鱼胶和西洋参麦冬煲汤

鱼胶放什么煲汤

鱼胶即鱼膘（鱼类用于调整再下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故叫鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅赫赫有名，是“八珍”之一，被称“海洋人参”之誉。

鱼胶主要成分为低级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量溶炎84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、怎么合蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

食用方法：

一、西洋参枸杞炖鱼胶

材料：鱼胶7个，枸杞适量，西洋参适量即可，冰糖适量；

做法：

1、鱼胶延后10小时泡发；

2、冷水泡好的鱼胶用剪刀剪成条状，加入到枸杞；

3、倒入水锅里，再加水，加西洋参；

4、盖上盖子，等炖好时，再加冰糖，盖上盖子待冰糖融化了就可以了

功效：益气止疼、补肾固精，补气血、养容颜。

二、红枣莲子鱼胶糖水

材料：鱼胶100g，红枣20g，莲子20g，冰糖50g，水250ml。

做法：

1、红枣莲子洗干净；鱼胶用热水泡软，剪成小块；

2、加250水，放到电压锅炖3小时；拿去加冰糖；隔水让冰糖慢慢融化就可以了。

功效：补血、止血、滋阴、润燥。

西洋参煲汤放什么材料 西洋参与什么熬汤好

1

排骨

材料：西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。

做法：

1、是需要排骨延后请肉铺切成块，桂圆肉、红枣晚几天温水泡待用。

2、然后将以上材料起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，然后捞出温水漂去血沫。

3、汆水排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水。

4、结束后将氽烫好的排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

5、之后待汤开后，转小火熬制1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉再试一下食用。

2

鸡肉

材料：西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、食用油。

做法：

1、首先将鸡肉切成块，洗净后。

2、把党参洗净掰掉，红枣去核，西洋参切片。

3、然后把把西洋参、党参这些红枣浸泡水里一会儿备用。

4、之前舀入锅内，组建水没过食材。

5、起动盛有电压力锅，按煲汤键，出锅前加入少许盐调味去掉。

3

鲍鱼

材料：西洋参、鲍鱼、白糖。

做法：

1、先将西洋参去皮洗净，切块备用。

2、鲍鱼全面处理好清洗干净后，焯水备用。

3、然后把将鲍鱼和西洋参一同后放炖锅中，加适量清水。

4、然后按动慢炖健，煮1-2小时500左右。

5、之后加入适量食盐调味再试一下。

4

鱼胶

材料：鱼胶、西洋参、冰糖。

做法：

1、先将鱼胶冼净，去处理好冷水泡备用。

2、然后把西洋参去皮洗净切块。

3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。

4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放在炖锅瓷芯里，加适量水，炖3小时。

5、到最后加入到适量冰糖参与调味即可。

鱼胶炖花旗参怎么炖

用料

调料

冰糖

适量即可

西洋参

适量即可

鱼胶炖西洋参的做法

1.准备材料：白花鱼胶、西洋参、冰糖。

2.分别泡茶喝泡发。

3.把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。

4.把泡发好的鱼胶、西洋参片一起扔到炖锅瓷芯里。

5.注进一碗水。

6.正在炖三个小时。

7.不多好的时候，挑开锅盖，加入冰糖。等冰糖几乎慢慢融化就可以不端起了。