛋白
数量的作用，从而都没有达到补气血作用，可应用于治疗
、体质虚弱、产后恢复等症状。
2.美容养颜功效：乌龟富含天然胶原蛋白成分，可使皮肤富有弹性，但还含有大量的维生素，促进清除自由基，还可美白肌肤，最大限度地减少皱纹，使皮肤光滑白嫩。
关注微信公众号