西洋参花胶怎么煲汤,西洋参花胶怎么煲汤最好

花胶煲什么汤好喝?

花胶西洋参汤

原料：

花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐适量。

西洋参花胶怎么煲汤,西洋参花胶怎么煲汤最好

制作方法

先将浸发好的花胶切成小块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一起放进去炖盅内，待锅中的水澎湃后把炖盅放进里面，文火炖3小时去掉，食前再提味。

益智炖花胶

原料：

益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚（去核），细盐少许。

制作方法

把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放进去炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进里面，文火炖5小时再试一下，食前再调色调味。

田七炖花胶

原料：

田七5克、花胶100克、细盐少许。

制作方法

把浸发好的花胶切小块飞水备用，田七用清水洗净，压碎。将田七、花胶一同放入后炖盅，待锅中的水沸腾后把炖盅丢进去，文火炖4小时即可解决，食前再调味。

花胶排骨红枣汤

原料：

花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚（去核）食盐适量。

制作方法

把浸发好的花胶切小块飞水备用；用水洗净排骨切块，出水；干淮山侵泡半小时；把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放进去炖盅内，待锅中的水澎湃后把炖盅放进里面，文火炖3小时即可解决，食前再调味。

红枣北芪炖花胶

原料：

花胶150克、北芪15克、红枣4粒。

制作方法

将浸发好的花胶切成块状飞水备用；鸡心红枣去核，将花胶、北芪、生姜片、红枣盛有炖盅内，待锅中的水澎湃后把炖盅放在里面，文火炖3小时即可，食前再酱油调味。

北芪黄芪炖花胶

原料：

花胶150克、北芪15克、当归15克、红枣4粒。

制作方法

将浸发好的花胶切块飞水备用；北芪、当归、红枣分别用水洗净；黄芪切片，红枣去核；将花胶、北芪、生姜片、当归、红枣盛有炖盅内，待锅中的水翻腾后把炖盅丢进去，文火炖3小时再试一下，食前再调味。

花胶炖水鸭

原料：

花胶100克、水鸭一只、淮山15克、茨实15克、圆肉15克、生姜2片。

制作方法

将水鸭刮洗干净后放入后沸水中煮5分钟后捞出备用，把茨实、干淮山用水浸泡半小时，再将茨实放入后水鸭肚内；将浸发好的花胶切成小块飞水，连同水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内，待锅中的水沸腾起来后把炖盅放进里面，文火炖3小时再试一下，食前再酱油调味。

花胶冬菇鸡脚汤

原料：

花胶150克，鸡脚10只，冬菇5个，姜2片。

制作方法

把鸡脚放进去开水中煮3分钟，木盒备用；将浸发好的花胶切成块飞水备用；冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切小块。将花胶、冬菇、鸡脚、生姜片后放炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅丢进去，文火炖3小时表就行，食前再提味。

花胶螺片猪骨汤

原料：

花胶100克、螺边80克、大骨头400克、冬菇5个、桂圆肉不要过量、姜2片。

制作方法

把猪骨盛有开水中煮3分钟，木盒备用；把螺片放入后开水中煮3分钟，取出备用；将浸发好的花胶切成块状飞水备用；冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切成小块。将花胶、冬菇、猪骨、螺片、生姜片放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放里，文火炖3小时去掉，食前再调味。

知识点：

螺肉忌与中药蛤蚧、西药土霉素同服；吃螺不可长期喝冰水，否则不会导致腹胀。

花胶瑶柱炖鸡

原料：

花胶100克、猪瘦肉150克、鸡1只、瑶柱20克、桂圆肉适量、姜2片。

制作方法

鸡宰杀牲畜后洗净后备用；把瘦肉切成块状，放进去开水中煮沸后，接过备用；把瑶柱放入清水中浸软备用；将浸发好的花胶切成小块飞水备用；将花胶、鸡、瑶柱、瘦肉、桂圆肉、生姜片后放炖盅内，待锅中的水涌动后把炖盅放进去，文火炖3小时去掉，食前再提味。

花胶炖汤有什么材料

花胶100克、排骨400克、党参50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚，食盐适量。

材料：冬虫夏草10克，花胶100克，乳鸽2只，姜3片，枸杞10粒。

做法：乳鸽被宰杀后清洗干净后切小块飞水备用;将浸发好的花胶切小块飞水，西洋参切片，瘦肉切块，把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并放入炖盅内。待锅中的水澎湃后把炖盅放里，文火炖3小时再试一下，食前再提鲜。

功效：滋阴养心，补肾益精，补肺镇咳，补气养血，美容养颜，扶正祛邪,帮助睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺和脑垂体分泌激素,强身健体，提高免疫力，全面平衡人体功能。对夜寐相当差、胃纳不展、肺虚喘咳、痰中带血、阳虚便干和大病素体虚弱后、手术后恢复期，在内肿瘤病人,阴虚火旺之人,亚健康人群及保健延年之人适用规定。