西洋参和什么煲汤搭配

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵（25─??50克），小母鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料放在中间小盆或砂锅中，上笼屉煮熟。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料放入大碗中，上笼屉上锅蒸熟。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子放进小碗内，再加水不能过量，水浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放到蒸锅上，蒸30分钟即可解决。西洋参可尝试可以使用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可提高其补虚之效外，还可生津止渴，预防春燥。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品适量。西洋参切片；牛腿肉切成块；鸡脚装在滚水中滚过，褪去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放进去牛腿肉，鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒，食盐、参片连水及清汤注意适量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，文火炖煮四小时即成。可益气补肾，扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也可以不用随意的鸡肉代替，只是因为鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也这个可以用西洋参须可以用．做法：

1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后需要清理很干净．生姜切片．西洋参用水冲洗一下浮尘备用．

枸杞子

（可选）有一点用热水清洗以下．

2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出掩埋用不着．

3：原油中推向鸡肉翻炒，一直炒到油清（至少3到5分钟），然后再加盐炒匀．一次性加够熬汤专用水量．

4：这个可以转移到沙锅也也可以用原先的炒锅炖制．把西洋参和木耳都丢进去，大火烧开后缓慢大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．

5：枸杞子放与不放不会影响口味，我是自己要喝就之后加几颗进去，煲10分钟就好．

7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍水浸泡；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡冼净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，已调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，润肺止咳排毒养颜，乃一式****且四季皆宜之上品糖水。

用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏盛有炖盅内，一并加入热水，隔水猛火炖半小时即可。

9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后放入后已清洗干净后的米，猛火煲约5分钟；加入瘦肉及西洋参，待滚后再收文火煲；煲半小时后木盒瘦肉，用手撕成肉丝再放入后煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:宝宝修补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒

橘子皮

10克。

做法：参加水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：

补中益气

健体。

用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉用水洗净，放入一锅沸水中滚一开，再捞出，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入后闷锅，参加适量即可滚水盖好，隔水微火炖约1小时，盛出即可食用。

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参怎么吃效果最好

1

西洋参瘦肉汤

材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。

做法：

1、西洋参切片、用水洗净;瘦肉用沸水一飞而过，与生姜一起放进炖盅内。

2、加入温开水1升(约4碗量)，单位印章隔水炖2小时便可。进饮时方已调入适量食盐。

2

西洋参鸡汤

材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐注意适量。

做法：

1、老母鸡撕下鸡皮，斩大件；西洋参切片。

2、老母鸡放不进水里煮开后，冲洗干净血沫

3、把飞水下次的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，一并加入8碗清水。

4、大火煮开，再继续煮15分钟，然后把转文火煲1.5个小时，放盐调味再试一下。

3

西洋参甲鱼汤

材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。

做法：

1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2、汤锅中加入水，大火煮开，舀入黄酒，将甲鱼块和壳，一起后放沸水中焯2分钟后再捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明色的硬皮。

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内加入清水1500ml，大火烧开后，放入甲鱼煮2分钟，如果不是再有血沫的话，就浮抹乾净，后再放进去西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转中小火煲煮2个小时。

5、孕妇食用前，加入盐调味即可。

4

西洋参吃效果建议

1、含化法

一般在早上吃过饭后的或是在晚饭吃过后这样，因为这样的效果是好是的。每隔一天用量为2到4克，最好是在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服药，比较比较好慢慢咀嚼。

2、冲粉法

也这个可以将西洋参研磨成粉粉末状态煲水喝，取西洋参粉5克，假如有条件的话，建议是用纱布的或是滤纸包好，再倒入沸水服用药，这样的也可以使食用蜂蜜时，你不着急未溶解在水中的粉末进入到口中中。

3、炖服法

那样的方法需要在早饭之前服用复方，我们可以去一点的西洋参别多，大概在2到5克这样，先侵泡，后再就茶杯口密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以不木盒快速冷却食用。也也可以不能过量地参加一些枸杞子，效果会更好。

4、做汤法

取5克西洋参，这个很简单，就是在煮汤时一同盛有共煮，每日服用复方一次。

5、蒸服法

要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，尽量些许粘稠，最好不要太稀，接着然后搅拌均匀，放进锅里一起蒸，熟后服用。

6、泡花茶法

（1）麦冬+西洋参

二者沸水浸泡，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬增加养阴润燥之功。用于热病气阴两伤，虚烦口渴，或老人气阴虚少，咽干口燥，津亏，舌干苔黄。

（2）西洋参+龙眼肉

西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉放入杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。更具益气养血、滋阴安神的作用，应用于脾肾阳虚、心脾不足脉络瘀阻的心悸失眠多梦，忘事脑衰，面唇淡白等。

西洋参煲汤放什么材料 西洋参煲汤的做法

1、西洋参煲汤放的材料：花旗参片3-5克、猪排骨2根(300克上下)、姜4片、龙眼肉4-6粒、大枣4枚。

2、猪排骨提早请肉铺剁碎一小块，另起一锅，龙眼肉、大枣晚一点泡软备用，猪排骨和水一起烧到水开，猪排骨煮流血沫后，捞过来温开水漂去白沫子。

3、氽烫猪排骨的同时，另坐一火锅烧上一定量开水，将氽烫好的猪排骨放进火锅，再添加生姜片、大枣、干桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转文火炖煮1.5-2钟头，组建盐、黑胡椒粉就也可以服用复方。

5、还是可以加一些淮山药或其它蔬菜水果煮后服用复方。