煲汤做菜知识大全！
你好，很高兴啊回答你的问题。五指毛桃也叫土黄芪、佛掌榕，它不是我们吃的这样的水果，桃，完全是叶子长得像五个手指，果实晚熟后像毛桃一样而故而得名。确切的说，它和
、党参一样是一种中药材，
五指毛桃才适合于煲众多汤来孕妇食用，是一种挺好的食疗食品，它本身补益脾胃、舒筋活络、
的功效。所以很多朋友都用它来煲粥。
下面就来跟朋友们分享一道用五指毛桃煲排骨汤的制作方法和步骤吧。祝你玩的开心。
是需要食材：猪排骨500克、五指毛桃100克、大枣3颗、生姜1小块、食盐适量、
适量
自己制作步骤：
步骤1、排骨洗净，切成小块，生姜去皮切片。五指毛桃和大枣用清水浸泡10分钟。（促进去除杂质）
步骤2、锅中倒入适量的水，放入料酒，2片姜大火烧开，把切好的排骨放入锅中焯甲板，变得黑色后捞出后，冲洗干净，沥干水分备用。
步骤3、砂锅中慢慢倒入排骨，加入足量的开水，大火烧开，捞去浮沫，后放五指毛桃、大枣再度煮沸后转中小火慢炖1个半时，关火前放适量盐调味即可解决。
玉米棒
等食材在里面一起煲，味道更鲜甜、营养素更均衡。我是静云，喜欢的朋友请关注、评论。如果不是还有关於美食方面的问题，请留个言，我会尽心的去指教。谢谢啊朋友们的支持和关注！
完全相信就是喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都比较认识，毕竟它是生活中主要是用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。
1.五指毛桃黄芪
龙骨
汤
材料：龙骨不能过量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。
做法：
简单，龙骨冷水焯水后去血，水开后滚两分钟，捞出沥干清水洗干净。
然后再，锅里放进去适量的水，水开放进去全部材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。
最后，炖好后后放盐调味，味道鲜美，气味芬香。
材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。
做法：
首先，猪骨冷水下锅，焯一下水去掉血水，水开后滚两分钟，再捞出冷水清洗干净。
然后再，锅里倒入适量水，放入全部食材，慢炖1至一个半小时。
结果，调味，盐少许，即可食用。
Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，具有益气补虚，最好搭配以下食材煲汤，即可可以不
，补气血，且是一道美味的养生汤。
五指毛桃要注意产自广东客家居所的梅州河源惠州一带，生长时于深山灌木中。因叶似五指，果像毛桃而故而得名。
五指毛桃取其根部煲汤，有健脾补肺，行气利湿的功效，且有特珠香气，深受广东人比较喜欢。
最精典的五指毛桃汤主料是肋排和一支鸡脚，作法不胜感激：
肋排和鸡脚冷水下砂锅，加几片姜，俟水沸，撇去浮沫，加入五指毛桃，转小火煲2小时70左右，加盐即可食用鸡蛋。
五指毛桃,佛掌榕、
，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、
、三萜、生物碱、香豆精等。
《中华药典》
典籍，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具备益气补虚、行气解郁、壮筋疏经活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。五指毛桃功能主治：健脾化湿，行气化痰止咳，舒筋活络。主要是用于肺结核干咳嗽，慢性支气管炎，
，腰腿疼，脾胃不好水肿，病后夜间盗汗，白带。
健脾益气、平肝明目、滋阴降火。原料
1.五指毛桃30克、淮山30克、蜜枣2粒、瘦肉半斤。
1.五指毛桃、淮山及蜜枣洗净；瘦肉洗净后切成块状。
2.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉放进去电砂煲中，组建1升水煲2小时。
3.加入适量盐酱油调味再试一下。
二、
清热祛湿，清肝润肺化痰。
做法：1.五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡后；2.猪排骨斩块，洗净，汆水捞入；3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味再试一下不宜饮用
健脾化湿，行气化痰止咳，舒筋活络材料：鲜筒骨500克，五指毛桃50克，姜3片，盐2味匙，
半味匙。做法：第一步：五指毛桃洗净与姜及8碗清水一起入瓦煲大火煲开后转中火；第二步：猪骨头（买时已让老板斩件）洗干净后另用锅煮开水稍焯，消掉过多的油脂及血水捞出过入瓦煲与以外材料一起煲二小时，调入盐及鸡精即可解决
新鲜的苹果五指毛桃100克左右吧（干品约45～60克）；老母鸡半只；红枣8个（去核）；
1个(去囊)；生姜3片。
做法：用水洗净各材料放进瓦煲内，加入适量清水，武火煲沸后改文火煲约3-4小时，调入适量盐再试一下。
你好，以及一个广东人，吃饭不基本上每顿都最需要汤，五指毛桃如果没有是炖鸡汤的话建议您先把五指毛桃熬出味先再放鸡肉，那样的话炖进去的就很香
五指毛桃，学名粗叶木，桑科榕属，而且根自然带牛奶的香气，所以才又叫牛奶根。不过叫牛奶根的，还有一个同属的台湾榕，变叶榕，天仙果等等，药用价值和用法确切不同。
五指毛桃有补肾、滋补强身的功效，所以才相当更适合利用做药膳。单用也可以炖猪脚、炖鸡、炖鸭、炖兔子、炖鲫鱼，既取它的滋补作用，同时又取它的香味。但五指毛桃的香味都很清，不厚，所以压腥的作用不的确。对此膻味较高的牛羊肉，还需要加羊耳菊、
根等同样的有补肾滋补身体功效，但味道也很重的草根。
五指毛桃是闽地常用的中药材，为桑科植物粗叶榕的根，以根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋的功效，常用于治疗脾胃不好水肿、食少脱力、肺痨咳漱、出虚汗、风湿痹痛、产后无乳等症。在广东客家地区，客家人常很喜欢用五指毛桃根来炖鸡，其汤味清香，口感甜甜的，完全没有季节食用蜂蜜也是的很好的养生汤品。
今天在这里给大家介绍两款最常见的一种的五指毛桃汤做法，不喜欢喝五指毛桃汤的朋友们这个可以能收藏哦。
材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
做法：
1、五指毛桃、土茯苓分别冼净，用清水浸泡15分钟的时间，之前捞出后用水洗净。
2、猪骨斩块，洗净，灼水下次捞出来，冲去掉表面的浮沫。
3、锅内加满油箱清水后，大火烧开，放入大部分的材料，继续烧开。
4、然后转小火慢煮2小时，最后下盐调味再试一下关火开吃。
材料：光土鸡1只（总共600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。
做法：
1、把老母鸡去鳞，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉洗净，也切成大块，
2、锅内加清水，大火烧开后，后放瘦肉灼甲板，然后捞入，撇去其中的浮沫，再倒入排骨灼水3分钟时间。
3、接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。
4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入到足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次再产生的浮沫后。
5、之后后放蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，结果加盐调味表就行关火。
牛大力
猪骨汤
材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜牛大力150克、
15克、姜3片，食盐适量。
做法：
1、把猪骨头用水洗净，斩块，放入后沸水中焯去血水，捞出来备用。
2、紧接着把牛大力洗净后；五指毛桃洗净；麦冬冼净。
3、锅内加入到起码量的清水，把麦冬、牛大力倒入水到里面，
4、随即把猪骨头、五指毛桃也一起倒入水进去汤锅内。
5、大火煮开后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味去掉开吃。
功效：此汤具高健脾和胃、健脾益胃、滋补强身的功效。
1.把鸡清洗干净后切小块，切两三片姜片放汤煲里
2.把五指毛桃和红枣枸杞洗干净放汤煲里
3.汤煲里加入适量的水，大火煲滚后小火煲两小时，煲汤期间要用汤勺把汤膜的杂质捞走
我喜欢的用五指毛桃和土鸡煲汤，尤其清甜，最多一次喝6碗汤，前两天本来又挖了几颗回来
请问五指毛桃怎么煲汤啊?
加入党参煲汤。五爪金龙也叫五指毛桃。
做法追加：
准备材料：排骨400克、五爪金龙150克、党参40克、黄芪10克、油盐适量即可、红枣5个、枸杞20克。
1、党参黄芪洗净，五爪金龙洗净切成小块。
2、锅开绰排骨。
3、把排骨捞出沥干放入后砂锅中。
4、参加洗净的五爪金。
5、组建黄芪党参。
6、组建红枣枸杞。
7、大火煮开改小火煲1.5小时。
8、加入适量盐调味。
9、五爪金龙党参汤就成功了。
五指毛桃煲汤适宜搭配有：土茯苓、赤小豆、龙骨、瘦肉、芡实等。
五指毛桃煲汤最适合搭配是土茯苓五指毛桃煲猪骨。这种汤的材料除了土茯苓、五指毛桃和猪骨，配料是食盐和姜片。五指毛桃煲汤可以不配搭猪骨、猪蹄、鸡腿等，口感好，肉香味醇美，最重要的适合我女性食用鸡蛋。
赤小豆是豆科植物赤小豆或赤豆的容易干燥晚熟种子，将五指毛桃配赤小豆一起炖鸡，不光味道鲜美可口，并且这种汤对身体很不错。
五指毛桃煲汤最佳的方法搭配是龙骨。取适量即可条板，参加五指毛桃，放了两颗红枣调味，这个汤更具行为止咳的功效。龙骨主料为龙骨，五指毛桃主料为红枣。五指毛桃煲汤的做法是先用清水浸泡15分钟，接着放进去猪龙骨焯烫去血水和腥味，再盛有五指毛桃和红枣，足够量的清水，大火烧开后转中小火一直慢炖2小时，最后提味即可解决。
五指毛桃煲汤最佳的方法搭配是瘦肉。瘦肉与五指毛桃一起煲汤这个可以起到相互协作，瘦肉还可以与扁豆、茯苓、生薏仁、熟薏仁、陈皮、瘦肉等一起煲汤。
五指毛桃煲汤最适合搭配是蜜枣和芡实，最好搭配蜜枣和芡实是可以提高汤的口感和营养价值，况且，产后哺乳可以不应用形式五指毛桃配起来薏米、猪脚和姜煲猪脚汤，喝汤期间也要再注意不要吃油炸性的食品和辛辣的食物，最好别吃寒凉性的食物。
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