煲汤做菜知识大全!
驴三件是指驴的阴茎,睾丸,肾脏。
阴茎加驴大骨、淮山药、党参、枸杞、淫羊藿等中药熬汤,2小时烂透后,就可切片上桌。
汤汁保留(百年老汤)。
睾丸在百年老汤中汆水,最忌过熟,沥干水份,生菜叶排第二,热油爆香大蒜、红葱片,算上好的酱油,再浇在睾丸上就可再吃。
肾脏切成两半,可以去掉里面的结缔组织,切薄片,用利刀划上中间交叉的菠萝花。
取净百年老汤,煮沸后氽烫后,就菌类。
枸杞子性平,有滋肾养肝,润肺止咳明目的功效的功效,本品可药食两用,孕妇食用时可煲汤,煲粥,泡开水喝等,一般还没有毒副作用,经常会服用复方对身体一般肯定不会有害处。
陈皮可理气健脾,燥湿化痰,其与枸杞同用时应该不会发生了什么相互作用,这个可以一起泡水喝喝。