煲汤做菜知识大全!
有一定的预防心脑血管疾病的作用的。应是花旗参和田七(也叫三七)。
三七与西洋参组方,一方面三七可以不化瘀通络,另方面西洋参可以气阴双补,这对心脏是一个新华考资的养护,这样,心脏的气、血、阴、阳都换取补充,同时也有化瘀的三七保护,这对心脏来讲是幸事。
三七,味酸微甘,性温,归肝、胃经。功效是止血消炎,散瘀,消肿,止疼。主治:治吐血不止,咯血,吐衄(就是经常流鼻血),大便带血,泻痢,崩漏,症瘕,产后血晕,恶露不下,跌仆瘀血,外伤出血,疮毒疼痛等。
张锡纯说:“三七,诸家多言性温,然单服其末数钱,未曾有过觉温者。善化瘀血,又善止血消炎妄行,为血衄要药。病愈后恙血淤留于经络,证变痹证(凡服药强止其血者,恒至血瘀经络成痹证虚损)。兼治:便下血,女子腹疼,痢病下血新红久不愈(宜与木鳖子王用),肠中腐烂发臭,浸成溃疡。所下之痢色紫腥臭,杂以脂膜,此乃膜烂欲穿(三七能腐朽堕落生新,是以治之)。故其善化瘀血,故又德治女子症瘕,月事不通,化瘀血而不伤新血,允为理血妙品。外用善治金疮,以其末敷伤口,立能血止痛愈。若风湿关节痛,内连脏腑经络作疼痛者,敷之可消(当与大黄末等分,醋调敷)。”又云:“凡疮之毒只是相对而言骨者,皆用下三七托之前去也。”
西洋参性甘、微苦,凉。心与、肺、肾经。中医认为补气养阴,清热润肺。主要用于阴虚阴亏,虚热,咳嗽痰多痰中带血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。现代医学研究认为西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、减低血液凝固性的作用,另外,对糖尿病患者有调节血糖的作用。
用料
排骨一条
姜5克
西洋参
10片
西洋参炖排骨汤的做法
汆水排骨洗净血水与姜一同后放电饭锅,加适量清水。按过炖鸡去掉。
30分钟后放入后西洋参再煲15分钟。
出锅,加适量盐。
西洋参久煮会化。入汤煮15分钟就可以了。
三七
西洋参猪筒骨这个可以一起煮啊,吃过对身体很好的,滋阴生津,活血祛瘀益气,提神抗疲劳,提高免疫力,提高记忆力等,我平时也很喜欢用昌弘三七和
炖汤喝,常吃身体状态确实是都觉得确实不错。
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