煲汤做菜知识大全!
也可以的,可以不制成西洋参炖羊肉。具体的步骤:
辅料:枸杞子30g、盐适量
1、用料:西洋参5克,当归15克,羊肉500克,生姜3片,枸杞子30克,盐适量。
2、生姜洗净后切成片。
3、将北芪很薄的一层的泥沙刷洗干净。
4、羊肉洗净,切成小块。
5、将切好的羊肉放入锅中,倒入适量清水,置火上大火煮沸。
6、水开后表面浮上许多血沫。
7、待血沫出尽后将羊肉捞出。
8、再将煮过的羊肉和姜片,当归,西洋参一起放入电砂煲内胆中。
9、加入适量水。
10、盖上盖子,选择自动档,炖约3小时500左右。
11、后放枸杞,再盖上盖子,焖约10分钟。
12、自动关机,拔电,揭开盖子,在汤中加入适量食盐调味。
13、盛出食用。
可以不一起熬汤,药性平补,补气血阴阳,一般适用于疾病彻底痊愈后身体虚弱、热盛津伤、口苦口燥、头昏眼花、腰膝酸软等。健康人群不宜过早长期服用。
【石斛】甘,稍寒。入肺、胃、肾经。功效:滋阴,养胃护胃,生津。临床常用于热病伤阴,口苦燥渴,或病后津虚衰热,在内胃阴不足、舌绛、少津等症。
【
(西洋参)】微苦,甘,凉。功效:补气养阴,养阴生津。常主要用于肺阴不足、虚热痰喘、
,或热病伤阴燥咳等症。
【羊骨】甘、温,滋阴补肾、强筋。可主要用于
性子癜、
、痹痛、腰软四肢乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。
属补药类,凡是补药不宜过早磕掉,补好很难上火啦、脾湿生痰、肥胖等。
也可以一起炖汤。
用西洋炖排骨的功效是更加多的,花旗参可以管用的至少静下来凝神静气,加强人体记忆力,比较有效的缓解疲劳的功效,对一些有失眠症状,记忆力变差,这些老年痴呆症状都有很好的治疗作用。
同时尽量多吃一些花旗参,还这个可以能起比较有效的保护心血管系统的作用,相对于一些中老年人会出现的高血压,冠心病,脑血栓,心律失常等疾病都有吧很好的预防作用。花旗参炖排骨适当地吃一些也能,促进血液活力,美白养颜。
西洋参口服禁忌
1、禁忌喝咖啡。
因茶叶中含有多量的鞣酸,会彻底破坏西洋参中的有效成分,可以在口服西洋参2~3日后才能喝咖啡,也好是不要喝咖啡,咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
2、禁忌24小时内食用萝卜。
西洋参为益气(温补元气),白萝卜是泄了气的(清热解毒,沁凉等作用),两种食物自相矛盾,而且从营养的角度一般说来肯定不能吃,但这两种食物是相克的,容易起过敏反应甚至连中毒。
并且从中医的药理上可以说,白萝卜不只肯定不能和西洋参一起吃,和许多补品都相冲相克,有时候生病吃白萝卜也会大家会加重病情,比如说感冒也可以发水泡的时候。