中药西洋参煲汤做法视频

西洋参排骨汤的做法

西洋参和枸杞煲汤，这个可以能提高皮肤吸收氧气的能力，但是还能起到美白祛斑的作用。

枸杞子

也有枸杞多糖、多种

氨基酸

、微量元素、

维生素

、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，具有滋补肝肾、补肝益肾的功效。西洋参具有补气、滋阴降火之效，服后不会内火大。如果不是火气较小的人或是夏天，可在水中再算上菊花，可以不疏风清热、凉血明目的功效。

准备材料：

西洋参片

3-5克、排骨2根（300克70左右）、枸杞20克，姜4片、

桂圆肉

4-6粒、红枣4枚

做法：

1、排骨提前请肉铺剁块，枸杞、桂圆肉、红枣延后泡开待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出后温水漂去撇净，

3、汆烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨后放汤锅，参加枸杞、姜片、红枣、桂圆、

花旗参

一起煲煮。

4、待汤开后，转小火熬制1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用花生。

5、也这个可以加一些山药或以外蔬菜煮后可食用。

小提示：

1、氽烫排骨后，反复漂洗排骨的水，和再入汤锅里的水斗最好是热水，不然的话氽烫的排骨忽然间与冷水蛋白质凝固，很容易肉质变老。

2、花旗参最好别放得过多后，汤的药味太重不好喝，药性太大也达过了滋补身体效果。

3、花旗参有清热的效果，组建桂圆、红枣这类性温的食材，也能达到寒热平衡，适合我少吃温热性食物的秋冬季节。但红枣桂圆别放得太大。

4、此汤重在喝汤养生，所以排骨一定不要放得太大，汤水过于油腻，水的量也可以下得足一些。

西洋参和枸杞煲汤，可以想提高皮肤直接吸收氧气的能力，并且还能够可起美白的作用。枸杞子有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，更具滋补肝肾、益精明目的功效。西洋参具有补气、滋阴降火之效，服后应该不会内火重。要是火气会增大的人如果没有夏天，可在水中再另外菊花，也可以疏风清热、凉血清热明目。

准备材料：

西洋参片3-5克、排骨2根（300克左右）、枸杞20克，姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚

做法：

1、排骨提前请肉铺剁块，枸杞、桂圆肉、红枣提前一两天泡软待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去撇去浮沫，

3、汆水排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨盛有汤锅，加入枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火煮制1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉再试一下食用。

5、也是可以加一些山药或其他蔬菜煮后可食用。

小提示：

1、氽烫排骨后，漂洗排骨的水，以及再入汤锅里的水斗好是是热水，否则氽烫的排骨忽然间与冷水蛋白质被凝固，很容易肉质变老。

2、花旗参最好别放得过多后，汤的药味太重不好喝，药性太大也达将近滋补养生效果。

3、花旗参有清热的效果，参加桂圆、红枣这类性温的食材，也能都没有达到寒热平衡，适合我多吃点温热性食物的秋冬季节。但枸杞红枣不要放得少。

4、此汤重在喝汤养生，因此排骨千万不可放得太多，汤水过于油腻，水的量可以下得足一些。

西洋参汤怎么煮的做法

原料：西洋参24克，瘦猪肉500克。

制法：将西洋参洗净后，用温水泡软，切片；再将瘦猪肉清洗干净后，与西洋参片一齐放进锅中，加入到泡过西洋参的水及适量的清水，置火煮开后文火煲2小时，调味，饮汤食肉类。

功效：补气健脾，强身开胃。

适应证：血虚不任温躁，本方补而不骄不躁，清补益气。对热病后期，正气不足之神疲乏力，饮食增加不光最适宜；或小儿脾胃不好之食欲欠佳，形疲凉汗；或产后阴虚津亏之虚烦劳渴，胃纳相对比较弱。则可主要用于肿瘤患者化疗后气虚、白细胞减少者。

西洋参片炖鸡汤怎么做

用料：鸡翅一只、

西洋参片

5克、姜片4克、

鱼胶

3克

工具：炖盅、砧板、菜刀。

西洋参片炖鸡汤的做法：

第一步：将所需鸡翅一只，姜适量切片打算好备用。

第二步：把清洗干净的鸡翅盛有炖盅中，一并加入切好的鱼胶和姜片。

第三步：不再向炖盅里参加不能过量西洋参片。

第四步：向炖盅里加满油水盛有炖锅中，插电炖四小时。

第五步：四个小时候便炖好了，加盐调味再试一下盛出可食用了。