煲汤做菜知识大全!
榴莲籽也可以煲排骨汤。具体做法如下,首先准备材料:榴莲瓤一个榴莲的量、榴莲籽一个榴莲的量、排骨注意适量、水适量、盐不能过量、姜半个。
1、用刀把榴莲壳的瓤割下了,接着切成小块,洗净备用。
2、把榴莲籽从果肉中取出去,后再去除外面的硬壳,再洗净备用。
3、排骨洗净切块,然后再后放煮锅中焯一去水,再捞出沥干水分备用。
4、把所有材料放入后砂锅中,接着一并加入足量的清水。
5、大火煮沸,转小火炖一个半小时,出锅前参加适量的盐调味表就行。
6、结束。
榴梿核有什么作用
你好!!
一:榴莲肉营养价值:
榴莲含的肉多含丰富的蛋白质和脂类,对机体有挺好的的补元气作用,是良好素质的果品类营养来源,含有多种维生素,能滋阴壮阳助火,如产后虚寒,亦可以此作补品。
榴莲有特殊的气味,差别的人感觉到有所不同,榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
二:榴莲核的营养价值:
榴莲核具有健脾功能。
榴莲核更具一定的药用价值,广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。低些榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晾干炖汤有补肾、健脾的作用。
食疗:15克榴莲核、2两瘦肉、不能过量桂圆肉,再加水煮,可温补肾非常有帮助。
谢谢啦!!
榴莲籽这个可以煲粥吗
榴莲籽这个可以煲汤,榴莲籽含有蛋白质,营养非常丰富,这个可以用来熬汤,也可以不为了蒸、煮、炒等,口感软糯,味道像似栗子,又伴有香气,很适合炖汤,服药后可以补充机体所需的养分。
煮汤要看中材质透测的瓦锅,用这样的煲出的汤会比用其余容器煲回去的汤味道好。煲汤时要盖上盖子,一方面也可以减少水分的挥发。另一方面是陶瓷器的热传导特性较弱,在盖上文火慢煮提高温度的状况下,煲内原材料的热虽可被消耗。
煲的汤是以喝汤主,熬汤时因为水分流失较多,所以煮汤的时候需要多加点水。熬汤时先用大火1水煮沸,后再转小火慢慢熬制。
下篇:参茸煲汤的功效