黑枸杞梗煲汤

介绍黑枸杞梗

黑枸杞梗，又称黑果枸杞的根，根呈棕黑色，质地较硬，有很多细小的根须。它是枸杞子的姊妹品种，同样拥有多种营养成分，如多糖、氨基酸、维生素和微量元素等。在中药的应用中，黑枸杞梗有补肾壮骨、消肿止痛的作用。在日常饮食中，黑枸杞梗也是一种非常好的汤料，特别是当它与其他材料一起熬煮成汤时，味道更为鲜美，滋补效果也更佳。

黑枸杞梗煲汤的做法

黑枸杞梗煲汤的做法非常简单，材料除了黑枸杞梗外，还需要用到鸡肉、红枣、枸杞子、姜片、盐、料酒等。首先将鸡肉焯水去血水，然后与其他材料一起加入煲汤锅内，放入适量的水后大火煮沸，再转小火煲2-3个小时即可。在煲汤过程中如果觉得汤有些浑浊可以适量撇去浮沫。最后根据个人口味加入适量的盐即可。

黑枸杞梗煲汤的功效

黑枸杞梗煲汤具有滋阴补肾的功效。其中的黑枸杞梗能够有效改善人体肾脏的功能，具有滋肾壮骨、调节血压、防治尿频等作用。鸡肉富含优质蛋白质、维生素A等成分，能够促进人体的新陈代谢，增加人体的免疫力。红枣、枸杞子等配料也能够起到维护人体健康的作用。因此，长期饮用黑枸杞梗煲汤对于保持健康、滋补身体十分有益。

适合人群

黑枸杞梗煲汤适合所有人群饮用。尤其是中老年人，因为随着年龄增长，人体肾脏功能逐渐下降，经常饮用黑枸杞梗煲汤能够有效改善肾脏功能，减缓衰老速度。对于容易疲劳、神经衰弱、容易失眠的人也有一定的帮助。同时，黑枸杞梗煲汤对于产后营养补充也十分有益，能够促进产后体力恢复，增强母乳分泌。

注意事项

尽管黑枸杞梗煲汤能够带来很多的健康好处，但是也有一定的注意事项。首先，黑枸杞梗煲汤的材料不要过多，太多可能会导致口感变差。同时，煲汤的时间也不能过长，超过3小时会导致汤的味道更加浓重，但焦糊味会增加。最后，建议孕妇及月经期女性不要饮用过多，因为其中的姜和料酒等材料会加重身体的不适感。