鲜西洋参煲汤功效适合

西洋参炖汤做法与功效

西洋参

又称

花旗参

，更具滋阴补气，安神，抗疲劳，

提高免疫力

，降血压血脂，增强记忆能力，促进新陈代谢和增强体力等多种功效。凡需要人参滋补养生的，而承受住不了人参热气的人，这个可以常食西洋参。

西洋参性凉,是没有刺激性和副作用,是男女老幼四季皆宜的天然植物健康食品.在严寒的周末，给全家煲一款即保健，又美味的西洋参鸡汤吧。西洋参味甘性平，微苦，配以微甜红枣，鲜美无比的土鸡，就算不考虑它的功效，单单是汤本身的味道，也能让人垂涎欲滴。寒冷的的冬季，特更适合喝一些汤汤水水的滋补汤，既凉爽还

增强免疫力

。

此款鸡汤：滋阴润肺,养血养血,补肝强肾的,是很不错的滋补汤哟！

食材：西洋参10g、枸杞25g、红枣4个、姜（

子姜

）1块、鸡肉500g、精盐适量

1、先把姜切成片

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2、红枣4-5个，枸杞25g，西洋参10g，西洋参千万不能太大，只不过西洋参是补元气的

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3、将材料洗干净泡两分钟

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4、鸡肉下锅

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5、焯水备用，用筷子夹起来，水倒出来

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6、把准备好了的食材放进去电饭锅（有条件的话建议用一类的炖锅，口感更好）

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7、炖汤35分钟

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8、起锅前加点盐

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注意事项：如果没有有乌鸡的话效果会更补！做法是一样的。

西洋参炖鸡汤的做法与功效

西洋参炖鸡汤的做法与功效不胜感激：

食材清单：

西洋参30克

带骨鸡肉500克

适量红枣、枸杞、生姜及食盐

制做步骤：

1.准备食材：西洋参30克，鸡肉500克，注意适量红枣、枸杞、生姜及食盐。

2.鸡肉切成小块，沸水中焯烫后沥干水份备用。

3.西洋参用清水浸泡10分钟后沥出备用。

4.炖锅中加入姜片、鸡块、红枣、西洋参，加入清水没过食材。

5.盖上锅盖，大火炖半小时，调成中火不再炖半小时。

6.关火后，盛有适量枸杞，盖上锅盖焖几分钟。

7.依据什么个人口味军队转业食盐，即可盛出食用。

功效：

西洋参炖鸡汤具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及美白养颜等功效。可以不辅助抗癌，提高机体免疫力，适合我肺癌等患者及气血虚、免疫功能低下者食用花生。但必须尽量，最好别与萝卜等沮丧地的食物同吃，是因为西洋参补元气，同吃会降底补气效果。最好就是最好别与茶、咖啡同食。

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参适合和什么一起炖

1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽趁着有补虚的功效,鸽子蛋白质含量很高,但是其中很多全是人体必需的氨基酸,太容易消化吸收。

打算乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将杀羊好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参泡开、切片,葱姜洗净、用刀拍散。然后再将乳鸽放入后沙锅内,一并加入清汤、西洋参片、食用油、料酒、葱、姜、白胡椒粉水煮沸。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、西洋参炖乌鸡。准备好乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出后,滤干水分。将鸡肉分小块平置炖盅中,组建洋参、姜片及以外汤料,特别注意分配能均匀。盅内加入清水，盖上盖子,放进去已放水的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时以下表就行。

3、西洋参炖排骨。准备仔排300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后洗净，后把排骨放进去汤煲中,加入足量的水没过排骨。而后放入生姜大火烧开,加盖公章转小火煮1小时。到最后后放西洋参片再煮15分钟,加盐调匀即可。

4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具养阴润肺、滋阴明目的功效,尤宜胃阴不足之用。中医认为鹧鸪能补中益气健胃,而现代医学又以为它有祛痰补脑的特殊作用。

马上准备西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别洗净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250亳升(5碗量),加盖公司慢火熬3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。

5、西洋参炖甲鱼。准备红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼清洗干净后,割开去杂,清理彻底干净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将完全用料放炖锅内,加开水适量,炖锅加盖,隔水大火煲15分钟。

6、西洋参炖鱼胶。准备鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,烫过结束后洗干净，洗干净之后,依据什么个人口味剪块,或是直接所有的放里。再把西洋参枸杞一起入锅,舀入两碗半开水。三个小时就炖行了,加点盐就完了,汤清,吃后口感黏糯!