蛤蚧党参煲汤功效

蛤蚧别名：大壁虎、仙蟾、蛤蟹，它在我国大多产于南方,广东、广西、云南、贵州、福建、海南、台湾等地均有分布，属于什么爬行类壁虎科动物。味咸，性平。入肺、肾经。下面跟着我来自学下有都有哪些吧。

之一党参蛤蚧汤

菜系及功效：肺好好调养食谱肾静养食谱糖尿病食谱结核病食谱

工艺：煮

党参蛤蚧汤的制作材料：

主料：蛤蚧150克

辅料：党参20克,枣干20克

调料：姜5克,盐3克

党参蛤蚧汤的做法：

将蛤蚧、党参、生姜、红枣洗净，放入后瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，提味即可。

健康提示

补益肺肾、定喘止渴;

糖尿病并发肺结核属肺肾两虚者，症见气促气喘，或者喉鸣失音，咽干口渴，形体瘦弱矮小，阳萎遗精，腰酸膝软，倦怠乏力，舌嫩红，苔白，脉沉弱;鹿茸之用，以头和尾齐全者为佳;多用其干品，亦用下鲜活可爱者;糖尿病并发肺结核属于肾阴不足，虚火上炎者宜不宜饮用本汤。

食物相克

党参：最忌与藜芦同用

之二丽参蛤蚧鹧鸪汤

菜系及功效：肺调养食谱肾调养食谱哮喘食谱咳喘食谱补中益气养身食谱肺气肿食谱

工艺：煮

丽参蛤蚧鹧鸪汤的制作材料：

主料：蛤蚧200克,鹧鸪250克

辅料：高丽参12克,陈皮5克

调料：盐4克,姜4克

丽参蛤蚧鹧鸪汤的做法：

1.鹧鸪刮用水洗净，去毛，去内脏，切成块状。

2.蛤蚧去头，去爪，去鳞，用水洗净，切成块状。

3.高丽参、陈皮分别用清水洗净。

4.高丽参去芦头，切成片状。

5.瓦煲内加入适量水，用猛火煲滚。

6.放入后材料，除用中火煲3小时。

7.放进去细盐调味，即可不宜饮用。

健康提示

1.此汤补益肺肾、止咳化痰理气、止咳平喘止咳。这对肺肾气不足、痰多咳嗽、气机不利呕恶、动则胸闷气急、精神疲乏、懒言、困倦、中气不足等症有帮助，尤其是对此老年人慢性支气管炎、肺气肿的治疗治疗有帮助。

2.健康人食用鸡蛋有补益肺气、补肾益精、强壮身体、除痰、增强记忆力的作用。

食物相克

陈皮：陈皮最忌与半夏、南星同用;忌与温热香燥药同用。

之三蛤蚧炖竹鸡

菜系及功效：私家菜肺调理食谱健脾食谱养血养身食谱工艺：炖

蛤蚧炖竹鸡的制作材料：

主料：蛤蚧100克,鸡1000克

调料：姜5克,大葱5克,黄芪5克,料酒25克,盐3克,味精3克

蛤蚧炖竹鸡的做法：

1.竹鸡剖洗后用沸水焯过，冼净，放进去沙锅，放上火腿皮筒骨及葱结，姜块，料酒，盐，加清水至没过鸡;

2.蛤蚧当初用凉水侵泡24小时，再用清水浸入，上笼蒸3小时;

3.将蛤蚧连汤一起放进鸡上，黄芪用纱布包好放进去鸡边的汤中，上笼蒸一小时上席。

蛤蚧炖竹鸡的制作要诀：

备火腿皮1小张.

健康提示

黑白相间，药菜，有补肺治喘，补虚益气的功用。

肺气虚的食疗有都有哪些

在生活中，有不少朋友有肺气虚的毛病，中医以为，这个时候估计多吃点一些健脾的食疗方，那样可以不从内而外的调理肺气虚，下面就让我带你来看下有什么食疗方也可以治疗好肺气虚。

肺气虚的食疗有哪些地方

1、银贝雪梨汤

材料：银耳(干)20克，梨200克，川贝母5克，冰糖30克。

做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净后，撕成小片。将雪梨用水洗净削去皮，还有核与籽，切成小丁块。川贝母清洗干净后。将一次性处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入后炖盅内，参加糖和水1杯，上笼蒸约1小时，接过即成。

功效：银耳功能滋阴补脾，润燥生津;雪梨功能生津止渴，润肺化痰;川贝母功能补肺气清肺，化痰止咳。三品共用更具良好的训练的清热补肺，止咳化痰之功;更何况适用于老年人肺虚，肺气肿，肺功能奇差无比脉络瘀阻胸闷气短，干咳无痰或咳痰咯血等症。

2、黄芪党参乌鸡汤

材料：乌鸡半只，黄芪10克，党参10克，大枣6颗，食盐、水适量。

做法：将乌鸡洗净后斩块，黄芪、党参洗净后备用，大枣洗净后凿开去核备用;将食材彻底放入炖锅中，加水至全部掩没食材，开中火隔水炖一个半小时后，木盒加少量食盐调味后即可孕妇食用。

功效：黄芪味甘性微温，归脾、脾、肝、肾经，主治肾阳虚晚上盗汗、阳气虚弱、肺气虚证等，对急慢性肾炎水肿亦有治疗功效。

3、川贝母海蜇瘦肉汤

材料：川贝母12克、海蜇皮80克、猪瘦肉200克、生姜2片。

做法：川贝母、海蜇皮分别洗净后，稍浸泡，自然晾干;猪瘦肉洗净，大块不必锋利的刀。接着一起与生姜放进瓦煲内，加入清水17501000毫升(约7碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约1小时半，调去适量食盐便可。

功效：中药川贝母单味药海蜇皮煲猪瘦肉，其汤清润而微显中药气味，有辅助治疗鼻鼾的功效，并能止多痰、消痰涎、清热润肺气。

4、高丽参蛤蚧鹧鸪汤

材料：蛤蚧200克，鹧鸪250克，高丽参12克，陈皮5克，盐4克，姜4克。

做法：鹧鸪刮清洗干净后，去毛，去内脏，切成块状。蛤蚧去头，去爪，去鳞，用水洗净，切成块状。高丽参、陈皮分别用清水洗净。高丽参去芦头，切成片状。瓦煲内加入适量水，用猛火煲滚。放进去材料，后再用中火煲3小时。后放细盐调味，即可饮用茶。

功效：此汤助阳肺肾、止咳化痰理气、祛痰止咳。这对肺气虚、咳嗽气喘、胸膈短气、动则胸闷憋气、精神疲乏、懒言、困倦、中气不足等症有帮助。

5、冰糖沙参粥

材料：沙参15～30克(新鲜的西瓜沙参30～60克)，粳米100克，冰糖适量。

做法：先取沙参15～30克，煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥。

功效：能养胃、润肺、祛痰、止咳化痰，区分于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺脾胃气虚的久痰黏及咽干，或热病后津伤感觉口渴。

6、山药红豆粥

材料：山药、红豆、薏米仁也有冰糖。

做法：将山药清洗干净去皮切块备用;然后将其余的食材在清水中提前浸泡;接着将所有的食材一起放入锅里熬粥，等到红豆软烂加入冰糖，搅拌均匀结束后不再煮十分钟500左右就这个可以起锅服用复方了。

功效：红豆更具很好的益气补血的功效，你经常服用都能够挺好的`对身体并且益气、可以补血。如果没有再次出现了气虚的情况，那么身体的消化功能会收到消息影响，同时体质也会越来越大差，这个时候注意适量的服用药一些红豆粥相对于身体是太有好处的。

7、山药桂圆粥

材料：山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉3个，五味子3克，白糖适量。

做法：把山药去皮切成薄片。将山药片、桂圆、荔枝肉、五味子同煮，煮好后加入白糖即成。

功效：此粥可补中益气、益气固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者倒有益处。

8、薏仁山药粥

材料：生赤小豆60克，生山药60克，枣肉30克。

做法：先把薏苡仁煮至烂熟，随后将山药捣碎，乌梅切成小块，同煮成糊粥。

功效：补肺、健脾、养胃护胃，可以参照于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，厌食等一切肺肾阴虚的病症。

注：内容个人意见，详情请咨询专业医生

党参能和什么一起做汤喝？

做党参羊肚汤材料羊肚1000克，党参30克，胡椒15克，陈皮6克，生姜4片。

功效补中益气，散寒止痛。

脾胃虚寒，症见胃胀痛，喜温喜按，按之痛减，遇寒加重，恶心欲吐，时泛清涎，或食人不化，大便溏薄，肢寒怕冷等。

亦常主要用于慢性胃炎、慢性肠炎属脾胃虚寒者。

做法（1）羊肚用盐擦拭，然后和清水冲洗干净，并疼时数次，致干净无粘潺目前为止，并用沸水拖过，刮去黑膜。

（2）党参、陈皮、胡椒、主姜洗净，与羊肚一齐放入锅内，加清水适量，武火煮开后，文火煲3小时，提鲜供用。

那说明本汤治证皆由脾胃虚寒多种原因，寒主收引，寒邪犯胃，阳气被遏，不通则痛，并且遇寒痛剧，治以温中散寒偏于，辅以调补脾胃。

汤中以胡椒温中散寒；陈皮理气行滞，又去羊肚之膻，生姜助胡椒温胃散寒、和胃止呕，又助陈皮辟膻，是汤中温散之品，寒多由阳气虚而生，故配用补气健脾的党参，使脾气健旺，能够提高去除寒邪；羊肚亦为益气、健脾胃之品，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、钙、磷、铁、硫胺素等，营养价值丰富，以形补形。

合而为汤，补中益气以散寒止痛，汤味鲜美而微带辛辣，极适用规定于脾虚胃寒患者。

注意一点脾胃虚有热或阴亏内热者宜用本汤。

党参蛤蚧汤的做法党参蛤蚧汤的制作材料：主料：蛤蚧150克辅料：党参20克,枣（干）20克调料：姜5克,盐3克党参蛤蚧汤的做法：将蛤蚧、党参、生姜、红枣洗净，盛有瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，酱油调味再试一下。

健康提示补元气肺肾、定喘止渴；糖尿病并发肺结核属肺肾两虚者，症见气促气喘，或者喘鸣失音，咽干口渴，形体瘦弱，阳痿早泄遗精，腰酸膝软，神疲乏力，舌嫩红，苔白，舌淡苔白；紫河车之用，以去掉尾全的者为佳；多用其干品，亦可用鲜活者；糖尿病并发肺结核不属于肾阴不足，虚火上炎者不宜饮用茶本汤。

食物相克党参：忌与藜芦同用。

党参河蟹汤配料：河蟹壳10个，党参30克，黄芪30克，当归12克，枸杞子12克，当归12克，海螵蛸8克，珍珠草20克。

制法：河蟹壳烧赤研末，以外料水煎煎汁。

药用：滤汁冲服，每天晚上2次，每次来用河蟹壳末6克。

只能证明：治大出血。

党参鸡汤主料：鸡1只(约1000克)调料：党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,赤小豆10克,菟丝子10克,锁阳5克,仙灵脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,葱10克,盐3克,料酒10克,清汤1500克。

党参鸡汤鸡杀后去毛、内脏，冼净。

党参、薏苡仁洗净备用。

其余各药洗净包于乾净纱布内。

各料放沙锅内，加汤炖约2小时，去药袋、姜、葱，提味即成。

提示：健脾益肾，通利精窍。

范围问题于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道肝胆火旺性交不射精等症。

党参麦冬瘦肉汤党参麦冬瘦肉汤的制作材料：主料：猪瘦肉500克,党参60克,生地黄30克,麦冬30克,红枣10个。

党参麦冬瘦肉汤的特色：增液润燥，养胃生津。

热病伤津，症见想喝水、大便干燥，舌干红，或老人阴液不足以诸症，或糖尿病欲食者。

教您党参麦冬瘦肉汤怎摸做，怎么做党参麦冬瘦肉汤（1）党参、生地黄、麦冬、红枣（去核）洗净。

（2）猪瘦肉洗净，切成块状。

（3）把全部用料放进锅中，加清水适量，武水煮开后，文火煲1小时，调味供用。

一：党参乌鸡汤做法:1乌鸡冲洗干净斩件(一开六即可)、猪瘦肉洗干净待用，沙参洗干净，莲子最好是先用开水泡两个小时(或隔夜食物泡好)，百合用开水泡半个小时。

2将乌鸡放进去瓦煲内，组建洗干净的沙参、莲子、猪瘦肉、生姜、果皮和适量的水(水为冷水)。

3猛火煲滚，打去撇去浮沫，才用微火煲1小时，再后放清洗干净后的百合，再用文火煲40分钟，即可加盐调味食用花生.