西洋参煲猪骨头汤【西洋参煲猪骨头汤的做法】

西洋参煲骨头汤可以吗,西洋参可以煲汤嘛

1、西洋参煲骨头汤是可以不的。

2、西洋参排骨汤估计是更具补气作用的补品。西洋参一类参类的药物，它具有补而不燥的特征，所以才平时在建议使用补气养血、滋阴补肾、健脾养胃这一类补药中，经常会会要用西洋参，它和排骨炖在一起，既更具补益身体的作用，又有调和气血的作用。日常是可以在医生的指导下用西洋参炖排骨。

西洋参和猪大骨一起煲汤有什么功效

1可以提高中枢神经系统功能

西洋参

中的皂甙是可以比较有效提高中枢神经，提升静心全神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2保护心血管系统常服西洋参可以不抗血小板聚集、抗

心肌缺血

、抗心肌氧化、装备强化心肌收缩能力，

冠心病

患者症状态度为气阴两虚、头晕乏力可长期服用西洋参，疗效显著。

3提高免疫力西洋参才是益气保健个人推荐药材，也可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成套装等，想提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，快速有效正面抵抗

癌症

。

4促进组织血液活力长服西洋参是可以减少血液凝固性、抑制细胞血小板凝结、抗动脉粥样硬化并进一步促进红血球生长,提升血色素。

5治疗

糖尿病

西洋参也可以降低血糖、调节

胰岛素

分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗好糖尿病有一定辅助作用。

材料：花旗参片3-5克、排骨2根（300克以内）、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚。

做法：

1、排骨晚几天请肉铺切成块，桂圆肉、红枣延后温水泡待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出后温水漂去撇去浮沫。

3、川烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将汆烫好的排骨盛有汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉表就行食用。

5、也可以加一些山药或别的蔬菜煮后可食用。

西洋参炖排骨汤的做法与功效

西洋参炖排骨通常是用比较新鲜的猪排骨和西洋参混和在一块加入到枸杞、木耳、大蒜等达成自己制作成的营养食物，味道太鲜甜。西洋参本身滋阴生津、补中益气的功效，还能够营养神经、消除疲劳、增强记忆力。而排骨中的蛋白质和膳食纤维比较极为丰富，还有大量的钙离子，两种食材水配在一块制作而成的营养食物，也能提高身体的免疫力，进一步促进身体内血红蛋白的生成，还也可以改善缺铁性贫血。

西洋参片3-5克、排骨2根（300克70左右）、枸杞20克，姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚

做法：

1、排骨提前一两天请肉铺剁成小块，枸杞、桂圆肉、红枣提前泡软后待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，然后捞出温水漂去血沫，

3、汆烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入后汤锅，参加枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火炖煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉表就行可食用。

5、也是可以加一些山药或其余蔬菜煮后可食用。

小提示：

1、氽烫排骨后，洗涤排骨的水，以及再入汤锅里的水斗最好就是是热水，不然的话氽烫的排骨突然之间与冷水蛋白质被凝固，太容易肉质变老。

2、花旗参不要放得过多，汤的药味太重不好喝，药性太大也达过了养生滋补效果。

3、花旗参有清热的效果，参加桂圆、红枣这类性温的食材，也能提升寒热平衡，比较适合多吃点温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣别放得太大。

4、此汤重在喝汤养生，因此排骨切忌放得太，汤水过于油腻，水的量可以下得足一些。