煲汤做菜知识大全!
原料:西洋参24克,瘦猪肉500克。
制法:将西洋参用水洗净,用温水泡软,切片;再将瘦猪肉洗净,与西洋参片一齐放入锅里,参加泡过西洋参的水及适量的清水,置火煮沸后后文火煲2小时,调味,饮汤食鱼。
功效:补气健脾,外功开胃。
适应证:阴虚不任温躁,本方补而不骄不傲,清补益气。对热病后期,正气不足之神疲乏力,饮食降低而且最为适宜;或小儿脾虚之脘腹胀满,形疲出冷汗;或产后阴虚津亏之虚劳驾您渴,胃纳非常之差。亦可主要是用于肿瘤患者化疗后气虚、白细胞减少者。
用料
排骨一条
姜5克
西洋参10片
西洋参炖鸡肉的做法
汆水排骨洗净血水与姜一同盛有电饭锅,加适量清水。按开炖汤表就行。
30分钟后放进去西洋参再煲15分钟。
出锅,加适量盐。
西洋参久煮会化。入汤煮15分钟就可以了。
1、西洋参泡开水个人建议时间控制在半个小时左右。
2、西洋参煮水更具挺好的的改善记忆、调节血压、促进血液活力、降血糖、生津止渴、提高人体免疫力的作用。至于这一类药品还具高很好的滋阴补气的效果,这个可以应用于治疗全身乏力、疲倦等症状。不过要是患者的身体都很寒凉食物和平时有痛经和大便干燥等症状的患者,见意最好别服用西洋参,因为肯定会又加重症状。
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