煲汤做菜知识大全!
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材料:西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升。
做法:
1、西洋参切片、清洗干净后;瘦肉用沸水飞掠而过,与生姜一起放进炖盅内。
2、加入温开水1升(约4碗量),单位印章文火炖煮2小时便可。进饮时方调去适量食盐。
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材料:老母鸡半只,西洋参10克,盐不要过量。
做法:
1、老母鸡撕下鸡皮,斩大件;西洋参切片。
3、把飞水下次的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里,组建8碗清水。
4、大火煮开,不再煮15分钟,然后把转慢火炖煲1.5个小时,放盐调味表就行。
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材料:活甲鱼一只(约500克),清水1500ml,西洋参片25克,红枣8颗,姜3大片,黄酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克)。
做法:
1、将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。
2、汤锅中加入水,大火煮沸后,倒入水黄酒,将甲鱼块和壳,一起后放沸水中焯2分钟后捞出后,并撕去甲鱼壳内侧半透明的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内放入清水1500ml,大火煮沸后,后放甲鱼煮2分钟,如果不是再有浮沫的话,就撇掉弄干净,然后把放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,转中小火煲煮2个小时。
5、食用前,加入盐调味去掉。
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1、含化法
一般在早上吃过饭后或则是在晚饭吃不久这样,毕竟这样的效果是建议的。每天晚上用量为2到4克,最好在含服前,先将西洋参片在锅中蒸软后再服用药,都很好慢慢咀嚼。
也是可以将西洋参研磨成粉粉末状态泡水喝,取西洋参粉5克,如果不是有条件的话,好是是用纱布也可以是滤纸包好,再倒入沸水服用,这样是可以使饮用时,不用担心未溶解掉的粉末再次进入口中中。
这些方法不需要在早饭前的口服,我们也可以去一点的西洋参千万不能多,至少在2到5克这样,先用水,然后把就茶杯口密封后好后,放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就是可以木盒冷却阶段食用。也可以注意适量地加入到一些枸杞子,效果会更好。
取5克西洋参,这个很很简单,那就是在煮汤时一同后放共煮,每日服用药一次。
需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉,加适量水后,持续些许粘稠,不要太稀,接着搅匀,放进锅里一起蒸,熟后服用复方。
(1)麦冬+西洋参
二者沸水浸泡,代茶饮。本方用西洋参益气,养阴生津,以麦冬提高养阴润燥之功。用于热病气阴两伤,心烦口渴口渴,或老人气气虚少,咽干口燥,阴虚内热,舌干苔黄。
西洋参片5克,龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉后放杯中,用沸水冲泡,代茶常饮。更具益气养血、滋阴安神的作用,主要是用于阴虚、心脾不足以所致的头晕目眩失眠多梦,记性差脑衰,面唇淡白等。
原料:西洋参24克,瘦猪肉500克。
制法:将西洋参冼净,用温水泡软,切片;再将瘦猪肉冼净,与西洋参片一齐放进锅中,加入泡过西洋参的水及适量的清水,微火煮沸后后文火煲2小时,调味,饮汤杂食。
功效:补气健脾,外功开胃。
适应证:气虚不任温躁,本方补而急不躁,清补益气。对热病后期,正气不足之神疲乏力,饮食减少不光较为适宜;或小儿脾胃不好之食欲欠佳,形疲虚汗;或产后气虚津亏之虚有劳渴,胃纳非常之差。亦常用于肿瘤患者化疗后气血虚弱、白细胞减少者。
相对于西洋参我们大家都相当的熟悉,西洋参不光也可以泡水喝,也能煲汤,这样西洋参和什么一起炖鸡好呢?
材料:西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升。
做法:
1、西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞掠而过,与生姜一起放进炖盅内。
2、一并加入温开水1升,加盖文火煮2小时便可。进饮时方已调入适量食盐。
材料:乳鸽1只,西洋参15g,山药30g,红枣4g,生姜1片。
做法:
1、将西洋参、山药洗净,浸半小时;红枣去核,生姜洗净;
2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪,洗净后,斩成数块;
3、材料一起放进去烧盅内,加开水适量,烧盅加盖公章,文火文火煮2小时,调味再试一下。
材料:老母鸡半只,西洋参10克,盐注意适量。
做法:
1、老母鸡撕下鸡皮,斩大件;西洋参切片。
3、把飞水以后以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里,加入到8碗清水。
4、大火烧开后,不再煮15分钟,接着转慢火炖煲1.5个小时,放盐调味再试一下。
材料:活甲鱼一只,清水1500ml,西洋参片25克,红枣8颗,姜3大片,黄酒1茶匙,盐1/2茶匙。
做法:
1、将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。
2、汤锅中倒入清水,大火烧开后,倒入水黄酒,将甲鱼块和壳,一起放进去沸水中焯2分钟后然后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内放清水1500ml,大火煮开,盛有甲鱼煮2分钟,假如再有浮末的话,就撇除彻底干净,后再放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时。
5、可食用前,加入盐调味去掉。
材料:猪心半个,西洋参20克,油适量,料酒适量,枸杞适量。
做法:
1、猪心半个彻底的用水洗净,西洋参准备着好。
2、猪心洗净之前加料酒姜片焯烫再清洗干净后控水捞出备用。西洋参备用。
3、全部组建紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火烧开后。后再再小火炖1.5小时。
4、枸杞用清水泡好,1.5小时后加入泡好洗净后的枸杞,再炖30分钟加入到适量的盐调味。
原料:西洋参3克,羊肉500克,葱姜末注意适量,花椒适量,料酒适量,盐适量。
做法:
1、羊肉适量洗干净后焯水后,葱姜洗净切末备用,西洋参洗净备用。
2、羊肉焯水后把羊肉放进锅中大火煮开后小火半个小时,放入料酒,西洋参,葱姜末,花椒。
3、太约40分钟就可以出锅喽,加入适量食盐调味,把汤中的浮沫撇掉,装碗表就行。
下篇:西洋参煲汤补肾鸡汤做法