煲汤做菜知识大全！
广东一年四季煲什么汤更适合?天天喝汤健康吗?
广东人爱喝汤，是其实很多人都知道的。不过，广西人也很就是喜欢煲汤，饮食习惯和广东差不多。作为地道的广西人，又成了营养师，对煲汤这件事就更有研究了。
煲汤，不只是因为一种饮食文化，也蕴含了丰富地的养生知识。煲汤，可不是一件简单的事，根据季节、体质、气候的不同，中,选择你所选的食材，煲出的汤是不一样的。
一碗汤，真包含了四季、凝聚了爱心、晋升了健康。
煲汤的时间一般较长，也可以将食物制作菜肴得更酥烂、易于消化，减轻脾胃负担。煲汤不要加入到过多调料，味道较清淡一点，下降湿气。煲汤还也可以参照不同的季节、气候这些身体需要，先添加一些药食同源的中药，至少益气、益气、滋阴、健脾胃、润肺等作用。
煲汤讲阴阳文火慢炖，也可以要好地将食物的鲜美和药材的功效融合相互纠缠在一起，把健康变得更美味，把美味变得更健康。
最常见的食材都可以不用于煲汤，但每种食物都有其脾气秉性，一碗靓汤，顾着考虑到到味道的结合，又决定到身体的需要。
一般而言，排骨汤、骨头汤性质较平和淡定，比较适合绝大多数体质，是最常用的煲汤食材，不论是健脾、补气、益气、滋阴、祛湿等，都可以中,选择排骨或骨头。
牛肉健脾，羊肉温阳散寒，鸡肉益气补虚，鸭肉滋阴，螃蟹清热滋阴，全是熬汤常用的肉类食材。
荤素搭配，不仅能让汤水的滋味更为丰富鲜甜，也能发挥作用营养素的互补和平衡。山药、萝卜、冬瓜、玉米、胡萝卜，包括各种菌类，都能给汤水倍添更多滋味。
添加适度地的药食同源的中药材，又能使汤水的益处更上一层楼，诸如，益气的党参、黄芪；健脾的白术、甘草；健脾祛湿的茯苓、薏仁；补气血的大枣、桂圆、当归；滋阴的麦冬、玉竹；清热的生地、茅根……在广西、广东的菜市场里，总有几个摊位，卖的应该是那些个煲汤的材料。如果没有还不知道用什么来煲汤，到时到摊位前向老板娓娓道来你的需求，必定会能给你几个搭配，让你满载而归。
煲汤的目的之一，就是就是为了让食材变得更易于消化，同时，也要让先添加的药材，有效成分大量地融入到汤水中，所以我，煲汤要有一定的时长，否则，汤水的味道、食材的口感、汤的作用效果都达不出来预期。
但具体一点要煲多长时间呢？因食材而异。比如，牛肉、羊肉、老母鸡等较难熬烂的食材，煲的时间可长些，2小时左右吧；排骨、小鸡、嫩鸭等易煮的食材，是可以煲1小时左右吧；而鱼、螃蟹这类当能久煮的食材，半小时足矣。
一般滋补身体类的材料煲的时间注意久，1小时左右吧；清热或祛湿类的时间可短些，半小时至1小时即可解决。
老火肉汤里的嘌呤含量高，痛风病人不比较适合喝，那整天喝这种炖1、2个小时的汤，会不会得痛风呢？
任何一种疾病的形成全是多原因的，就饮食因素对于，不是某种食物会造成了某种力量疾病，只是整体的饮食结构失衡可能导致了疾病。汤才是饮食中的一小部分，算正常长期喝，并应该不会导致痛风或另外疾病。但汤也不是什么非喝不可、不喝就不健康。它只是因为一种其它的饮食而已。
我们家一年四季几乎天天炖汤，但大多数时候都是1小时以内的排骨汤、鸡汤或鸭汤。要是有人送了刚养的老母鸡或老鸭时，才会煲1-2个小时。不得不说，这样的老母鸡或老鸭汤，味道真的很鲜甜。
中医上说，“脾为后天之本”，“脾为气血生化之源”，脾胃好，食物中的营养才能被我们凭借得好，所以才，一年四季都要养好脾肺。
八宝汤料：党参、白术、黄芪各9g，炙甘草3g，茯苓、莲子、芡实、薏仁各15g。
食材：排骨1-2根，松蘑100g。
做法：1、茯苓、莲子、芡实、薏仁浸泡2小时以下。松蘑用冷水泡发。
2、排骨切大块，焯一下水，捞起，放入后砂锅。
3、党参、白术、黄芪、炙甘草布袋中纱布袋中，洗净，后放砂锅。
4、茯苓、莲子、芡实、薏仁和泡发好的松蘑，再可以清洗一下，所有放入后砂锅。
5、加适量水，慢慢倒入2勺料酒，放入1块拍扁的生姜，1-2枚枣，枣要撕裂开。
6、大火烧开后改小火，炖1小时。关火前加少许盐调味再试一下。
排骨性质平和淡定，不凉不热，一年四季都合适；菌类食物既有鲜美的味道，又有清胃涤肠的作用，大多数的性质确实是平和的，合适众多体质；八宝汤料里的众多成分，比较多是健脾祛湿的。这些个材料组合在一起，性质平和，味道鲜美，一年四季都更适合喝。
春天阳气升发，很容易火气大，因此春天合适煲一些滋阴清热的汤，平衡的肝火。具体用法煲汤材料有：麦冬、生地、玉竹、枸杞、莲子、百合、党参等。
汤料：麦冬15g，生地15g。
食材：大青蟹2个，干海带5-10g。姜1小块。
做法：1、干海带泡发，清洗干净后，撕成小块；姜切片。
2、将大青蟹摘壳、褪下两只蟹钳，去腮，清洗干净，剁成两半。
3、将大青蟹、海带、姜片、麦冬、生地所有后放砂锅中，加适量水、2勺料酒。
4、大火烧开后，改小火，煮30分钟，关火前加少许盐调味。
螃蟹、海带性凉，滋阴清热，麦冬、生地又是滋阴的材料。滋阴降火相当于补水，用补水的抑制炎症火势，比一味地“扑灭火灾”更容易很伤身。
夏天高温高湿，脾胃虚弱，需要健脾祛湿，这就不得已提四神汤了。
据记载，当年乾隆下江南时，很多北方的大臣们都不慢慢适应南方湿热的气候，身体某些异常感觉，随从人员太医也毫无办法。后得当地高僧指点，给了一副汤料，并叮咛，煲猪肚喝。喝了这副汤，大家感觉全身清爽的感觉多了。这副汤料只有一四种材料：茯苓、莲子、芡实、薏仁，全是祛湿健脾的好手，索性，便称之为“四神汤”。这种方子一直留传过去，直至今日，福建、台湾的大街上，有连锁店四神汤的店铺呢。
汤料：茯苓、莲子、芡实、薏仁各15g。
食材：猪肚1个，猴头菇1个。姜1小块，大枣1-2个。白胡椒1小撮。
做法：1、将茯苓、莲子、芡实、薏米红豆浸泡2小时左右吧，再冲洗干净，备用。
2、猴头菇泡至是没有白芯，并发热发冷揉洗至就没黄水，撕成小块，参加几片姜、几段葱白、1勺料酒、少许盐、少许清水，扔到锅上蒸半小时，能去掉姜片和葱。
3、猪肚全面处理乾净，焯烫，捞出来。
4、将白胡椒伸手拍裂，塞入猪肚中，茯苓、莲子、芡实、薏仁也塞到猪肚，用牙签封死猪肚的出声。
5、整个猪肚和蒸过的猴头菇放入砂锅中，加适量水、2勺料酒、几片姜、2个枣，枣要割开。
6、大火烧开后，改小火，炖1个半小时。
7、将猪肚捞出沥干，切下来，收起中间的材料，放回锅中，再将猪肚切片，也放回锅中，再煮5分钟，加少许盐调味，关火。
秋天比较干燥，肺最怕燥，秋天需要滋阴润肺。银耳是大自然上天的馈赠给秋天的礼物，滋阴润燥的宝贝。之外银耳羹，秋天也可以不用麦冬、玉竹、党参、沙参、陈皮、生地、熟地、百合、山药、莲子、芡实等材料煲汤。
汤料：天门冬20g，麦门冬30g，党参20g，陈皮10g。
食材：猪蹄、猪骨共500g。
做法：1、将猪蹄、猪骨斩成小块，焯一下水，捞出来后，放入后砂锅。
2、将汤料塞入纱布袋中，擦洗一下，后放砂锅。
3、加入适量水、2勺料酒、几片生姜。大火烧开后改小火，炖1.5小时，关火前加少许盐调味。
是因为加了熟地的缘故，煲出去的汤水颜色较黑，看上去不比较好看，但喝站了起来太透润香甜可口，秋天喝，全身都润润的。
假如觉着猪蹄过于油腻，可以不变成排骨汤、鸭汤或鸡汤。
冬天寒冬腊月，不需要更多的热量；而冬天阳气内收，脾胃功能渐强，肠胃吸收能力增加，因此，冬天更适合进补，补什么都这个可以。具体用法的滋补药材如党参、白参、红参、西洋参、黄芪、当归、枸杞、桂圆、大枣、白术、熟地等也可以轮流再次上场。
汤料：当归15g，红参5g，枸杞10g，桂圆5、6粒，大枣2个。
食材：黑木耳10g，羊肉500g。
做法：1、木耳提前用凉水泡发，清洗干净。
2、将羊肉切小块，下锅焯水，捞入，和木耳一起后放砂锅。
3、将川芎、红参洗净，放进去纱布袋中，系好，放入后砂锅。
4、加入适量水、2勺料酒、数片姜片，大火烧开，改小火，炖1.5小时。
5、枸杞、桂圆、大枣洗净，枣划开，将三种材料盛有砂锅中，再炖15分钟。加入少许盐调味，关火。
汤是一种常见的饮食，它的优点是味道鲜美，容易消化吸收，且能参照完全不同需要调兑多种食材和药材，提升更多的养生效果。
但喝鸡汤也不宜太多，以防意外越来越重胃的负担，消磨胃酸和消化液，不但引响消化。
喝汤建议要劈入整顿饭，饭前或饭后喝两口开胃，饭中喝两口助消化，饭后喝两口有始有终。
一年四季，春夏秋冬，大不相同，比较适合各个季节喝的汤有很多，查哈我，一起学习吧。
食疗养生汤食谱大全
食疗养生汤食谱大全，气血不足即中医学中的阴虚和血虚，特别是女性因此自身生理的原因，容易直接出现缺铁性贫血的情况。补气补血汤配方，合适血气不足的朋友，以下分享食疗养生汤食谱大全。
食疗养生汤食谱大全1
原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。
做法：
1、南瓜削去表皮挖瓤，洗净后，切滚刀块儿。
2、红枣洗净，去核。
3、将红枣、南瓜、红糖一起放进去煲中，加开水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效：南瓜性温性平味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用药，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖成分微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血气、活血祛瘀、散寒止痛的作用。你经常食用鸡蛋，可使脸色红润，增加皮肤弹性。
原料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。
做法：
1、将乌骨鸡清洗干净，剁成块。
2、将大葱切段，把陈皮、高良姜、草果用纱布包站了起来。
3、砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进里面，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。
4、微火烧开后才用中小火煮烂、炖烂，后再捞出后纱布包和葱段去掉。
功效：这道食疗中的乌骨鸡也可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，是对月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
原料：猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。
做法：
1、将猪蹄放进凉水里，烧开后能去掉然后将排骨，冲洗干净后待用。
2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起组建锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟再试一下。
3、据口味适度加盐调味再试一下。
功效：美容养颜、益气养血。
原料：猪骨适度地，生地（用手抓一小把），党参6-8条，枸杞40-50粒，北芪（3-5片）。
做法：
1、原材料洗净。
2、后再跟猪骨放到一起褒汤，太约褒40分钟小火，就差不多了（切记是小火哦）。
功效：补血补气、感觉温暖子宫。
材料：雪梨一个，银耳4-6片（用水先泡20分钟，可以去掉黄梗），百合6-10片，冰糖适量。
做法：
1、把梨切成快状，也可以大一些，最少切成4大快就好。
2、然后放在旁边一起煮，太约20-30分钟就这个可以（我记得要时不时关注锅里的动静）。
3、喜欢甜品的朋友，也可以怎么加点冰糖。
功效：滋润皮肤。
材料：一条黄鱼（的或鲫鱼）、一块韧豆腐。
做法：
1、把鱼去除内脏和鱼鳃，用水洗净。
2、锅里装水，把鱼盛有锅中小火炖至鱼肉熟了。
3、一并加入豆腐，再炖10分钟，加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调色调味再试一下。
注：鱼肉和豆腐都多含优质蛋白，不过豆腐的原材料大豆中含有什么植物雌激素，对女性全无好处。这个汤有美白、滋阴补血丰乳等功效。
功效：美白效果的极品。
原料：红枣15粒、桂圆5粒、枸杞40粒、还新鲜莲子20颗、比较新鲜百合2个、水2000ml。
做法：
1、绝大部分材料用清水泡发，清洗干净后。
2、装入锅里，水煮。小火煲25分钟表就行。
3、隔一段时间多煲一些，冷藏在冰箱里。喝的时候取进去，稍加热，也可以尝试喝半个月。
功效：补气血滋润滋润、调气血、通经络。
食疗养生汤食谱大全2
主料：甲鱼、乌鸡、后尖肉、鹿茸、枸杞子、西洋参
功效：乌鸡含有什么丰富地的黑色素、蛋白质、铁质及其余营养素，是益气滋阴的佳品，与药材及其他滋补原料一同熬制，能很不错的养阴和胃，益气补血，而且适合女性补身。
主料：绿豆20克，山珍菌150克，陈皮10克
功效：体内排毒利尿、健脾理气；尤其适合经常熬夜或皮肤容易长痘痘、生疮的`.人喝。
材料：柴鸡、牛鞭、西洋参、党参、甲鱼、枸杞子、火腿、海马、巴栈、鹿茸。
功效：海马、鹿茸、牛鞭等也是补肾壮阳佳品，与西洋参、党参等药材一起接受合理搭配，可起到滋阴补肾、润肺止咳、补元益气的功效，非常合适男性的一款滋补汤。
材料：鲜玉米120克，山珍菌50克，牛腩200克
功效：健胃消积，理气止痛。不光尤其适合养胃，并能慢慢调理大量进食后恶心想吐、反胃等症。
主料：内脂豆腐150克，大杏仁10克，葡萄糖粉15克，珍珠粉1—3克
功效：美白肌肤，消积润肠。
主料：麦门冬3克，何首乌5克，鸡腿菇10克，鸽蛋50克
功效：益精血、乌须发、补肝肾。
主料：党参3克，鹿肉300克，阿胶8克，枸杞2克，红枣10克
功效：补气补血和血，补虚调经。特别比较适合于贫血女性，可用来调理气血亏虚影起的头昏眼花、脸色憔悴、失眠健忘及月经不调等。
主料：灯笼椒30克，芹菜20克，南瓜各50克，胡萝卜，海带30克，西兰花50克，黄花菜30克，小柿子40克，芦笋20克，黄瓜条20克
功效：祛风解毒，润肤养颜。
秋季是一年虚空之中的进补佳节，这个时候吃菜进补是建议的秋季养生。有时间就自己动动手，煲煲汤，做个养生小达人。
食疗养生汤食谱大全3
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入后煲中，加冷水用文火熬至南瓜熟烂目前为止。
功效：补气补血，适合我月经不调，气血不稳的女性，活气养颜，止痛调理。
做法：黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水后煮开，去渣口服。
功效：具有益气止疼，补中益气，美肤益颜之功效。尤适月经过多，贫血及身体虚弱者。
做法：高丽参10克、红枣6个、圆肉10克、杞子15克。除高丽参外，各药稍水浸泡，红枣去核，用水洗净；乌鸡宰洗净后，切成块，置沸水中稍滚半刻，洗净（即“飞水”）。一起放进炖盅内，加入冷开水1250200毫升（5碗量），单位印章文火煮3小时便可。进饮方下盐。
功效：清润爽口，具有补血调理月经的功效，对贫血、神疲体倦、腰膝非常疲软、月经不调的人十分有效，同时也能改善人的记忆力，并合适阳痿的`人长期喝。
做法：老母鸡1只，党参、黄芪、白术、茯苓、黄芪、川芎、赤芍、玄胡各5克。将老母鸡现场宰杀，洗净后；将中药布袋中纱布袋，放入后鸡肚，小火煮熟，消掉药袋，调味佐饭。经前3-5日服饮。
功效：益气补血，调经止痛。主治气血亏损型痛经。
做法：羊肉500克、当归30克、生姜50克，先把羊肉用清水洗净后再用生姜快炒，当归则以纱布包裹，再与快炒好的羊肉一起熬汤。
功效：很适合我气血亏虚、大病久病及产后的女性可食用，对可以改善痛经、月经不调也有显着效果。
做法：南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml。银耳温水泡发约30分钟；南瓜去皮切小方丁；莲子洗净去苦心；红枣洗净；砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮15分钟；放红枣再煮5分钟，之后放南瓜，煮至变软去掉。
功效：这款养颜汤是可以补气血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙等问题。
做法：川芎1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。首先，将鸡腿洗净后，切成块状，后放水中，以大火水煮开；后再，放入后黄耆，和鸡腿一起炖至七晚熟后放入川芎，煮5分钟，加盐便食用。
功效：党参具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以，本品具高让女性气血通顺、月经调和之功效，于此促进乳腺分泌尚未健全，提升丰乳的目的。
做法：乌鸡1只，猪瘦肉100克，25克熟地黄、3片生姜，先把鸡杀了，清除内脏去皮，洗干净，接着再把其他材料一起洗干净，加冷开水约6碗量，加盖慢火熬2个半小时便可。
功效：补髓益气、滋补肝肾的功效，对女生月经不调有一定的调理好作用。
做法：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。排骨洗净斩块，汆水舀出；将党参、熟地、川芎、当归各物清洗干净后；煮沸后瓦煲里的清水，放进去绝大部分材料，武火煮沸后，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用鸡蛋。
功效：补血调经，润肤养发，慢慢改善面色灰白、肌肤粗糙。
做法：黄鳝2-3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。云耳、红枣分别用水洗净、稍浸泡一段时间并撕碎、去核。黄鳝宰冼净，用热水烫去黏液，清洗干净后、切段，一起与生姜放进瓦煲内，一并加入清水2000200毫升（约8碗水量）。武火煲沸后，替换成文火煲约1个小时，分配到适量食盐便可。
功效：这道补血气汤适合我经期，主要是是因为其能养阴活血祛瘀，帮女性调经可以补血。
教你要如何做滋补养生的炖品
熟地川芎煲乳鸽
材料：乳鸽1只，党参9g，茯苓、白术、当归、白芍、川芎、知母各6g，甘草3g。
调味料：A料，盐不要过量。
准备工作：
1．乳鸽以热水氽烫后再以冷水凉水冲，放入锅中，加入4杯水。
2．将大部分药材过水洗净后放到锅中。
1．电锅烹煮：外锅组建3杯水，按开开关煮至开关蹦起即可。
2．炉火烹制菜肴：锅内需多加1杯水，待水煮开后改小火煮约50v/s表就行。
3．炖锅烹调：炖3~4h即可解决。
功效：可滋补五脏功能，可慢慢调理因压力过大导致的不孕及因气血不足而倒致的不孕。
材料：鸡1只，香菇5个，糯米1/2杯，高丽参9g，远志3g，龟板6g。
调味料：A料，盐1小匙。
准备工作：
1．鸡洗净，放在锅内；香菇以水泡软，去蒂，洗净后放入锅里。
2．糯米洗净后以水浸泡约6h，滤干水分。
3．人参、远志、龟板以水冲干净后填鸡肠脏，再将浸泡一段时间好的糯米最后输入，组建约6杯水。
1．电锅烹调：外锅需参加约4杯水，按过开关煮至开关大跳，加入到A料调味再试一下。
2．蒸笼烹制菜肴：需以大火蒸约1h，拿出，加入到A料调味即可解决。
3.炖锅烹制：约需炖4h，再加入A料调味再试一下。
功效：能改善记忆力并不太好及小孩尿床等症状。能补气血，这对心脏气血迅速衰退十分最有帮助。
材料：乌鸡500g，何首乌、红枣各15g，枸杞12g，龙眼肉、青仁黑豆各10g。
调味料：A料，盐1/2小匙。
准备工作：
1．乌鸡洗净，切块，以热水汆烫，再以冷水冲凉水，滤干水分。
2．锅内盛有乌鸡块，龙眼肉及6杯水。
3．何首乌、枸杞、红枣、红枣过水洗净后放进锅中。
1.电锅烹制菜肴：外锅加入3杯水，按动开关煮至开关跳起，加A料调味再试一下。
2．炉火烹调：锅内需多加1杯水，水煮沸后改小火一直焖煮约5020h，加A料调味表就行。
3．炖锅烹制：炖3—4h，煮好后加A料即可解决。
能滋补肾脏功能，还能够使头发乌黑，比较适合
功效：少年白头或容易掉发者孕妇食用。
材料：乌鸡500g，海马2个，枸杞15g，黄芪3g。
调味料：A料，盐1/2小匙。
准备工作：
1．乌鸡洗净后切块，放入热水中川烫，捞出来后以冷水冲凉水后滤干水分。
2．锅内倒入排骨，一并加入5杯水，再将海马、枸杞、党参用水洗净后加入。
1．电锅烹调：外锅加入到4杯水，按下开关煮至开关大跳，一并加入A料调味表就行。
2.炉火烹制：锅内需多加1杯水，煮开后改小火继续焖煮约5080min，加入到A料调味再试一下。
3．炖锅烹制：约炖4h以内，再一并加入A料调味再试一下。
功效：海马含有蛋白质及多种维生素，还有一个雄性激素，能巩固肾脏机能。
材料：大骨500g，花旗参、淮山药各12g，白果、红枣各15g，芋头250g。
调味品：A料，盐1/2小匙。
准备工作：
1．牛尾刷洗干净，以热水氽烫后再以冷水冲冷水，滤干水分，加入到5杯水放进锅中。
2．花旗参、白果、淮山药、红枣过水洗净后放在锅内。
1．电锅烹炒：外锅需参加8杯水（水要分次加入），
功效：按下开关煮至开关跳起日寸，再组建芋头，外锅放进去1杯水，(范文网)再按过开关煮至开关蹦起，加A料调味即可解决。
2．炉火烹调：锅内须多加2杯水，煮至沸腾后改小火煮约2h，加入到芋头再煮约30min，加A料调味再试一下。
3．炖锅烹制：炖7-8h，加A料调味即可解决。
适合我皮肤粗糙的人，对于粉刺及较干燥皮肤也益处。
材料：牛骨500g，鸡血藤、杜仲各6g，红枣15g，白萝卜1／2条。
调味料：A料，盐1/2小匙。
准备工作：
1．牛尾刷洗干净，放入后热水内氽烫，捞起以冷水凉水冲。
2．锅内放进去牛尾及5杯水，再将洗好的'鸡血藤、红枣、杜仲参加。
1．电镐烹制：外锅需参加约8杯水（因电锅根本无法同时组建这样多水在外锅，因为要分次组建），待8杯水都煮完后，再加入萝卜，另外锅再组建半杯水煮至开关跳起，加A料调味即可。
2．炉火烹制菜肴：锅内约需8杯水，待水开后改小火再焖煮’约2h，参加萝卜再煮约10min，加A料调味即可解决。
3．炖锅烹制菜肴：炖约7h去掉，加A料调味再试一下。
功效：适合筋骨酸疼者食用花生，还可中药调理身体虚弱体质及强健筋骨。
材料：羊肉350g，白萝卜200g，淮山药25g，红枣l5g，金樱子、肉桂、广陈皮各6g。
调味料：A料，盐适量米酒1小匙。
准备工作：
1．羊肉切块，以热水氽烫后再以冷水凉水冲，放入锅里参加5杯水。
2．金樱子以布袋包好，白萝卜切滚刀块。
3．将淮山药、红枣、桂皮、广陈皮及包好的金樱子过水洗净放进锅中。
1．电锅烹炒：外锅需放入后4杯水，按下开关煮至开关蹦起，组建白萝卜，外锅再一并加入半杯水，再按动开关再煮至开关蹦起表就行。
2．炉火烹制菜肴：锅内需多加1杯水，开锅后改小火不再煮约40min，加入到萝卜再煮约20min再试一下。
3．炖锅烹制菜肴：炖约4h后加入萝卜，再一直炖约1h即可解决。
可决定肝、肾功能，强化宠物泌尿系统，更适合
功效：先天之气体质较差及老年尿频者可食用。
材料：羊肉500g，苘蒿莱200g，当归、白芍、党参各6g，川芎、熟地、茯苓、白术、甘草各3g。
调味料：A料，盐适量即可。
准备工作：
1．茼蒿莱冼净；羊肉以热水氽烫后捞起，再以冷水冲洗干净后控干水分。
2．当归、川芎、白芍、熟地、党参、茯苓、白术、甘草以水冲洗干净，后放电锅内锅中，再后放羊肉，加水5杯。
1．电锅烹制菜肴：外锅一并加入4杯水；首先按住电源开关，煮至开关跃起来，一并加入茼蒿莱，盖上盖子焖约2v/s去掉。
2．炉火烹制菜肴：锅内需多一并加入1杯水，待水煮开后改小火再继续煮约5080min，再加入到苘蒿菜即可。
3炖锅烹煮：炖约5h后加入茼蒿莱，再焖约2min去掉。
功效：可增加肠、胃直接吸收能力，帮骨骼发展及增加抵抗力，比较适合发育不良、瘦弱的小孩孕妇食用。
材料：排骨500g，高丽参12g，白术、熟地各6g，川芎、甘草各3g。
调味品：A料，盐不要过量。
准备工作：
1．排骨以热水氽烫，再以冷水冲澡后滤干水分。
2．锅内倒入排骨，一并加入4杯水，高丽参、白术、熟地、川芎、当归过水洗净后一起加入锅内。
1．电锅烹调：外锅一并加入3杯水，首先按住开关煮至开关跳起再试一下。
2．炉火烹制菜肴：锅内需多加1杯水，待水煮滚后改小火一直煮约50cm2即可解决。
3．炖锅烹调：炖3—4h即可。
功效：可益心脾之造血功能。范围问题于赤带及白带所引发的子宫寒冷型不孕，加强、短时间内、完全恢复子宫机能。
材料：排骨500g，鹿角胶、杜仲、枸杞各9g，川芎3g，淮山药12g。
调味料：A料，盐1/2小匙。
准备工作：
1．排骨洗净，放入后热水内氽烫后以冷水冲凉水，再滤干水分水分。
2．将排骨放入锅里，参加5杯水，再放上鹿角胶。
3．当归、杜仲、淮山药、枸杞过水洗净，一起放进锅中。
1．电锅烹炒：外锅需加入到4杯水，首先按住开关煮至开关跃起来，一并加入A料调味表就行。
2．炉火烹炒：锅内需多加l杯水，煮沸后改小火再焖煮约60min，加入A料调味表就行。
3．炖锅烹制：炖约4h，参加A料调味再试一下。
功效：鹿胶成分胶质、钙质，可强化筋骨、预防骨质疏松，或可变动肾脏功能。
材料：冬虫夏草12g，石斑鱼1条，黄芪15g，枸杞12g，杜仲6g。
调味料：A料，米酒1小匙，盐1/2小匙。
准备工作：
1．冬虫夏草、黄芪、枸杞、、杜仲洗净后放入锅中，一并加入4杯水备用。
2石斑鱼全部用水洗净掏出内脏，切成块，滤干水分。
1．电锅烹调：锅中舀入3杯水，按过控制开关，煮至开关跳起，盛有石斑鱼及A料，外锅加半杯水，煮至鱼熟。
2．炉火烹制：需多加l杯水，煮开后小火炖1h后，一并加入石斑鱼及A料，炖至鱼熟。
3．炖锅烹炒：炖约2h后放入后石斑鱼及A料，再炖30min。
功效：比较适合产后贫血，在内腰膝酸软、体质虚弱者孕妇食用。
材料：红石斑鱼1条，干贝3个，玉竹15g，红枣12g，柏子仁3g，生姜3片。
调味料：A料，米酒、盐各1/2小匙。
准备工作：
1．柏子仁以布袋装好绑紧；干贝以水浸泡后约2h备用。
2．将石斑鱼腹下再次洗干净，姜刷洗干净，拍扁。
3，玉竹、红枣洗净，放入锅中参加柏子仁及干贝，加4杯水。
1．电锅烹制菜肴：外锅加水3杯，按下电源开关，煮至开关跳跃起来，组建生姜片及A料、石斑鱼，外锅加半杯水，煮至鱼肉熟，加入生姜片。
2．炉火烹制：锅内需多加1杯水，待烧开后小火煮th，组建生姜片及A料，石斑鱼，煮熟后即可。
3．炖锅烹炒：炖约2h后组建石斑鱼、生姜片及A料再炖30min。
功效：可使睡眠重新恢复正常，亦适合我产后心情复杂所会造成悲伤忧郁症状者可食用。
材料：枸杞12g，冬虫夏草6g，川芎3g，虾约300g。
调味料：A料，米酒1/2小匙，盐1/4小匙。
准备工作：
1．枸杞、冬虫夏草、白芍洗净放入锅中，加3杯水。
2．虾洗净，能去掉肠泥。
1．电锅烹制菜肴：外锅组建3杯水，压下开关按钮，煮至开关跃起来，汤组建虾中，加A料，在外锅加冷水半杯，煮10min去掉。
2．炉火烹调：需多加半杯水，烧开后小火炖30min盛出，放入虾及A料，再煮约10min。
3．炖锅烹调：炖2h后放入虾及A料，再炖10min即可解决。
4．蒸笼烹制菜肴：煮开后移入蒸笼蒸10min去掉。
功效：能预防产后脱发，对产后贫血或头昏也有一定帮助。
材料：蛤蜊500g，当归、茯苓、甘草各3g，白芍6g，姜3片。
调味料：A料，盐不要过量。
准备工作：
1．蛤蜊水水浸泡至吐沙。
2．锅内放进去4杯水，将当归、茯苓、白芍及甘草洗净后放进锅中。
1．电锅烹制：外锅加冷水4杯，按下开关煮至开关跳跃起来，一并加入蛤蜊，外锅再加水半杯再煮至蛤蜊张开，一并加入A料即可解决。
2．炉火烹煮：需多加1杯水，煮开后改小火炖30min，放入蛤蜊，煮至蛤蜊微张一并加入A料即可解决。
3．炖锅烹制菜肴：炖约2h后放进去蛤蜊，蒸熟，组建A料即可解决。
材料：田鸡250g，干贝3个，胡萝卜200g，党参、红枣各12g，茯苓6g，淮山药9g，姜3片。
调味料：A料，米酒、盐各1/2匙。
准备工作：
1．田鸡洗净后切成块，以热水氽烫，滤干水分备用，干贝以水浸泡一段时间约2h；胡萝卜洗净，去皮后切切成滚刀块。
2．锅内放入后4杯水，加入除胡萝卜、姜片除了的材料。
1．电锅烹制：外锅加3杯水，按下开关煮至开关跳跃起来，加入姜片及A料、胡萝卜，外锅再一并加入半杯水，续煮至开关大跳去掉。
2．炉火烹制菜肴：锅内需多加1杯水，煮沸后改小火再煮约40min，放进去胡萝卜、姜、A料煮至胡萝卜熟即可解决。
3．炖锅烹调：炖约4h，再加入姜及A料煮即可。
功效：对于肠胃功能差及腹泻的症状十分最有效，适合我肠胃消化不好、胃口差者及瘦弱的小孩食用花生。
材料：燕窝18g（约3片），糙米1杯，胡萝卜1/2个，瘦肉200g，花旗参12g。
调味料：A料，盐1/2小匙。
准备工作：
1．燕窝以水浸泡一段时间约2h至软，洗净并滤干水分水分，若有细毛则要彻底的洗干净，可在水中滴入2滴油，则毛会浮在水面；糙米洗净，滤干水分；胡萝卜洗净，去皮后切细丝。
2．瘦肉切小丁，以热水氽烫后，再以冷水冲凉水。
3.锅内盛有8杯水，加入到瘦肉及燕窝。
1.电锅烹煮：外锅须加入到4杯水，首先按住开关煮至开关跳起，再一并加入糙米及花旗参，外锅再加入3/4杯水，待开关猛然跳跃起来时加入胡萝卜丝，盖上盖子一直焖约10min，收起加入到A料调味即可可食用。
2．炉火烹炒：锅内须多加1杯水，待煮开后后改小火一直焖煮约50v/s，参加糙米，再再煮20min，再一并加入胡萝卜，加盖公章焖约10min，之后加入A料调味即可食用。
3．炖锅烹炒：炖3～4h加入A料再试一下。
功效：具有润肺、健脾功用，最为适宜气色苍白及常感冒的人可食用。
材料：燕窝20g（约3片），红枣12g，龙眼肉15g。
调味料：A料，冰糖少许。
准备工作：
1．燕窝用冷水浸泡2h洗净沥干水分。
2．红枣洗净，放在锅内加4杯水，(范文网)再后放龙眼肉及燕窝。
1．电锅烹制：外锅需一并加入3杯水，按过开关煮至开关大跳，再依个入口味酌量添加A料调味好可食用。
2．炉火烹制：锅内需多加入到1杯水，待煮开后改小火一直焖煮约50rnin，再依个人口味酌量再添加A料调味即可可食用。
3．炖锅烹制：炖3~4h，再依个人口味酌量先添加A料调味即可食用鸡蛋。
功效：可使皮肤红润、毛孔涨大，尤其最适宜产后养颜美容，亦有更滋润肝脏功效。
材料：鸭梨1个，花旗参15g，川贝9g。
调味料：A料，冰糖适量。
准备工作：
1．鸭梨切半，将果核挖了。
2．将鸭梨放入锅里组建3杯水，再将西洋参、川贝放入后。
1．电锅烹炒：外锅约需放入后l杯水，首先按住开关煮至开关蹦起表就行。
2．蒸笼烹制菜肴：水煮开后，放入后以大火蒸20min即可解决。
功效：可根据情况肺脏和肠胃功能，增加抵抗力，破坏气管并有止咳、化痰功效。
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