西洋参配石斛煲汤大全

石斛和什么煲汤最好

石斛和芦根、天冬、麦冬、淮山、白术、玄参、西洋参煲汤建议。煲汤的材料是相当有讲究的，完全不同的材料差别的搭配。

普通铁皮石斛和灵芝一起烧汤的方法是炖乌鸡汤。用一只乌鸡，10克石斛，25克灵芝，15克花旗参片，接着现场宰杀乌鸡。去除内脏后，将大部分药材放进去乌鸡腹部，加入清水、生姜、蜜枣和大火，再继续炖2小时，然后把加盐调味。

西洋参配石斛煲汤大全

石斛山药老鸭汤。

原料：老鸭，石斛，铁棒山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒。

做法：1、石斛8粒，薏米注意适量，洗净后，倒入锅内，加冷水煮约20分钟，这时鸭子就是可以取得了。

2、老鸭，切大块，焯烫去血沫，铁棒山药去皮洗净，莲子不要过量。

3、将老鸭和铁棒山药后放第一步的汤中，同时加入一块姜。熟葱，用适量的料酒煮，一小时后加入到莲子，再煮40分钟，加入少量盐调味，关火。

花旗参配什么一起炖汤好(花旗参配什么一起炖汤好)

1、花旗参炖乳鸽。准备着乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将宰杀牲畜好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参泡软、切片,葱姜洗净、用刀拍散。然后把将乳鸽盛有沙锅内,一并加入清汤、西洋参片、食用油、料酒、葱、姜、白胡椒粉烧开。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、花旗参炖乌鸡。准备着乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后再捞出,滤干水分。将鸡肉分小块装于炖盅中,加入洋参、姜片及其它汤料,再注意分配均匀地。盅内加入清水，盖上盖子,后放已水满后的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时以下即可。

3、花旗参炖排骨。准备好仔排300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后清洗干净后，后把排骨盛有汤煲中,参加足量的水没过排骨。接着放入生姜片大火烧开,单位印章转小火煮1小时。到最后后放西洋参片再煮15分钟,加盐调匀去掉。

4、花旗参石斛炖鹧鸪。马上准备西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别洗净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250毫升(5碗量),单位印章文火煮3小时便可。