鸟鸡煲西洋参汤(鸟鸡煲西洋参汤的功效)

西洋参与乌鸡的营养价值都很高,西洋参炖乌鸡应该如何做?

一、

西洋参

与乌鸡的营养价值都比较高，西洋参炖乌鸡应该要怎么做？

西洋参

乌骨鸡

汤原料：西洋参、乌骨鸡；

西洋参乌鸡汤食材：红枣、桂圆、枸杞、盐、

胡椒粉

等。

1.西洋参润透切片；洗乌鸡。

2.炖肉中放入后西洋参、乌骨鸡、姜、葱、

料酒

，参加适量即可的水。

3.大火烧开，然后用文火炖至肉熟，参加盐、

味精

、胡椒粉调味。

再者，也有别的方法：1乌骨鸡约800克。洗净后，切掉鸡头和鸡屁股，红枣4个，枸杞20个左右。花期有十几片人参片，另外几片人参片，乌骨鸡切成6块，姜拍扁；将所有的材料放入锅中，加入到足够的水，用大火煮10分钟，然后用小火煮一个半小时，用盐调味。

二、功效：西洋参味甘，微苦，性凉。它具有补气益胃生津的作用。能补益元气人体，抗衰老，增强活力。对慢性疲劳综合征的防治有加持作用。鸡肉性平味甘，性温，能养五脏，治脾胃虚弱，温经养血。西洋参乌骨鸡炖汤，可补而不腻，益气而不腻。春天天气时冷时热，很容易感冒。在这些季节，我们应该是可以多喝一些滋补水来尽量健康。这道西洋参鸡汤是个还好的选择。

西洋参称誉清热解毒、强心的功效，是一种的很好的滋补保健品，乌骨鸡，是一种具备很高食疗价值的滋补品。

三、食物相克：

西洋参不宜过早与藜芦同用。

食用西洋参：

1.不喝咖啡：而且茶叶中含有大量的

鞣酸

，会破坏西洋参中的有效成分。服药西洋参2~3天后一定要喝茶水。

2.最好不要吃萝卜。

3.特别要小心不良反应：部分人服用复方西洋参后会直接出现畏寒、体温过低、食欲不振、腹痛腹胀、腹泻的症状；有的还很有可能有

痛经

和月经延迟；还有的可能再次出现

过敏反应

，上下肢散在大小不等的水泡，异样瘙痒症状。停止用药后水泡可自身直接吸收褪去。

以上是关与西洋参与乌鸡的营养价值都不高，西洋参炖乌鸡应该是要如何做的全部内容，我希望对您有帮助

西洋参煲乌鸡汤的功效与作用

1

病后滋补

乌鸡中富含丰富的蛋白质，其脂肪中所含的不饱和脂肪酸，是较好的蛋白质滋补食材，西洋参所含的皂苷，多糖，氨基酸，微量元素，维生素，可以另外机体必须的营养成分，二者两付煲汤食用，是可以才是体质虚弱，病后重新恢复期人群，产后妇女充当滋补孕妇食用。

2

益气养血

西洋参性凉，味苦，最有帮助气，安神，降火之功，乌鸡中的铁元素含量比较好高，适量的食用西洋参煲乌鸡汤，可以不补充铁元素以及那些身体所需的营养元素，以达到益气养血，滋阴清热，健脾开胃的作用。

3

提高免疫力

西洋参具高挺好的补脾作用，其中所含的皂苷能促进血清蛋白怎么合，乌鸡肉中的蛋白质能有效功能调节人体免疫力系统，增强上呼吸道粘膜抵抗力，不能过量孕妇食用西洋参煲乌鸡汤能作用有限提高免疫力的作用。

4

强筋健骨

乌鸡肉中的蛋白质含量比大多数鸡要高，矿物质成分含量也很十分丰富，人体解释那些个元素能有效促进促进肌肉细胞三个合成，所含的维生素A，B族维生素，维生素D和维生素K有促进人体发育的作用，加上西洋参补元气，但孕妇食用西洋参煲乌鸡汤能帮助增强体质，强筋健骨。

西洋参炖乌鸡汤西洋参放多少克

西洋参炖乌鸡汤

材料

西洋参10克，鲜乌鸡肉150克，生姜2片。

做法

1.先将西洋参用刀切成薄片，用清水洗净，备用。2.将乌鸡宰杀牲畜去毛及内脏，将乌鸡肉洗净血污，用刀切件，备用。3.生姜用清水洗净，彻底去除姜皮，用刀切成薄片，备用。4.把彻底底汤准备就绪后，将西洋参片、乌鸡肉、生姜片同放入后炖盅内，参加适量即可凉开水，然后慢火熬一个半小时，便可。

汤中乌鸡肉可作菜肴食用花生，西洋参渣及生姜渣可食可不食。汤水可稍作调味，在平时当饮料食用蜂蜜，或在一日三餐中不宜饮用。

注意事项：1.本汤水属凉性汤水，阳虚体质患者，宜食用蜂蜜本汤水。2.本汤水适合我于虚劳症候，这对外感实热或脾胃湿热患者也不适宜长期喝。专家万嘱：西洋参选择类型质量重、外皮皱纹布满、质地较如铁般为上品，尤以野生品种为好是。