排骨豆腐煲汤功效

排骨豆腐汤的功效与作用排骨豆腐汤有什么作用

1、豆腐蛋白质含量高，低脂低热，再者还所含的丰富的钙，钙，磷，铁等矿物质元素，而排骨除此之外蛋白质，脂肪，维生素含量丰富地外，还含有大量骨胶原，骨蛋白，磷酸钙等物质，可以不为人体可以提供大量的钙，被人体完全吸收后能促进骨骼发育，提高骨密度，因此二者先做成排骨豆腐汤来孕妇食用，是可以作用有限很好补钙壮骨作用，破坏骨骼健康。

2、豆腐成分丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，卵磷脂，B族维生素，维生素E等营养成分，能延缓皮肤衰老，能够防止色素沉淀于皮肤中，具有美白祛斑功效，此外也能进一步促进皮肤毒素代谢，美白美白润肤。和排骨炖汤的时候，这些营养成分溶于汤中，和排骨中的营养元素增强，美白淡斑美白润肤的作用更佳。

3、豆腐和排骨中都含有蛋白质，且豆腐中的蛋白质属于什么已经蛋白，不仅仅含有什么人体所必需的的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要。加之豆腐中无胆固醇，所以才食用排骨豆腐汤有降血压血脂的作用，是高血压，高血脂，高胆固醇，动脉硬化，冠心病患者的保健食品。

排骨炖豆腐、香菇的营养价值如何?

排骨炖豆腐，加上香茹养价值较高，必须排骨成分动物蛋白质和骨胶原蛋白和多种氨基酸，豆腐中含有的高钙质和高植物蛋白质和排骨互为有1+1大于12的混配作用，香茹有十分丰富的磷的含量，更具抗变异细胞质的作用，那样的话最好搭配不仅仅是有营养，也有一定的保健作用。

猪排骨和豆腐能不能一起炖?

一、可以一起炖。做法万分感谢：

豆腐切一寸方块。

小排骨洗净切块，先入滚水中汆水。

3.汤锅入

高汤

烧开后，先盛有小排骨、

黄豆芽

与姜片，待滚后以小火煮30分钟，最后组建豆腐煮10分钟，并以盐及

胡椒粉

调味，摆上葱段表就行。

二、

本菜功效：

黄豆芽配豆腐炖排骨汤，营养价值极高、口味淡雅，所含的蛋白质、纤维素，对脾

胃火

气大、

肠胃消化不好

、排泄不畅者很比较适宜，可促进组织

肠胃

跳动，并清降胃火。可清热利水，并能助伤疤收口。

原料：

嫩豆腐

1盒,黄豆芽200克,小排骨,青葱段2支,调味料,盐1茶匙。高汤2杯。胡椒粉少许。