煲汤做菜知识大全!
1、西洋参煲汤放的材料:花旗参片3-5克、猪排骨2根(300克上下)、姜4片、龙眼肉4-6粒、大枣4枚。
2、猪排骨早点请肉铺剁成泥一小块,另起一锅,龙眼肉、大枣早一点泡软后备用,猪排骨和水一起烧到水开,猪排骨煮流血沫后,捞起来温开水漂去白沫子。
3、氽烫猪排骨的另,另坐一火锅烧上一定量开水,将氽烫好的猪排骨放进火锅,直接添加生姜片、大枣、干桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后,转文火熬制1.5-2钟头,组建盐、黑胡椒粉就这个可以服药。
5、还也可以加一些淮山药或其它蔬菜水果煮后服用复方。
西洋参
又称
花旗参
,具高滋阴补气,安神,抗疲劳,
,降血压血脂,增强记忆能力,促进新陈代谢和增强体力等多种功效。凡是需要人参补身的,而能够承受不了人参热气的人,是可以常食西洋参。
西洋参性凉,也没刺激性和副作用,是男女老幼四季皆宜的纯天然健康食品.在酷寒的周末,给全家煲一款即保健,又美味的西洋参鸡汤吧。西洋参味甘性平,微苦,配以微甜红枣,鲜香的土鸡,即便不决定它的功效,不仅仅是汤本身的味道,也能让人口水直流。酷寒的冬季,特合适喝一些汤汤水水的滋补汤,既没那么冷还
。
此款鸡汤:滋阴润肺,益气滋阴养血,补肝强肾的,是挺好的滋补汤哟!
食材:西洋参10g、枸杞25g、红枣4个、姜(
)1块、鸡肉500g、精盐适量
1、先把姜切成片
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2、红枣4-5个,枸杞25g,西洋参10g,西洋参千万不能过多,因为西洋参是补脾的
3、将材料清洗干净泡两分钟
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4、鸡肉下锅
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5、焯水后备用,用筷子夹下来,水倒出来
6、把准备好了的食材后放电饭锅(有条件的话建议用拿来的炖锅,口感更好)
7、炖汤35分钟
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8、起锅前加点盐
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注意事项:如果不是有乌鸡的话效果会更补!做法是一样的。
西洋参炖鸡汤要先煮中药汤,中药汤宜熬制过久,万一药味过强,汤汁变得苦。
提出意见建议:西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣,不要随意乱自口服。
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