西洋参煲汤材料写作,西洋参煲汤放什么材料

西洋参炖汤做法与功效

西洋参

又称

花旗参

，具有滋阴补气，安神，抗疲劳，

提高免疫力

，降血压血脂，增强记忆能力，促进新陈代谢和增强体力等多种功效。凡要人参滋补的，而承受不了人参热气的人，也可以常食西洋参。

西洋参性凉,还没有刺激性和副作用,是男女老幼四季皆宜的全天然健康食品.在刺骨的寒冷的周末，给全家煲一款即保健，又美味的西洋参鸡汤吧。西洋参性平，微苦，配以微甜红枣，鲜美可口的土鸡，纵然不确定它的功效，单单是汤本身的味道，也能让人食欲大振。刺骨的寒冷的冬季，特更适合喝一些汤汤水水的滋补汤，既凉快还

增强免疫力

。

此款鸡汤：滋阴润肺,益气滋阴养血,补肝强肾的,是非常好的滋补汤哟！

食材：西洋参10g、枸杞25g、红枣4个、姜（

子姜

）1块、鸡肉500g、精盐适量

1、先把姜切成片

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2、红枣4-5个，枸杞25g，西洋参10g，西洋参别太多，毕竟西洋参是补元气的

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3、将材料清洗干净后泡两分钟

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4、鸡肉下锅

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5、焯水后备用，用筷子夹起来，水冲干净

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6、把准备好了的食材后放电饭锅（有条件的话最好就是用拿来的炖锅，口感更好）

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7、炖汤35分钟

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8、起锅前加点盐

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注意事项：要是有乌鸡的话效果会更补！做法是一样的。

西洋参炖排骨汤的做法与功效

西洋参炖排骨通常是用还新鲜的猪排骨和西洋参调和在一块加入枸杞、木耳、大蒜等联合起来可以制作成的营养食物，味道的很鲜香。西洋参具高滋阴生津、补中益气的功效，还能够营养神经、消除疲劳、增强记忆力。而排骨中的蛋白质和膳食纤维比较比较丰富，还有大量的钙离子，两种食材水配在一块制作而成的营养食物，还能够可以提高身体的免疫力，促进组织身体内血红蛋白的生成，还可以改善缺铁性贫血。

西洋参片3-5克、排骨2根（300克500左右）、枸杞20克，姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚

做法：

1、排骨不提前请肉铺剁块，枸杞、桂圆肉、红枣延后泡软后待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，再捞出温水漂去浮末，

3、汆烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入后汤锅，一并加入枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火熬制1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可孕妇食用。

5、也可以不加一些山药或以外蔬菜煮后食用。

小提示：

1、氽烫排骨后，漂洗排骨的水，在内再入汤锅里的水斗最好是热水，不然的话氽烫的排骨突然之间与冷水蛋白质溶化，很容易肉质变老。

2、花旗参最好别放得过于，汤的药味太重不好喝，药性太大也达不了滋补身体效果。

3、花旗参有清热的效果，加入到桂圆、红枣这类性温的食材，也能至少寒热平衡，适合我多吃温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣茶最好别放得太大。

4、此汤重在喝汤养生，所以我排骨切记放得太多，汤水过于油腻，水的量可以不下得足一些。

西洋参红枣枸杞排骨汤的做法是什么?

准备材料：排骨750克、玉米1根、虫草花15克、西洋参5片、枸杞适量、红枣2个、生抽少许、料酒1勺、盐注意适量、姜10克

步骤：

1、食材打算好，虫草花我专用再晒干的，必须不提前水浸泡，如果没有有新鲜的西瓜的更好，干的还方便啊些，想用时拿点不出来泡一下就行。

2、玉米切成小块，虫草花泡开备用。

3、大骨头洗干净再泡一会，把血水泡出来，再用水焯一下，消掉血沫，焯的时候放入后点料酒生抽和姜片，把骨头捞出来之后再用水水清洗一下，表面会有一些浮沫。

4、把焯好的骨头放进去砂锅中，再放入虫草花、几片西洋参、红枣、枸杞。

5、把切好的玉米也倒进去，玉米用水果玉米会好些，是因为会有一点甜味。

6、一并加入注意适量的水，末过食材，放灶上煮沸后后转小火炖上一个半小时，快炖好的时候我记得加盐调味。

7、炖一个半小时，西洋参红枣枸杞排骨汤就煲行了。

8、成品。