五指毛桃煲鸡脚花生汤

鸡脚汤的做法?

眉豆芡实煲鸡脚汤

材料：眉豆80克，芡实60克，鸡脚4对，冬菇8个，猪瘦肉100克，生姜3片。

煲法：配料洗净，冬菇去蒂;鸡脚洗净，切对开;猪瘦肉洗净。所有的食材一起放进瓦煲内，大火煲滚后，改微火煲约两小时。

功效：健脾化湿，强筋健骨。

节瓜鸡脚汤

原料

眉豆100克，节瓜600克，陈皮1块，鸡脚10只

自己制作

1、眉豆打湿，洗净后；节瓜去皮，洗净，切大块；陈皮浸透洗净；鸡脚斩去爪尖，冼净

2、锅内加入适量清水烧开，放入鸡爪烫约2分钟，捞起沥干水

3、瓦煲内加适量清水，先用猛被火烤至水滚，后再盛有以下彻底用料，待水再滚起，除用中火继续煲2.5小时，以精盐调味，即也可以佐膳食用蜂蜜。

功效是清热消暑，健脾开胃。

五指毛桃鸡脚煲猪月展

材料：五指毛桃120克、红枣5个、花生50克、鸡脚4只、猪月展350克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净后。五指毛桃、花生浸泡；红枣去核；鸡脚去甲，用刀背敲裂，切一家一半一起与猪月展、姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚水后改文火煲2小时，下盐便可。为4~5人量。

此汤清润爽口，祛除湿气除烦、健筋强骨、补中益气，且为春末夏初的周末家居靓汤，男女老少皆宜。

五指毛桃药材,用来跟什么煲汤好一点?

五指毛桃属桑科植物，应用范围分布万绿湖区山上，恐怕生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，但叶片长有细毛，果实能成熟时象毛桃时而因而得名，

气味辛甘，

性质轻柔，香气四溢，

一般再采集后凉干，

食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即是可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。

本品更具清肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。

不管四季轮回，男女老少男女皆食用鸡蛋。

客家人千古以来这些年来，有采摘五指毛桃根为了煲鸡、煲猪骨、猪脚汤以及保健汤长期喝的习惯。

用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富更具非常好的保健作用。

特别是对支气管炎、血虚、食欲不佳、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用。

五指毛桃-煲汤

一材料：

五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，

有人会加只老母鸡。

煲的过程中飘来一阵阵椰子香，很独有！

二材料：

五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，再次放水里泡十五分钟。

排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味表就行。

功能主治健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。用于肺结核干咳，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾胃虚发肿，病后出虚汗，白带。

广东人煲汤常用食材

广东在家常饭偶尔会爱炖的汤，莲藕猪骨汤、玉米胡萝卜排骨汤、花生猪脚汤、五指毛桃鸡脚汤、菜干猪骨汤等。

花样颇多，每餐都不一样，不过会根据时节更换相同的汤。今天介绍10款广东常做的汤。NO.1莲藕猪骨汤莲藕和猪骨炖汤，营养价值高，汤味相当鲜美可口。图片【食材准备】猪骨500g、莲藕400g、生姜3片【做法】猪骨先下锅焯水一遍洗掉血水，汤味可以不更鲜美无比，广东的汤中正平和原汁原味的味道，肉才都要下锅焯水一遍;莲藕洗干净。

切块备用将肉、莲藕、生姜放入后锅中加适量的水;大火煮沸，转小火煮45分钟加盐调味即可解决。NO.2胡萝卜玉米莲藕猪骨汤外地人来广东吃的至少在伤莫这款简单易做，口感鲜美的胡萝卜玉米莲藕猪骨汤啦。

你经常2-3个好友一聚，放上玉米、胡萝卜、莲藕，猪骨，就没比例，很随意地可以搭配，配上几道小菜，也算得一餐不错的同事聚餐。