煲汤做菜知识大全！
11道营养美味的石斛靓汤,夏季流汗多要滋补,这汤一定要喝一碗
食材
母鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。
1、将鸡切大件。
2、石斛，虫草花，灵芝洗净。
3、所有材料入锅加水烧开，文火煮一小时，加盐、味精调味就好了。
食材
猪瘦肉、石斛、生姜、盐、鸡精。
1、猪瘦肉整块儿洗好后盛有滚水中焯烫去血水，捞出后放冷水再洗一次，后沥干水分备用。
2、石斛洗干净，其余猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，组建不要过量的水，放进砂锅隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖2到3个小时再试一下。
3、炖好的汤，依据自己的口味一并加入适量的盐，鸡精调味表就行。
食材
排骨、石斛、姜、盐、味精。
1、把排骨飞水，石斛洗净，姜切片。
2、把材料放进去炖盅，加入到适量即可的水，炖三个小时。
3、一并加入适量的盐、味精提味再试一下。
食材
猪筒骨、花旗参、石斛、麦冬、枸杞、盐。
1、将猪筒骨清洗干净后，花旗参、麦冬、石斛、枸杞水浸泡30分钟
2、全部材料放到压力锅里加水后到锅里3/2刻度。
3、盖好压力锅，按煲汤键开始工作。25分后就可以喝到美味的汤，放点盐再试一下。
食材
石斛、海马、红枣、枸杞、排骨、盐。
1、海马一对，需要一公一母，这对6克。
2、红枣4个，枸杞5克，石斛20克，石斛洗净切段。
3、绝大部分材料准备好，洗干净和排骨一起盛有炖盅，加适量水
4、炖到汤汁浓郁，排骨酥烂就好，就没炖盅是可以建议使用砂锅大火煮开小火慢熬
5、下盐调味，即可食用，吃荤喝汤，海马石斛不食。
食材
鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐。
1、锅烧热，放姜片入擦匀锅。如何防止鱼粘锅（砂锅在同时烧开水）
2、放入鲫鱼每面稍煎。
3、盛有砂锅内煮沸的水入大火再烧开。
4、再进入砂锅内，后放各种调料。大火煮开5分钟，转小火30分钟。
5、熬下来时间汤奶白即可关火。
食材
鱼胶、石斛、芡实、百合、猪肉、盐。
1、鱼胶、芡实、百合泡茶喝半小时。
2、石斛洗净备着。
3、猪肉飞水后煮熟以后放凉后，你假如是立刻炖的话，就用不着，是可以再放入。
4、把所有材料盛有炖锅内，猪肉也一起放入后，后放炖锅隔水炖，炖3小时。
5、出锅后调入少量盐表就行。
食材
豆腐、石斛干花、盐、浓缩的精华高汤。
1、豆腐切成4厘米长2厘米宽的豆腐块。
2、切好的豆腐块放入后沸水锅中焯烫两分钟可以去除豆腥味。
3、石斛干花用水略泡五分钟。
4、煮锅盛有一碗水烧开后，放入浓缩高汤。
5、后放焯好水的豆腐块，放入后石斛花煮沸改小火煮十分钟。
6、调入少许盐即可食用花生。
食材
鲍鱼、石斛、麦冬、生姜、瘦猪肉、盐。
1、先将电炖锅浸在水，直接加热。
2、鲍鱼见意用刷子洗干净身上的粘液，带壳备用；猪肉去切掉肥油部分，留全瘦部分，切成小块；生姜削皮，切成覆着小片；麦冬用清水简单冲洗后一下；石斛洗净。
3、电炖盅水开后，将鲍鱼、猪肉、石斛、麦冬、生姜总平均后放，涌入70华氏度的热水适量即可，盖上盖子，设置里炖1.5小时，加适量盐即可。
食材
老鸭、铁棍山药、莲子、薏米、石斛、葱、姜、盐。
1、将葱姜切片，山药去皮切段，石斛与莲子用清水浸泡。
2、老鸭切成块放入沸水锅中，焯去血水。
3、然后捞出五花肉块放入锅中，加少许油炒干水分。
4、在锅中加水，先用小火煮20分钟；再放入薏米、石斛，炖煮40分钟。
5、紧接着放进去山药、生姜、大葱、莲子，再炖制40分钟。
6、出锅前加适量盐调味，一道养生又香浓的石斛老鸭汤就一命归西啦。
食材
鸽子、石斛、盐。
1、鸽子清洗干净，去皮，斩块。
2、加不能过量石斛，加矿泉水。
3、炖汤功能2.5小时，参照口味加适量盐即可解决。
很多人都听说过灵芝，但相信石斛就也很少人明白了了，这两种拿来炖汤的人就更少，这两种中药材大都更具很多功效的。这样，
灵芝石斛汤有什么功效
石斛益胃生津，滋阴清热。主要是用于阴伤津亏，口苦口渴咽干，食少恶心想吐，病后虚热，目暗不清。石斛花姿高贵，玲珑很可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大抚玩洋花”之一。
灵芝是上小品的名贵中药。具备于益气强身、扶正祛邪作用。灵芝本身显著的降血压、提高睡眠质量，调节免疫、抗肿瘤、抗皮肤衰老等作用。
石斛灵芝汤材料：老鸡一只，石斛适量，灵芝适量，花旗参适量即可。
1、老母鸡一只宰好洗净。
2、打算好灵芝，石斛，花旗参。
3、冷水将鸡入锅，烧开后大火煮开后。
4、组建石斛，灵芝，花旗参一起烧开，文火炖2个小时左右吧，炖好的鸡汤加点盐调味就行了，喜欢的话怎么加鸡精或味精。
5、好喝的老鸡汤。
二，石斛灵芝汤：石斛灵芝西洋参汤
石斛灵芝洋参汤主料：排骨或脊骨，鸡肉或是鸽子500-50克
石斛灵芝洋参汤配料：灵芝，石斛，西洋参，蜜枣
石斛怎莫炖鸡：
1、将绝大部分的材料浸泡10分钟，捞下来洗干净备用。
2、将骨头飞水。
3、将大部分的材料放进砂锅，添加六碗半冷水。先用大火将汤煮开，然后再调成小火煲2个小时。
4、起锅前放入适量的盐即可。
西洋参可补气养阴，生津止渴。主要用于阴虚阴亏，内热，咳嗽痰多痰中带血丝，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。补肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，大量失血，咽干口渴，虚热烦倦。
石斛灵芝汤的功效有滋阴润肺，清热化痰，解酒护肝，养胃健脾，偶尔会外出有工作应酬，或平时工作经常熬夜的人，这个可以一段时间着用它做日常的调养。更多的知识也可以随时直接咨询我，我将继续为大家望求无私地奉献的。
不会相信大家都都的听说灵芝，尤其是对它的如此神奇功效从来没听说过一二吧，医学上也表明，灵芝而且具高抗衰的功效，不过还是可以抗癌、冶疗某些疾病，如呼吸系统疾病、消化系统疾病等，那就，灵芝的功效具体一点有都有那些呢?比较多有100元以内功效。
1、治疗神经系统疾病：灵芝孢子粉对中枢神经系统具有可以调节作用，有安定、镇静、止痛消炎的功效，对此神经衰弱和因神经紧张、过度疲劳倒致的失眠、感觉头晕、四肢无力、消化功能紊乱、健忘、食欲不振、心慌、胸闷心悸、多汗等症状有改善效果。
2、抗癌作用：灵芝孢子粉对多种癌症细胞有明显抑制作用。主要用于和恶性肿瘤患者的放疗、化疗，能加强病人的耐受性，能减轻副作用，可以改善骨髓造血功能，增加白细胞的转移、会复发，增强免疫能力，进一步促进康复治疗。晚期癌症患者服用后可增强体质和抗癌能力，缓解并发症的发生和发展，延长活下来期，提高生活质量。
3、治疗治疗消化系统疾病：灵芝孢子粉具有降血糖解毒功能，能促进组织肝脏对药物、毒物的代谢，提高肝脏的再生能力，有效改善肝功能。能会改善胰脏血液循环，能提高胰脏生理功能，降低血糖。能促进组织消化系统的新陈代谢。对肝炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、糖尿病、慢性肾功能衰竭等疾病有确实的治疗作用。
4、治疗治疗呼吸系统疾病：灵芝孢子粉对器官平滑肌有解痉、平喘作用，能镇骸、祛痰，对于慢性支气管炎和支气管哮喘等均有疗效。
5、提高人体免疫机能：灵芝孢子粉能增加细胞免疫和体液免疫两个方面的功能，进一步促进白细胞增强，想提高免疫球蛋白和补体的含量，言语诱导干扰素的生成，激活自然杀伤细胞和巨噬细胞的活性，增强免疫器官胸腺、脾脏、肝脏的重量，最大限度地增强身体对其它疾病的坻抗能力。
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灵芝煲汤要配什么材料?
灵芝煲汤，配什么好材料？
我看很多解释大都在列菜谱，郭主任那就只很喜欢讲核心，这对说菜谱，兴趣并很大，我来讲下灵芝怎莫搭配食材来熬汤。
灵芝，千百年来是我华夏大地中如此珍贵的药材，中国人中正平和
那么灵芝充当菌类，依旧都是食材的一种。我们说的灵芝总之是
，味苦性甘，那是有类似于中药的苦味，强咽后会有甘洌送回喉中。
所以我作为药食同源的食材，我们在用灵芝煲汤时，简单的方法会确定其药用价值，也称做药膳。那你该怎莫搭配才能达到味好、有效的目的？
郭主任必须会判断整鸡、龙骨、瘦肉、杂菌这几种主要材料，为了让汤更鲜美无比、身体的营养，而鸭、鸽、鹅、鳖等总之并不太帮我推荐，而且灵芝的确属于补物，不合适用大补或则凉性的食材来提升效果，甚至会适得其反。
而辅料，郭主任会以少、杂、辅为主，也可以组建红枣、枸杞、桂圆、淮山片这些个常见搭配，也这个可以加入到一些薏米来增香祛除湿气。如果没有身边有大超市，定购比较方便的话，也是可以要用干梨片、
、玉竹、蜜枣、百合、无花果等。
不过煲汤并不用什么因循守旧，煲汤效果小，比较多那就以可食用为主要目的，都没有达到强身健体的功效。像灵芝那样抗真菌大补的材料，不不需要配起来最重要的多的辅料，只要略为辅材再试一下。
灵芝炖汤要配有什么材料，灵芝性平味甘，营养非常丰富
，用灵芝煲汤，也可以最好搭配莲子、红枣、石斛、鸡、鸭、瘦肉、排骨、
等食材一起来煲汤，
味道鲜美，营养丰富，相当的很好喝，灵芝也生活中煲汤的一种好食材。
灵芝相信大家都不陌生，灵芝性平味甘，营养丰富，又是煲粥的好食材，用灵芝最好搭配鸭肉、鸡肉、瘦肉、排骨、红枣、莲子等一起来煲汤，不单口味鲜美，但是营养非常丰富，很多人都不喜欢用灵芝来煲粥，我们这里山上就会有灵芝，我爸爸他们肯定会用灵芝来泡酒，下面就来分享下灵芝炖鸡要搭配什么东西食材。
1、食材：灵芝、排骨、大枣、桂圆、枸杞、葱、姜、盐、
2、把灵芝清洗干净后，太大的话是可以掰成块状，锅里烧水，水开把灵芝放里焯一甲板，可以去除灵芝的腥气，把姜葱洗干净，姜切片、葱切段备用。
3、把排骨清洗干净后，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，凉水下锅焯一下水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开，把浮末撇去，焯好水捞出来冲洗干净。
4、准备好一个砂锅，把排骨、灵芝放里，把桂圆、大枣洗干净放里，再加入姜片，一并加入足够的水，大火烧开。
5、转小火炖煮一个小时，把枸杞洗好后，煮制时间到后，把枸杞放进里面，煮制10分钟，再加入盐调味，就这个可以喝了，味道鲜美，营养丰富。
1、食材：灵芝、乌鸡、党参、姜、葱、大枣、枸杞、盐
2、把灵芝清洗干净，切成小块，把乌鸡内脏全面处理彻底干净，切成块，用水多冲洗几遍，冲洗干净血水，把姜葱洗干净，姜切片、葱切段。
3、乌鸡肉凉水下锅下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮末撇去，焯好水捞出来冲洗干净，把党参、红枣、枸杞洗干净。
4、把乌鸡、灵芝、党参、大枣放进砂锅，再加入姜片，组建足够的水，大火烧开，转小火慢炖一个多小时，不提前十分钟后放枸杞，加盐调味就可以了，营养又很好喝。
总结归纳：用灵芝煲粥也可以可以搭配很多食材，可以根据自己的爱好来搭配，反正搭配什么呢食材，食材都要如何处理干净，炖煮的时候，水要一次加够，要用小火慢炖，不要放太调料，炖煮的时间要足，盐要到最后放，那样的话煲进去的汤才会味道鲜美，营养价值丰富，比较喜欢喝汤的都这个可以试下哦！
灵芝煲汤，平时多会配上西洋参、
、枸杞就这些药材，再算上排骨或鸡煲汤，不过毕竟得用药材相同，功效也有了相同，但是药理对于普通人也难手中掌握，我都觉得真是太复杂了。
来个最简便又非常有帮助很百搭的做法:是灵芝加上鸡和姜片煲汤，又或是是灵芝肉汤，比较方便又又快又方便，平时吃东西照相显影剂随餐汤饮就可以了。
材料方面，两个人的份量的话，一条排骨或者一个鸡腿就可以了，加上灵芝一小块就行，灵芝记住不要放太多，放多了会发苦，会影响口感。
土茯苓
，制成养生茶，就变的日常有养生作用的灵芝水。
材料:灵芝几小块，土茯苓一块
做法:用养生壶或煤气炉水煮沸，煮20到30分钟即可饮用茶。
煲不出来的灵芝水汤色红亮，很诱人犯罪。
灵芝无论是煲粥还是做灵芝水，煲的时间都用不着太长，一般20到30分钟再试一下。同时，假如嫌灵芝太苦的话，可以不点加蜜枣下去调味，也可以能减轻灵芝的苦味，更易入口。
生活道公益健康如果说，灵芝本草中的上品，具有补气安神、止咳平喘、补养气血的作用。一般心神不宁时候，就说再次出现了失眠、惊悸等症时候，也可以和党参、白芍、
一起煎水服用；假如会出现了咳嗽痰多时候，是可以和党参、
、干姜等一起服用；如果血虚时候，也可以和
山茱萸
、人参、地黄等一起服用药。
生活道见意，是没有那些个症状时候，最好千万不能煲汤等孕妇食用，是因为中药就是要有证才能用，用效果才好，否则不肯定反效果。也不个人建议长时刻食用鸡蛋，会导致食用也都不好的。
野生灵芝
是一味中草药材，自古至今就被都觉得是滋补养生上品，有着神仙草的美名。服用野生灵芝，都能够合理的补充精力，降血降血脂，增强体免疫能力等。野生灵芝不这个可以直接直接生吃，一般全是主要是用于煎制中药材或做炖品服用，中药材忌讳较容易，一般那就做炖品不错，那么，野生灵芝也能和有什么煲汤呢？
一、【野生灵芝筒骨汤】
：筒子骨一只，野生灵芝25-30g(切成片)，
几块，姜片2-3片，
十几粒。
：
1、筒子骨切一小块，焯鲜血，炖2个钟头，倒出第一遍汤，制冷，放电冰箱，冷冻后，上边有一层骨髓油，取下骨髓油烧菜做面用。下边的汤叶白平时一做家常菜煮东西带的大骨汤了，
2、留有的棒骨骤然熬汤3钟头。
3、放进切成片的野生灵芝，放进生姜片，高丽参，枸杞子，倒进一定量吞蚀食物的沸水，文火炖煮3个钟头。
4、关电前提条件前10十多分钟放进盐调料就可以不。
：
的人不宜长期性喝灵芝汤。
二、【
灵芝瘦肉汤】
：野生灵芝40克，田七10克，猪瘦肉300克，盐1汤匙，水8碗。
：
1、野生灵芝和田七用冷水浸软，野生灵芝切片。
2、把猪瘦肉洗好，快速切割成一小块，放宽水中烫30秒，随即举起手，放进去8碗沸水里，用中火灾煲15分钟。
3、将野生灵芝和田七放进煲内一起煲5分钟，接着除用文火煲2钟头，必须时能够再添加适量水一起煲。接受后直接熄火，下盐调料享受。
三、【野生灵芝黄芩瘦肉汤】
：瘦猪肉250克，黄芩30克，野生灵芝30克，大枣6粒，盐5克，姜3克，
3克。
：
1、生猪肉刷洗、切片;黄芩、野生灵芝、大枣(削皮)各自用冷水刷洗，预留。
2、将以下设置2料一齐放进砂煲内，加冷水尽量多，文火烧开后，可以改成慢火炖煲2钟头，调料就这个可以。
下篇：西洋参用什么煲汤美容
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