煲汤做菜知识大全!
我想八岁女孩。还是不要少就给吃肖要生顿鸽子。这是一种大补。。而且他还小。不适合吃这种。
花旗参
鸽子汤是可以补肝肾、益气血、开胃生津养阴。花旗参即
西洋参
,花旗参补益脾胃,养阴清热。用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等症。花旗参甘润补气养阴,苦寒清热降火,善治肝肾阴虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。花旗参具有多方面的药理活性,对心血管系统有改善心肌功能,抗供血不足,抗心律失常,抗休克,抗
,抗缺氧,抗疲劳,促进造血,降血糖,增强免疫力及镇静等功效。中医以为,鸽肉味咸、性平、没毒;具有滋补肝肾之作用,也可以补气血,托毒排脓;可用以治疗恶疮、素体虚弱虚赢、消渴等症,常吃可使身体强健,清肺顺气,相对于
身体虚弱、心绪不宁、儿童成长、体力消耗过大者均有功效。
材料:西洋参10克、百合25克、绿豆50克、白鸽1只、猪瘦肉100克、生姜片1~2片。
做法:百合、绿豆洗净;白鸽宰净、洗净(或请售者全面处理很干净),并氽水,后再与西洋参、生姜片一起放进炖盅内,加入冷开水500300毫升(约2碗量),盖上盅盖,文火炖煮2个半小时,调入适量盐、油便可。
1、准备好两只鸽子葱白切小段切四块。
2、所需材料,红枣,枸杞,百合,桂圆,
。
3、鸽子放进去开水中灼一下血沫,煮起汤来才甜润。
4、材料泡一上水,清洗干净。
5、灼好水的鸽子清洗干净放入炖盅,红枣,枸杞,百合,桂圆,西洋参也一起放进去。
6、一次性加入适量的水,放进去隔水煲中正常启动炖汤,慢慢的的炖。
7、调入适量的盐表就行。
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