西洋参萝卜煲汤的做法

吃西洋参可以吃胡萝卜吗 西洋参胡萝卜怎样一起吃

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吃西洋参也可以吃胡萝卜吗

也可以吃

胡萝卜和白萝卜虽只有一字之差，但口感和功效却有很小区别，中医以为胡萝卜具有补中益气、助消化的功效，主治咳嗽、消化不好、久痢、夜盲症等，有“小人参”的美誉。西洋参性凉、味微苦，能补气养阴、清热生津，西洋参和胡萝卜功效上还没有冲突，可以一起吃。

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西洋参胡萝卜一起吃的功效

补气养阴

西洋参补气养阴、清热润肺，主治黄疸气阴虚衰、肺虚久咳、虚热烦倦、内热、消渴等症状，西洋参既能健脾又能滋阴补肾，和胡萝卜一起食用花生有非常好的补脾功效，适用规定于阴虚乏力者。

益肝清热明目

胡萝卜含有什么大量的维生素A、β胡萝卜素，有促进眼内感光器色素能生成的能力，还能减轻睛疲劳和眼睛干燥，能起到眼睛的辨色能力，并预防夜盲症。西洋参可以不适当调节肝脏毒素分泌，有促进新陈代谢的作用，和胡萝卜一起吃，有益肝清肝明目的功效。

增强免疫

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以不转变成维生素A，能增强加强机体的免疫功能。西洋参含人参皂苷，有抗氧化的作用，也可以清除自由基，促进血清蛋白怎么合、骨髓蛋白合成套装合成等，有提高机体免疫力的作用。

保护心血管

胡萝卜中多含琥珀酸钾盐等，促进身体血液循环防止血管硬化，有降低胆固醇、降低血压的作用。西洋参含人参皂苷、黄酮类、生物碱等有效成分，有调节血压、可促进血液活力、保护心血管等作用。西洋参和胡萝卜一起吃，可以辅助降血压、预防和治疗动脉粥样硬化等。

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西洋参胡萝卜怎样才能一起吃

西洋参胡萝卜瘦肉汤

材料

西洋参20克，瘦肉250克，胡萝卜200克，姜1片，精盐少许，温开水1升。

做法

做法

1.西洋参、胡萝卜切片、洗净后；

2.瘦肉用沸水飞近，与生姜一起放进炖盅内；

3.加入温开水1升(约4碗量)，单位印章水炖2小时便可。

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西洋参不能不能和什么一起吃

1.白萝卜

西洋参又不能和白萝卜一起食用，白萝卜有解毒清热生津、利尿通便的功效，有行气的作用，而西洋参是补元气药材，两者功效矛盾，但不宜过早同服。

2.浓茶

浓茶里面多含大量的鞣酸，鞣酸有吸附、收敛的作用，会彻底的破坏西洋参的营养价值，另外影响药效吸收掉，所以不能不能一起食用。

西洋参怎么煲汤

食材：玉米一根，西洋参片3-5克、排骨2根(300克以内)、胡萝卜半只、枸杞10粒克左右

操作步骤：

1、玉米、胡萝卜洗净切块，西洋参、枸杞洗干净备用，切姜片2-3片

2、排骨洗干净切块，用开水焯一下，可以去除血沫，捞出来迅速用凉水洗干净。

3、将排骨、西洋参、胡萝卜、姜片一起放入紫砂锅中，滴入加几滴，帮排骨软松更加入味，大火烧开，小火煲煮1小时左右吧。

4、临开过前加入枸杞，最后参加适量的盐表就行食用花生。

操作注意事项：

1、排骨一定要延后用开水焯一遍除腥的同时更彻底干净，炖出汤颜色好看，味道好。

2、西洋参不易放太，隔一段时间放10片70左右（这里我常规的是“意康德”大片加拿大西洋参，直径在1.8-2.0vji,大家做时是可以依据什么片的大小和质量改变放多少西洋参），每星期喝一次，最好别着急补侧过脸

3、出锅后不必须加过多调料品，排骨的味道巳经很鲜甜，要不然影响不大鲜味。也可以撒葱花，或淋入几滴香油，味道更好。

食物通常功效：

玉米：是粗粮中的保健佳品，对人体的健康很有益处。玉米中硒和镁的含量相当丰富，硒能全速体内氧化物的分解，抑制癌细胞生长；镁则能不利于体内脂肪的分解，对防癌抗癌更具非常好的效果。

排骨：不但所含的丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还多含丰富地的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原等，常吃能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，骨头汤中的胶原蛋白等可输通微循环，使慢慢改善容易老化症状，可起抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用排骨煨汤可食用，有良好的道德的滋补功效。

西洋参：具有补气生津、清火除烦的功效，西洋参不同于其他地方的参类，补而不燥，它是一种凉爽参，并含有人体必需的16种微量元素和17种不超过的氨基酸和多糖，也可以补气养阴、清火生津，对此可以去除秋燥有挺好的食疗功效。秋冬季节，天气干燥，人体很难感觉到口干口苦、鼻腔干燥、食欲下降、头晕乏力、身体乏力等，建议您也可以多可以吃点西洋参。

枸杞：是具体用法的身体的营养滋补佳品，同时另外药食两用的进补佳品，能养肝明目、补阳安神、增强抵抗力，而且比较适合成天对着电脑、长时间久坐、身体处于亚健康状态的都市人。煲汤时加几粒枸杞，不仅能会改善味道，一定要坚持孕妇食用，保键效果显著。

西洋参玉米排骨汤不光比较适宜200元以内人群：

1、中老年人：滋补肝肾，补气养阴，改善气血虚气弱，体质虚弱手脚发凉、神疲乏力；

2、亚健康人群：彻底改善四肢无力，面色苍白缺乏光泽；

3、办公室白领：养肝明目，改善失眠健忘，视物不清。

西洋参炖排骨汤的做法与功效

西洋参炖排骨要注意是用比较新鲜的猪排骨和西洋参混和在一块组建枸杞、木耳、大蒜等共同制做成的营养食物，味道太鲜香。西洋参更具滋阴生津、补中益气的功效，也能营养神经、消除疲劳、增强记忆力。而排骨中的蛋白质和膳食纤维比较丰富地，还有一个大量的钙离子，两种食材混合在一块制作而成的营养食物，还能够可以提高身体的免疫力，促进促进身体内血红蛋白的生成，还是可以改善缺铁性贫血。

西洋参片3-5克、排骨2根（300克500左右）、枸杞20克，姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚

做法：

1、排骨晚几天请肉铺剁块，枸杞、桂圆肉、红枣晚几天泡软待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，然后捞出温水漂去血沫，

3、汆水排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨盛有汤锅，组建枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火炖煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉表就行孕妇食用。

5、也这个可以加一些山药或以外蔬菜煮后可食用。

小提示：

1、氽烫排骨后，漂清排骨的水，以及再入汤锅里的水斗最好是是热水，不然的话氽烫的排骨突然与冷水蛋白质被凝固，太容易肉质变老。

2、花旗参最好不要放得过多后，汤的药味太重不好喝，药性太大也达不出来滋补身体效果。

3、花旗参有清热的效果，加入到桂圆、红枣这类性温的食材，也能提升寒热平衡，适合我多吃点温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣最好别放得少。

4、此汤重在喝汤养生，所以我排骨切记放得太大，汤水过于油腻，水的量可以下得足一些。