煲汤做菜知识大全！
洋参麦冬茶对人体有很多的好处，尤其是对女性可以说，也可以在平时喝点一些这样的具备温补作用的茶，反而能够补气血，调理身体，同时这对女性月经不混合手脚冰凉等也有着一定的保健作用，能够只能缓解因经期不调导致的腹部疼痛感，对胃寒，体质少见疲惫的人士则是有着很不错的药物调养作用。
西洋参虽有诸多益处，但也不是人人都可区分，对畏寒怕冷、肢冷、消化不良、胃有寒湿、胃阳极度虚弱、舌苔黄浊等阳虚体质者，则属禁忌之列了。而麦冬别名沿阶草、书带草、麦门冬，食用花生可养阴生津，清热润肺清心。主要是用于肺燥干咳，虚痨干咳嗽，津伤想喝水，五心烦热，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
步骤/方法
西洋参上蒸锅蒸5分名汽软；
切成薄片；
麦冬清冼彻底干净；
取一奶锅，舀入500ML水，放入后一小块冰糖，大火烧开。
洋参麦冬茶更具补气血、益脾胃的功效，能可缓解腹部疼痛，尤其是对女性痛经有着比较好的效果，另外它一类补气补血的茶饮料，但来说，可以适度地喝一些，一方面补气补血，它的营养也很相当丰富，做为女性而言，这个可以多喝点一些这样的保健茶饮。
不过这个可以，以下是排骨、黑豆和西洋参的煲汤食材清单和制作步骤：
食材清单：
猪排骨750克
西洋参20克
姜片
清水
调味料（盐、胡椒粉、鸡精等）
怎么制作步骤：
1.延后将黑豆浸泡一段时间4小时，待到膨胀起来变大。
2.猪排骨剁块，洗净后下锅焯水，可以去除血水。
3.汤煲中加入清水，再加入猪排骨和黑豆，加入姜片和西洋参，大火烧开后转小火慢炖2-3小时。
4.后来一并加入适量的盐、胡椒粉和鸡精等调味料，依据什么个人口味调整。
5.煮好后，盛出即可独自享用。
需要注意的是，煲粥的过程中要确保汤煲内的水分充足，以防意外烧干。别外，西洋参的用量是可以根据个人体质和口味来尽量多增减。
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材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。
做法：
1、西洋参切片、冼净;瘦肉用沸水飞掠而过，与生姜一起放进炖盅内。
2、加入温开水1升(约4碗量)，加盖慢火熬2小时便可。进饮时方调去适量食盐。
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材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐不能过量。
做法：
1、老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；西洋参切片。
3、把飞水下次的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，一并加入8碗清水。
4、大火煮开后，不再煮15分钟，然后转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可解决。
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材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。
做法：
1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2、汤锅中加入水，大火煮开，倒入水黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出后，并撕去甲鱼壳内侧蓝色透明的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内倒入适量清水1500ml，大火煮开后，放进去甲鱼煮2分钟，如果没有再有血沫的话，就撇掉彻底干净，然后再放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转小火煲煮2个小时。
5、食用前，加入盐调味即可解决。
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1、含化法
一般在早上吃过饭结束后或则是在晚饭吃过了这样，是因为这样的效果是建议的。早上用量为2到4克，最好在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服药，比较好好咬嚼。
也可以将西洋参研磨成粉粉末状态用水喝，取西洋参粉5克，假如有条件的话，好是是用纱布的或是滤纸包好，再倒入水沸水服用，那样的话可以不使不宜饮用时，用不着担心未溶解在水中的粉末再次进入口中中。
这种方法不需要在早饭之前口服，我们也可以去一点的西洋参最好不要多，大概在2到5克这样，先浸泡后，然后再就茶杯口密封后好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以不接过冷却凝固食用。也可以不适量地参加一些枸杞子，效果会更好。
取5克西洋参，这个很简单的，那是在煮汤时一同后放共煮，每日服用复方一次。
需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，一直保持些许粘稠，千万不能太稀，后再搅拌均匀，放进锅里一起蒸，熟后服用复方。
（1）麦冬+西洋参
二者沸水水浸泡，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬提高养阴润燥之功。用于热病气阴两伤，虚烦口渴，或老人气肾阳虚少，咽干口燥，津液不足，舌干苔黄。
西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉盛有杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。本身益气养血、滋阴安神的作用，用于心脾两虚、心脾不足多种原因的惊悸失眠多梦，健忘脑衰，面唇淡白等。
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