煲汤做菜知识大全!
是对西洋参我们大家都更加的熟悉,西洋参不但是可以泡水喝喝,又能煲汤,那就西洋参和什么一起煲汤好呢?
材料:西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升。
做法:
1、西洋参切片、用水洗净;瘦肉用沸水飞掠而过,与生姜一起放进炖盅内。
2、加入温开水1升,加盖公司隔水炖2小时便可。进饮时方已调入适量食盐。
材料:乳鸽1只,西洋参15g,山药30g,红枣4g,生姜1片。
做法:
1、将西洋参、山药洗净,浸半小时;红枣去核,生姜洗净;
2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪,洗净后,斩成数块;
3、材料一起盛有烧盅内,加开水适量,烧盅加盖,文火隔水炖2小时,调味即可解决。
材料:老母鸡半只,西洋参10克,盐适量即可。
做法:
1、老母鸡撕下来鸡皮,斩大件;西洋参切片。
3、把飞水完了的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里,参加8碗清水。
4、大火煮开,再煮15分钟,然后再转慢火煲1.5个小时,放盐调味再试一下。
材料:活甲鱼一只,清水1500ml,西洋参片25克,红枣8颗,姜3大片,黄酒1茶匙,盐1/2茶匙。
做法:
1、将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。
2、汤锅中倒入适量的水,大火开锅后,慢慢倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后然后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内加入清水1500ml,大火煮沸后,放入后甲鱼煮2分钟,如果不是再有血沫的话,就浮抹乾净,然后把放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,转中火煲煮2个小时。
5、食用花生前,加入盐调味表就行。
材料:猪心半个,西洋参20克,油注意适量,料酒适量,枸杞适量。
做法:
1、猪心半个彻底的清洗干净后,西洋参打算好。
2、猪心洗净后加料酒姜片焯一下水再洗净后控水捞出备用。西洋参备用。
3、所有的加入紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火烧开。后再再小火炖1.5小时。
4、枸杞用清水泡好,1.5小时后加入泡好用水洗净的枸杞,再炖30分钟加入到适量的盐调味。
原料:西洋参3克,羊肉500克,葱姜末不能过量,花椒适量,料酒适量,盐适量即可。
做法:
1、羊肉适量洗干净后焯水后,葱姜洗净切末备用,西洋参洗净备用。
2、羊肉焯水后把羊肉放到锅中大火烧开小火半个小时,放入料酒,西洋参,葱姜末,花椒。
3、最少40分钟就这个可以出锅喽,加入适量食盐调味,把汤中的浮沫撇掉,装碗表就行。
1、西洋参煲骨头汤是可以不的。
2、西洋参排骨汤估计是本身补益元气作用的补品。西洋参都属于参类的药物,它具高补而不燥的特征,因为只是平常在不使用补气养血、滋阴补肾、健脾养胃这一类补药中,经常会会应用西洋参,它和排骨炖在一起,既本身补益身体的作用,又有调和气血的作用。日常也可以在医生的指导下用西洋参炖排骨。
北京台养生堂节目里说用西洋参和龙眼肉放一起熬汤是哪一集啊,补血的...
这一集我看了,我还专业点对着电视拍了照片,具体那是龙眼200克,20克西洋参和在一起捣成粉末放在锅里用小火蒸四个小时,中途可能会要加一次水,否则水会杀死,蒸好后,以后隔一段时间也可以搞一点冲开水喝
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