春天西洋参和搭配煲汤

西洋参可以配什么煲汤

西洋参可以不和玉米、鸡腿一起煲粥，

所需原材料：

1、主料：

糯玉米

1个、鸡腿1个、西洋参一小把、姜片两片。

2、辅料：

料酒

一勺、盐。

第一步：先将鸡腿洗净切成大块。

第二步：然后将玉米切成小块。

第三步：鸡腿焯出血水洗净。

第四步：将鸡腿盛有炖煲中。

第五步：玉米和

西洋参片

一起放入。点加姜片和料酒去腥。

第六步：大火煮散开浮末，转最大值火焖煮一小时。

第七步：出锅加盐和枸杞表就行。

西洋参春天可以吃吗 春天这样吃西洋参最好

1

西洋参春天也可以吃吗

这个可以。

很多人害怕春天进补西洋参会过多火气大，所以觉得春天不能不能吃西洋参。其实，西洋参是下火的，其性寒、味微苦，有补元气滋阴、清火除烦的功效。春天食用鸡蛋西洋参不会影响到抱恙，反倒对人体有好点的滋补作用，所以春天能不能吃西洋参。

2

春天怎样吃西洋参

枸杞黄芪西洋参汤

材料：

西洋参15克，猪肉400克，红枣6粒，北芪5克，枸杞少许。

做法：

1.西洋参切片，将猪肉切成小块洗净，红枣当归枸杞少许；

2.待瓦煲中水沸腾后，把西洋参、猪肉、红枣、当归、枸杞放进里面，慢火炖煲两个小时后即可，食前再酱油调味。

冰糖杏仁炖西洋参

材料：

西洋参片5克，南杏8粒，冰糖适量

做法：

1.西洋参切片清洗干净后，加入南杏适量一齐放入后炖盅内，待褒内的水沸腾起来后把炖盅放进去；

2.文火炖一个半小时后加入冰糖，待冰糖炖溶即可。

西洋参瘦肉粥

材料：

西洋参8克，瘦肉150克，白米70克。

做法：

1.西洋参切片洗净，瘦肉切片洗净待用；

2.把水一并加入瓦煲中煲滚后放入已洗净的白米；

3.待二沸后把西洋参片、瘦肉片放进去，待滚后再用文火煲约一小时后即可解决。食前再调味。

3

小孩春天能吃西洋参吗

建议您少服用。

健康成人服用西洋参都最忌长期可食用，要知道健康小孩了。中医进补最讲究寒者热之，损则益之，小孩身体健康无虚补，则无需每天都服用西洋参，万一引起脏腑失调、阴阳失衡。

4

都有那些人宜春天吃西洋参

1.感冒患者。西洋参性寒，有滋补作用，感冒患者服用药会加重病情，进一步影响身体完全恢复。

2.便溏泄泻者。西洋参性寒，大便溏泻大便泄泻者服用复方西洋参会加重腹泻的症状的症状。

3.寒湿伤脾胃者。寒湿很伤胃者有舌苔白腻、口干咽燥、饮食不济的症状，服用复方西洋参会造成身体不舒服。

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵（25─??50克），小母鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料平置小盆或砂锅中，上笼屉煮熟。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料放入后大碗中，上笼屉上锅蒸熟。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子放到小碗内，加水后注意适量，侵泡半日，再加适量冰糖。将碗放进蒸锅上，蒸30分钟表就行。西洋参可后建议使用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可加强其益肾之效外，还可生津止渴，预防秋季干燥。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品注意适量。西洋参切片；牛腿肉切块；鸡脚装在滚水中滚过，消褪外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放进去牛腿肉，鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒，小苏打、参片连水及清汤注意适量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。可益气补肾益气，扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也也可以用随便地的鸡肉能用，只不过鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替．做法：

1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后定时清理乾净．生姜切片．西洋参用水反复冲洗一下浮尘备用．

枸杞子

（可选）一点需要用水擦洗200以内．

2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出扔掉用不着．

3：原油中推向鸡肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分钟），然后加盐炒匀．一次性加够煲汤专用水量．

4：也可以全部转移到沙锅也是可以用原来是的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后坚持了大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．

5：枸杞子放与不放不会影响口味，我是自己要喝就到最后加几颗进来，煲10分钟就好．

7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍侵泡；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡洗净后，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水25001000毫升(10碗水量)，武火煲沸后，替换成文火煲约2小时，调去适量食盐便可。此量可供3～4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，滋阴润肺美容养颜，乃一式****且四季皆宜之上品糖水。

用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏后放炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时表就行。

9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后后放已洗净后的米，猛火煲约5分钟；组建瘦肉及西洋参，待滚后再收慢熬煲；煲半小时后接过瘦肉，用手撕成肉丝再后放煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:攻击修炼补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒

橘子皮

10克。

做法：参加水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：

补中益气

健体。

用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉冼净，放进去一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，一并加入注意适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用鸡蛋。