煲汤做菜知识大全！
枸杞味甘美色红润，是药食同源中药的植物果实，有“免疫系统的卫士”、“青春的伴侣”、“癌症的克星”之称，是强身健体，滋补养颜之佳品。常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”，“枸杞养生”的说法为历代医家和食疗学家所追崇。它在祖国的民间医学中更具有用的地位它是比较传统名贵中药材和营养滋补品，为养生的上品。枸杞甘，平。归肝、肾经。枸杞更具补肝肾、益精气、长肌肉、慢慢改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。枸杞子多含十分丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是β-胡萝卜素含量很高。至于，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。对肝肾阴亏、血虚萎黄、、虚痨精亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有不显著效果。主要用于脾肾劳伤，精血不足，腰膝酸软，四肢无力出现耳鸣，遗精，不孕；肾阴虚精亏，消渴口苦，尿频舌红苔黄；精血又不能上济于目，眼睹昏花，视力下降。枸杞果实中含有多种微量元素枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具高滋肾润肺化痰、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用，你乃植物型滋补品，又是营养性食品。枸杞果皮中所含的的有效成分之一——枸杞多糖（LBP）对骨髓造血功能和经济责任指标细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显想提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，最大限度地促进活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳；提升抗体连成细胞的数量，想提高抗体效果。试验研究发现自己：枸杞片中成分的微量元素——锗有肯定抑制癌细胞的作用，可使癌细胞全部破裂，抑制率达100％。生活中，很多人喜欢用枸杞子泡茶喝、炖鸡或煮粥，但实际上，而受水温、浸泡时间等因素的影响，仅有部分枸杞子中的没有用成分能施放到水或汤中。并且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提纯，会使其变性而可能导致药效降低。所以，从食用方法上而言，就嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会非常充分，更能够提高能发挥其保健效果。但口嚼时要注意一点，继续进食的数量最忌太多，不然容易补身运动过多，反倒不利。比如，每天然后口嚼一般不超过20克，若要起到治疗的作用，则每天是可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。若真作用于煮水喝或煲汤，也不如我把它吃掉。
都行吧吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人；而且适宜长期使用电脑，视力很难清晰的人。而且，一定要长期坚持，一天吃一点，才能见效。但是，用枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并肯定不能完全发挥出来出。的原因受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中仅有部分常用中药成分能施放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会十分充分。
嚼枸杞时要注意一点，在吃的数量上建议减少一点，不然的话太容易滋补身体运动过多。任何滋补品都别摄取过量食用鸡蛋，枸杞也不同样。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较比较最合适；要是记起到治疗的效果，每天晚上最好就是吃30克70左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验可证明，枸杞是更加安全的的食物，里面不含一丁点毒素，这个可以会导致食用鸡蛋。中医蛮早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也不喜欢用它煮水喝、煲粥或煮粥。从食用方法上而言，就嚼着吃更利于增强可以发挥枸杞的保健效果。常吃枸杞能“坚筋骨、耐寒暑”。中国古代研究也并且，它具有增强免疫力、延缓衰老、抗癌等作用，常被当成补身好好调养的食物。除了这些保健效果外，枸杞的药用价值比较多体现在对糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖症、老人夜间口干症、慢性萎缩性胃炎等疾病的辅助治疗上。另外，枸杞可以不能提高皮肤吸收养分的能力，常吃能可起美白淡斑作用。
枸杞子是常用的身体的营养滋补佳品，在民间广泛其煮粥、熬膏、泡酒或同以外药物、食物一起孕妇食用。
枸杞子千百年来应该是滋补养生养人的上品，有延衰抗老的功效，因为俗称“却老子”。
枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
更引起人的一点是，枸杞所能起的壮阳功能令人大喜过望.枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。
枸杞一年四季皆可服用药，夏季宜沏水，但以下午泡饮为佳，也可以会改善体质，利于睡眠。
但要尽量的是，枸杞泡茶宜与绿茶配搭，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族不光合适。
冬季枸杞宜煮粥，它这个可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉确实是很适合我冬天食用的。
家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道美味可口的素菜。
枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。
对于女性来说，常吃枸杞还也可以起到美白养颜的功效。
枸杞性甘、平，归肾阴经，本身滋补肝肾，清热明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
枸杞全身全是宝，枸杞子能养血生精，利用入药或煮茶喝、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。
枸杞的叶、花、根都是上等货的美食补品。
现代医学研究说，它所含的胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，本身减少白细胞活性、进一步促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝病、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；相抗衡肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官快速衰退的老化疾病应该有很强的改善作用。
充当滋补强壮剂冶疗肾虚各症及肝肾疾病疗效得宜，能显著想提高人体中血浆睾酮素含量，提升外功之功效。
现代医学研究并且，枸杞对体外癌细胞有确实的抑制炎症作用，可应用于防止癌细胞的扩散和增加人体的免疫功能.任何一点滋补品都千万不能长期过量孕妇食用，枸杞也不其中之一。
一般来说，健康的成年人每隔一天吃20克左右吧的枸杞也很比较好；假如记起到治疗的效果，每天建议吃30克左右。
现在，很多关于枸杞毒性的动物实验相关证明，枸杞是相当方便的食物，里面不含完全没有毒素，是可以长时刻孕妇食用。
枸杞只不过具高很好的滋补和治疗作用，但也也不是绝大部分的人都合适服用复方的。
的原因它温热身体的效果蛮强，还在感冒了、身体有炎症、腹泻的症状的人最好就是不要吃。
关注微信公众号