西洋参与什么煲汤最好

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵（25─??50克），母鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料平置小盆或砂锅中，上笼屉煮熟。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料放入大碗中，上笼屉蒸熟以后。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子放在小碗内，加水后注意适量，侵泡半日，再加适量冰糖。将碗放在旁边蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可发动使用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可提高其养血之效外，还可生津止渴，药物防治秋燥。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品适量即可。西洋参切片；牛腿肉切块；鸡脚装在滚水中滚过，蜕去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放进去牛腿肉，鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒，食用油、参片连水及清汤不能过量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，水炖四小时即成。可益气补肾益气，扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也是可以用很随意地的鸡肉能用，仅仅鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也也可以用西洋参须不用．做法：

1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后需要清理弄干净．生姜切片．西洋参用水冲洗后一下浮尘备用．

枸杞子

（可选）还好用热水擦洗200元以内．

2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出沥干丢弃不需要．

3：原油中拉入鸡肉翻炒，一直炒到油清（大致3到5分钟），然后把加盐炒匀．一次性加够炖鸡用的水量．

4：这个可以撤回到沙锅也这个可以用以前的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放进里面，大火烧开后减弱大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．

5：枸杞子放与不放不引响口味，我是自己要喝就之后加几颗出来，煲10分钟就好．

7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍浸泡后；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡用水洗净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水25001000毫升(10碗水量)，武火煲沸后，值改文火煲约2小时，调去适量食盐便可。此量可供3～4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，润肺止咳养颜，乃一式****且四季皆宜之上品糖水。

用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏放入后炖盅内，参加热水，隔水猛火炖半小时表就行。

9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后盛有已洗净后的米，猛火煲约5分钟；加入瘦肉及西洋参，待滚后再收文火煲；煲半小时后取出瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:外功补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒

橘子皮

10克。

做法：组建水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：

补中益气

健体。

用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉清洗干净后，放入后一锅沸水中滚一开，捞出后，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入后闷锅，组建适量滚水盖好，隔水慢火炖炖约1小时，盛出即可可食用。

西洋参煲汤放什么材料 西洋参与什么熬汤好

1

排骨

材料：西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。

做法：

1、是需要排骨提前一两天请肉铺切成大块，桂圆肉、红枣提前一两天泡软待用。

2、然后将不超过材料起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮末。

3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水。

4、结束后将氽烫好的排骨盛有汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

5、到最后待汤开后，转小火煮制1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可可食用。

2

鸡肉

材料：西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、食用油。

做法：

1、首先将鸡肉切小块，清洗干净后。

2、把党参洗净后扳断，红枣去核，西洋参切片。

3、接着把西洋参、党参包括红枣浸泡水里一会儿备用。

4、之前倒入水锅内，加入水没过食材。

5、启动后后放电压力锅，按煲汤键，出锅前加入少许盐调味即可解决。

3

鲍鱼

材料：西洋参、鲍鱼、盐。

做法：

1、先将西洋参去皮洗净，切块备用。

2、鲍鱼全面处理好清洗干净后，焯一下水备用。

3、然后把将鲍鱼和西洋参一同放进去炖锅中，加适量清水。

4、后按过焖煮健，煮1-2小时以内。

5、结果加入适量食盐调味去掉。

4

鱼胶

材料：鱼胶、西洋参、冰糖。

做法：

1、先将鱼胶洗净后，处理好提前浸泡备用。

2、接着西洋参去皮洗净切块。

3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。

4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放在炖锅瓷芯里，加适量水，炖3小时。

5、之后参加适量冰糖进行调味即可解决。

花旗参炖什么较好

花旗参也叫西洋参，是人参中较常见的一种，现在越来越多的人都在食用花旗参，它的养生功效是挺好的，也能预防心脑血管疾病，平时可以用花旗参煲粥。

花旗参螺片煲瘦肉汤

干响螺片最常见的是为了煲汤，有明目、滋润养颜的功效；加以有补脾兼滋阴的花旗参同煲，的很合适挨夜后阴阳失调人士饮用。花旗参（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克红枣：4粒红枣：4粒姜：1片水：8碗。

做法

1、响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；

2、瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；

3、花旗参片用温水洗净；要是是整粒的，要切片，如太硬切不下，和用彻底干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，但建议还是在可以购买花旗参时请药材店全权处理切片。

4、煮沸清水（连带泡响螺片的水），放进去绝大部分材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用花生。

功效：

汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。