煲汤做菜知识大全!
五指毛桃是一种中药材,也是一种药膳食材。它有补肾、壮阳补肾、温不算高功效。配上鸡肉煲汤,都能够充分释放出五指毛桃的药效,而且味道鲜美,是被了不少食客的喜爱。
制做五指毛桃鸡煲汤的材料除开:
五指毛桃15克
淮山30克
红枣10克
枸杞15克
米酒不能过量
盐适量
3.制作五指毛桃鸡熬汤的步骤
1.鸡肉切成块后清洗干净后备用;
2.淮山切片,红枣去核备用;
3.热锅参加适量的油,组建鸡肉块,煸炒至金黄,倒出备用;
4.把五指毛桃、淮山、红枣、枸杞、米酒和适量清水一并加入煲中,开大火煮沸后转小火焖2-3小时;
5.放入炒好的鸡肉块,煮10分钟后参加适量的盐,即可享用美食。
五指毛桃具高药效,肯定不能多吃。
鸡肉和淮山都具备温补食物作用,服药时要按照注意适量吃食物,忌吃过多。
五指毛桃鸡炖汤更适合一般人群食用花生,但受孕妇和儿童食用花生时要特别注意。
之外左右吧详细介绍的配料,还是可以一并加入一些那些的配料,比如:
党参:有益气、养心、益精等功效,可以不增加五指毛桃的作用。
白菜:具高清热、解毒的作用,还能够中和五指毛桃的药性,也可以不提高菜肴的色泽。
当归:有补血气、调经等功效,是可以可以提高五指毛桃对女性身体的调养作用。
综上所述,五指毛桃鸡煲汤是一道既美味又营养补充的药膳佳肴,但是在烹制时不需要尽量配料的搭配和大量进食的量的把握。如果没有你想接触可以制作这道菜品,也可以通过以内可以介绍的步骤和材料接受怎么制作,也这个可以依据什么自己的口味和需要参与一些微调和调整。
材料
五指毛桃100g,猪骨2块,鸡腿1个,枸杞20g,蜜枣2颗,盐少许
1.猪骨洗净,鸡腿洗净、剁成小段,蜜枣、枸杞洗净
3.锅中煮饭,水开后放进去猪骨焯烫1分钟
4.然后捞出猪骨后,放入鸡腿焯烫1分钟
5.将焯烫后的猪骨和鸡腿冲洗掉血沫,放入后汤煲
6.加入清水800ml
8.放入后五指毛桃、枸杞和蜜枣
9.转小火,再煲2小时500左右,关火后加少许盐调味
五指毛桃煲汤配什么啊
五指毛桃煲汤也可以配搭猪骨、猪蹄、鸡腿等。既能让人体吸收掉十分丰富维生素,又能让人体完全吸收大量蛋白质,用它们一起煲出的汤,口感好,肉香味醇美,滋补功效不光确实,不光合适女性孕妇食用。配起来注意适量的蜜枣和芡实滋味也不光好,而且能让五指毛桃的保健功效换取好地发挥出来。反正鸡鸭鱼肉等肉类食材煲汤,或放少许五指毛桃同煲,不必再过于添加另外配料,则可香气四溢。但决不可多放,避免汤中会有少许酸味。
诸如五指毛桃乌鸡汤:
1、将乌鸡清洗干净后焯水后。
2、把焯好水的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放入锅中。
3、加入适量清水,启动“鸡鸭汤”按键,又开始炖制两小时,喝前加少许盐即可解决。
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