煲汤做菜知识大全!
〖原料〗:西洋参3克,大枣10枚,粟米100克。
〖制法〗:先将西洋参洗净,置清水中浸泡后一夜,切成丁西洋参;洗净后大枣;将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起全部倒入砂锅内,外加些清水,文火熬60分钟。
〖用法〗:每日1次,早晨食用鸡蛋。
〖功效〗:久食本粥可使身体变地健壮,皮肤变的细腻白里透红。
〖主治〗:区分于四肢无力,阳虚体质弱,面色苍白没光泽者。
〖按语〗:感冒发热时停服。忌用铁锅煮西洋参。
蘑菇和西洋参这个可以一起煲乌鸡。
蘑菇是菌类食品,
徐元生都是一种植物,
两者不存在地冲突也可以相生相克的情况。
那样炖鸡是很平时的事情。
西洋参
也可以和菌菇一起保汤
西洋参炖鸡材料是:鸡腿5只,木耳适量,西洋参3段,姜片少许.
注:鸡腿也可以用随手的鸡肉不用,只是因为鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以不用西洋参须不用.
做法:1:鸡腿洗净控干水份,切块备用.木耳用水泡开后需要清理很干净.生姜切片.西洋参用水水清洗一下浮尘备用.
(可选)还好需要用水擦洗以上.
2:油锅放2匙素油,下姜片炒到生姜焦黄,捞出沥干抛入不需要.
3:原油中拉入鸡肉翻炒,一直炒到油清(大概3到5分钟),然后把加盐炒匀.一次性加够熬汤用的水量.
4:可以不转移到到沙锅也这个可以用原来是的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放在里面,大火烧开后缓慢大火炖5分钟后,转小火煲制1小时.
5:枸杞子放与不放不影响大口味,我是自己要喝就到最后加几颗出来,煲10分钟就好.
材料:西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。
烹制:西洋参稍洗,稍浸泡;猪排骨洗净,刀背敲裂;光鸡洗净后,去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500300毫升(10碗水量),武火煲沸后,转成文火煲约2小时,分配到适量食盐便可。此量可供3~4人用。请及时采纳