西洋参猪心怎么煲汤最好

猪心猪肚炖西洋参和红枣可以吗?

你好朋友个人如果说用猪心和猪肚炖

西洋参

和红枣是可以的。

猪肚和猪心含有多种微量元素动物蛋白，西洋参的营养价值是很低的，红枣可起可以补血的作用。

炖出来的汤的营养价值是非常高的，更有利于人体的吸收，谢谢啦。

猪心能和西羊参炖汤吗

可以，适用于心血不足多种原因的心慌健忘，失眠多梦，脸色苍白，眩晕者。健康人常服可安神补脑、增强记忆力。不过人参及人参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服用复方。需要注意的是人参又不能和萝卜同食,也最忌在口服人参的同时喝酒。

用料柏子仁15克，猪心250克，西洋参，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤各适量。

做法

1、猪心入沸水锅中焯去血水，捞出后洗净。

2、西洋参去杂洗净，放入猪心内。

3、锅置火上，放猪油烧热，煸香葱姜，烹入料酒，汇聚肉汤后慢慢倒入炖盅内，放入后猪心、精盐、味精，上笼蒸至猪心熟烂，饿虎扑食，拣去葱姜即成。

功效

此菜具备养心安神、润肠通便的功效。

猪心和什么炖汤最好

猪心炖什么很好喝？

有人一听得猪心肯定会赚弃，其功能多猪心来炖汤，那不过蛮美味啊呢。在泉州地区老人家很就是喜欢用猪心来炖汤给小孩喝，猪心炖汤不是需要过多后食材，单单加一种配料，加了这个配料，男女老少都会爱吃的，营养又

补气

。

炖猪心时，只不需要加1小把

西洋参

，不必须因此其余，焖熟后的猪心汤，也只不需要加少许盐调味，美味又营养，健脾还能增强体质。

西洋参炖猪心汤

食材：猪心1个、西洋参1小把

1、猪心切掏籽后，将里面的血水清洗干净。

2、冷水下锅煮出里面的血水，捞去浮末后将猪心然后捞出，用温水洗掉表面的杂质。

3、水开后，后放猪心立即水煮开，盛有西洋参，将猪心慢慢倒入炖锅中，焖煮2个小时，后来加少许盐调味即可。

这样的话炖进去的猪心汤，猪心不柴不硬，口感而且嫩，汤又清甜，老幼皆宜。

小贴士

1、猪心要切开洗才能弄干净里面的血水。

2、要是不加西洋参，还可以不换成党参和枸杞这两样。

3、炖猪心时，要切成大吃，熟后再切片，口感才不会变厚。