煲鸽汤西洋参放多了【煲鸽汤西洋参放多了会怎么样】

鸽子汤可以放西洋参吗

是可以。鸽子汤属于温补性食物，要是是热性体质的人群和鸽子汤的或喝完酒了鸽子汤，就太容易上火。要是想不火气大，那你也可以在炖鸽子汤的时候，加入一些凉性的，具有清热降火功效的食材、药材一同慢炖，再者西洋参、绿豆、莲子等，那样的话炖出去的鸽子汤就不容易上火。

拓展资料：鸽子（拉丁名：Columba），鸠鸽科鸽属动物，一种十分常见的鸟，品种很多，世界各地应用广泛养殖，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。

羽毛有白色，酱紫啊色、白色等，翅膀大，善于观察极速飞行，食物是谷类植物的种子。鸽子和人类伴居早就有上千年的历史了，考古学家发现到的第一幅鸽子图像，充斥于公元前7世纪3000年的美索不达米亚，也那就是现在的伊拉克。

鸽子炖西洋参的禁忌,红参炖鸽子要炖多久

可以

1.准备着好材料，鸽子定期清理好内脏。

2.烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放进去，去血水去沫，然后捞出，待用；

3.绿豆和百合清洗后和鸽子，猪骨，西洋参，姜片一起进炖盅，然后把加适量水，大火烧开后小火炖1个半小时。

4.后来关火前放盐调味再试一下。

红参炖鸽子要炖多久红参炖鸽子要炖多久之后：如果不是是采用乳鸽炖汤，炖1小时500左右即可；如果没有是用老鸽子炖汤，见意炖1.5小时左右吧。

鸽子汤一般是需要小火慢炖，炖一小时以上，才还能够将鸽子肉中的蛋白质、胶原蛋白等营养物质炖入汤中，提升汤的营养和鲜味。

老鸽子因此肉质更紧实有弹性，炖久一点更比较好吃。

而红参一类滋补类的中药材，一般炖1小时500左右，也可以和鸽子肉一同放入锅内，配合鸽子肉的炖汤时间。

尽量：红参炖鸽子要炖一个小时：鸽子汤宜炖太久，因为炖久了鸽子汤中的蛋白质、维生素、矿物质等都会被被破坏，营养价值不但不高了，但味道也变差。

鸽子红参汤的做法鸽子红参汤的做法：食材：鸽子1只，红参片15克，枸杞15克，盐适量即可。

做法步骤：

1、鸽子杀羊洗净后，剁成块，放入后沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，然后取出汤碗中。

2、将将鸽子、红参片、枸杞盛有炖锅中，加入到足够的水。

3、大火烧开后，小火慢炖一个小时，出锅前加入适量的盐即可解决。

鸽子炖西洋参的禁忌 西洋参炖乳鸽哪些人不能吃

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鸽子炖西洋参的禁忌

1、忌和白萝卜同吃

西洋参是益气的药材，而白萝卜是破气的食物，它们可以搭配在一起吃会影响不大药效，减少食用价值，所以喝西洋参水时要躲过同吃白萝卜；另萝卜不但不能和西洋参一起吃，像人参、黄芪等补气类中药又是又不能同食的。

2、忌长期过量服用药

鸽子炖西洋参相对于滋补养生，适量即可服用药是可以补气养血、清热生津、调理身体等，但如果没有过量摄入服用药不仅仅不能很好的它吸收其营养，反倒还会受到刺激肠胃、助阳过盛，倒致人再次出现和健康异常感觉的问题，一般鸽子一天吃半只到一只即可，西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣，不可过度乱自服用。

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西洋参炖乳鸽都有那些人又不能吃

1、感冒发热者不宜吃

鸽子炖西洋参是一道很不错的滋补汤肴，但在感冒咳嗽期间的人本身体质相对疲惫，服用药鸽子炖西洋参汤太容易不受补，很有可能会倒致体内邪气没法前往，使或使感冒发烧症状加重、病程延长。

2、过敏现象的人忌食

有一部分强烈过敏体质的人群服用西洋参后会会出现皮肤过敏、出现腹痛、体温下降、食欲减退和水肿等过敏反应，是是需要忌食西洋参的；别外对蛋白质过敏的人也要不宜吃鸽子，不然的话会诱发过敏症状，如长红疹、瘙痒、腹泻的情况、反胃等。

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西洋参炖鸽子上火吗

易为内火重。

在中医上太容易使人内火重的食物性质为性冰凉类，而西洋参性寒、鸽子性平，两者搭配煲汤总体性味体质偏寒，可补气养阴、清热生津，如果不是怕喝鸽子汤上火啦，一并加入鸽子汤是太好的选择。

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西洋参炖鸽子汤的功效

1.补气养血

鸽子有养血益气的功效，而西洋参有补气养阴的功效，在炖鸽子汤的时候加入西洋参，也能可以提高鸽子汤的补气血功效，合适血虚阴亏、喘咳咯痰、血虚萎黄、赢弱四肢乏力、月经不调、车辆行驶腹胀腹痛的人群食用花生。

2.清热润肺

西洋参性凉，性味甘、苦，有清热生津的功效，和鸽子一起煲汤，适合我内热、虚热、烦倦、消渴、口干咽燥的人群食用鸡蛋。

3.滋阴补肾

鸽子肉入肾经，有滋阴补肾的功效，并且西洋参鸽子汤，还更适合肾阴虚精亏、气血虚弱腰酸腿软、遗精早泻的人群可食用。

4.强身健体

西洋参鸽子汤中含有什么丰富的蛋白质、维生素D和钙、磷等成分，是人体生长发育、新陈代谢绝不可以有了的物质，不要过量需要补充能够增加机体的免疫力，抵御疾病侵袭，能起强身健体的功效。