煲汤做菜知识大全!
银耳,枸杞,百合,莲子,西洋参,能一起炖成甜汤和吗?
这个可以。银耳,枸杞,百合,莲子,
都是健康且不相融的食材,可以一起煮汤。方法追加:
食材:银耳,莲子,冰糖适量,百合10g,西洋参20g,枸杞适量
方法/步骤:
2、银耳泡发,莲子、百合、红枣浸泡、枸杞洗净备用
3、泡开好的银耳,用水洗净去蒂,撕成小块。
4、浸泡好的莲子,装入容器中,一并加入能侵泡住莲子的清水,冷水入锅上锅蒸熟。
5、银耳和百合组建锅中,融入适量清水大火烧开,转中小火煮半小时。
7、加入枸杞和冰糖,煮至冰糖融化
8、搅拌均匀即可食用花生。
注意事项:
莲心
,以免甜汤带苦味。莲子跟
的作用是完全不同,莲心性寒味苦,假如是
者,我建议你口服莲子的时候,记得要把莲子心可以去掉,万一越来越重脾胃的症状。
西洋参可以煲汤吗?材料有哪些?
西洋参炖鸡材料是:鸡腿5只,木耳适量,西洋参3段,姜片少许.注:鸡腿也也可以用随便地的鸡肉不用,只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也这个可以用西洋参须代替.做法:1:鸡腿洗净控干水份,切块备用.木耳用水泡开后定期清理很干净.生姜切片.西洋参用水水清洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微地需要用水刷洗200元以内.2:油锅放2匙素油,下姜片炒到生姜焦黄,捞出沥干扔掉不用什么.3:原油中推入鸡肉翻炒,一直炒到油清(大致3到5分钟),后再加盐炒匀.一次性加够煲粥得用水量.4:可以不转移到沙锅也是可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放在里面,大火烧开后持续大火炖5分钟后,转小火煲制1小时.5:枸杞子放与不放不影响口味,我是自己要喝就最后加几颗在里面,煲10分钟就好.西洋参排骨煲鸡材料:西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制:西洋参稍洗,稍浸泡后;猪排骨洗净,刀背敲裂;光鸡洗净后,去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗水量),武火煲沸后,转成文火煲约2小时,军队转业适量食盐便可。此量可供3~4人用。
可以不的,花旗参和银耳一起食用鸡蛋具有滋阴润肺,大补元气的功效,白木耳又叫银耳,有滋阴润肺的功效,西洋参大补元气,两药三甲散气阴双补,也可以同煮。但西洋参干硬比较容易泡开,宜先下;白木耳容易煮烂,须后下。