煲汤做菜知识大全！
灵芝大家也都不眼生了，是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体，营养丰富，很多人都不喜欢用灵芝来泡酒、煲汤，
灵芝熬汤可以最好搭配很多食材来熬汤，像麦冬、虫草花、各种肉类其他，
不过各个人的喜好不一样，灵芝煲汤简单点又营养好喝。
灵芝大家应该是都曾经见过，很多人都很喜欢用灵芝来泡酒、煲汤，灵芝又叫仙草、菌灵芝、丹芝、灵草和，一般也是迅速生长在大山中的腐树的或树木的根部，现在也有人种植灵芝，灵芝营养丰富，用来煲汤也的很的好，这个可以最好搭配自己很喜欢的食材一起炖汤，制做简单又营养好喝，下面就来分享一下灵芝煲汤配什么东西材料。
1、准备食材：灵芝10克、五指毛桃30克、姜、大枣、盐、鸡肉
2、马上准备一点鸡肉，剁块，洗干净，凉水下锅焯水后，加入姜片、料酒去腥，大火烧开，煮五分钟，浮末撇很干净，焯好水再捞出来洗好后。
3、干灵芝延后侵泡半个小时，冲洗干净切小丁，五指毛桃和红枣洗干净，鸡肉放砂锅里，加入到灵芝、五指毛桃、红枣。
4、参加足够的水，大火煮开后，转小火煮制两个小时，之后加盐调味就可以了，太的特别好喝，男女老少皆宜，可以制作还很简单。
1、准备食材：灵芝10克、百合10克、虫草花15克、红枣15克、枸杞10克、猪骨注意适量、姜、盐
2、猪骨洗干净凉水下锅焯一下水，加入姜片、料酒去腥，煮开把浮末撇很干净，煮五分钟捞出来后冲洗干净，灵芝洗一下切成小块。
3、百合、虫草花、红枣、枸杞洗干净，猪骨放进锅里，把灵芝、虫草花、红枣、百合放在里面，再放入生姜片，加入不要过量的水，大火烧开，转小火焖煮两个小时，提前一两天十分钟放枸杞，加入盐调味就可以了
1、准备食材：灵芝、麦冬、猪瘦肉、鸡肉、盐
2、要选择纯瘦肉，猪肉、鸡肉洗干净，用水浸泡二十分钟，把血水水浸泡出，冲洗干净把鸡肉、猪肉剁细放到大碗里。
3、灵芝洗干净切丁丢进去，麦冬洗干净放里，参加一点开水，把肉沫搅烂，盖上盖子文火煮一个半小时，时间到加入盐调味。
系统的总结：灵芝营养丰富，煲不出来的汤营养价值极高，有一股菌香味，太的很好喝，灵芝炖鸡的做法也有很多种，灵芝的品种确实是有很多，煲汤的话也可以中,选择不苦的灵芝，煲出的汤味道会更好。
我看很多能回答也是在列菜谱，郭主任那就只不喜欢讲核心，是对说菜谱，兴趣并不大，我来来说说灵芝怎莫配搭食材来煲粥。
灵芝，自古是我华夏大地中如此珍贵的药材，中国人中正平和药食出一源那就灵芝才是菌类，却又是食材的一种。我们说的灵芝其实是赤芝，味苦性甘，是有类似于中药的苦味，咽后会有甘醇留在喉中。
因此以及药食同源的食材，我们在用灵芝煲汤时，简单会决定其药用价值，也称作药膳。这样该怎末可以搭配才能提升味好、最有效的目的？
郭主任必须会考虑到整鸡、龙骨、瘦肉、杂菌这几种主要注意材料，单独让汤更鲜甜、营养补充，而鸭、鸽、鹅、鳖等其实当然不太推荐推荐，而且灵芝一开始不属于补物，不更适合用大补也可以凉性的食材来提升效果，哪怕会反效果。
而辅料，郭主任会以少、杂、辅，是可以加入到红枣、枸杞、桂圆、淮山片这个较常见搭配，也这个可以一并加入一些薏米来增香祛湿。要是身边有大超市，去购买方便啊的话，也可以用到干梨片、海底椰、玉竹、蜜枣、百合、无花果等。
其实煲汤并不需要默守陈规，煲汤效果小，要注意应该以食用为主要目的，都没有达到强身健体的功效。像灵芝那样的话三重功效大补的材料，不需要配起来尤其多的辅料，只要你略为辅材即可解决。
有补心气，益心神之效。
1先将母鸡洗净，保留鸡肝，鸡肫和蛋花.看一下，好多金黄的蛋花哦，恰恰抱窝的鸡呢
2香菇发好，灵芝，红枣，枸杞洗净备用
4将鸡侧面放入后紫砂煲中，全部倒入适量料酒
5加适量清水，以瞬间吞没鸡身为好
6紫砂煲用处煲那个汤建议了.高火烧开，该成保温状态.
8炖好的鸡飘浮在紫砂锅内
9看哦，黄金色的鸡油浮在上面，好香呢出锅时加适量盐和葱花调味即可解决
大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于其它汤类的制作有着丰富的实战经验，灵芝煲汤最好搭配什么食材也很好，灵芝以及一种食材而言，具高一定的药膳作用，所以我多作用于滋补汤类的熬制，只不过假如做不好的话，灵芝汤是会都不好喝，下面咱们就具体点的讲下其中的细节之处，也许在看一定会让你收获不小。
首先灵芝炖鸡这个可以可以搭配的食材有很多，只不过基本都是用各种肉类食材与灵芝一起煲汤的味道会比较比较好，而可以与灵芝一起煲汤的肉类食材有：
第一种：灵芝与乌鸡，枸杞，红枣一起炖鸡，这些汤的滋补效果都很好，可以不补血益气以及健脾开胃的功效。
第二种：灵芝与羊肉，莲子煲汤，这些汤具高一定的补气安神，平喘的功效。
第三种：灵芝与猪排骨，猪蹄，鸡肉等等熬汤，搭配不同的肉类食材功效也略微差异，不过大多数都较为距离，这里就不多说几句功效了、
第四种：灵芝与银耳，木耳，冰糖一起煲灵芝银耳汤。
第五种：灵芝与红枣煲汤，灵芝大枣汤
第六种：灵芝与核桃仁，甜杏仁，冰糖煲汤，即是灵芝二仁汤。
像是类似之后这几种的滋补汤，有很多，像是灵芝可以不与山药等一样具有滋补功效的食材煲汤等。
灵芝才是食材虽然有很多滋补的功效，可是要知道属于中药材，所以在拿出来食材使用时，不要要少放，而且食用需要适度，不过健康最好并不是靠一顿饭能不能吃回来了的。
同时最重要的是的一点那是，灵芝分为紫灵芝和赤灵芝，我们煲粥建议你选紫灵芝，毕竟紫灵芝煲出来的汤是甘甜味道，而赤灵芝煲汤都会比较好苦，所以我选对灵芝才能做出决定好喝的汤。
灵芝煲汤前的处理
一般我们都能够可以买到的灵芝大多是晾干的，因为都很硬，我们需要先将灵芝放入后开水中浸泡软了了后，在改刀。
1.新鲜的西瓜的乌鸡先用清水浸泡1小时，泡出血水后冲洗干净。
2.将泡好的灵芝切成丝，然后把准备好适量即可的枸杞和红枣【红枣一分为二】
3.将乌鸡放入后砂锅中，大火烧开，然后再打捞工作去血沫子。
4.然后再放进去灵芝，枸杞，红枣，再组建适量冰糖提鲜，转小火熬煮90分钟，结果加入适量盐调味再试一下，吃菜的时候加入到少许胡椒粉即可。
学习总结：灵芝煲汤和都正常的煲汤方法一样，灵芝那就是以及一种辅料食材，所以汤好不好啊喝，通常我还是跟肉类食材或是，煲汤的关键在于火候，以及肉类食材的异味处理，只需我们买的肉类食材充足新鲜的西瓜，血水处理的干净，基本熬出去的汤就不可能存在异味。
灵芝可是有很多滋补功效，但是根本不代表我们都能够在用它炖汤的时候，就完全都能够能发挥其真正的的价值，总之灵芝煲汤前，最好就是将其切成薄片或是细丝，那样才能在炖煮的时候充分发挥其价值，但大家在用灵芝煲完烫后，记得一点灵芝千万不能吃过，还可以不留着用再继续熬汤用，一般灵芝可以刚开始炖鸡好几次。
个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面某些配方的分享，本人定时分享：
各类面食做法的讲解，各种卤菜可以制作的讲解，某些汤类制做的解说
灵芝煲汤，平时多会配上西洋参、铁皮石斛、枸杞和药材，再而且排骨或鸡煲汤，但是是因为是用药材完全不同，功效也所有所不同，但药理是对普通人也难能够掌握，我总觉得真的太复杂了。
来个最简便又有益百搭的做法:那就是灵芝加上鸡和姜片煲汤，又的或是灵芝肉汤，方便啊又方便,安全，平时吃饭了照相显影剂随餐汤饮就可以了。
材料方面，两个人的份量的话，一条排骨或者一个鸡腿就可以了，再加灵芝一小块就行，灵芝记住了最好不要放太大，放多了会发苦，影响大口感。
灵芝除开可以搭配肉类煲汤，也可以不加入土茯苓，做成养生茶，就变成日常有养生作用的灵芝水。
材料:灵芝几小块，土茯苓一块
做法:用养生壶或煤气炉水煮沸，煮20到30分钟即可饮用。
煲出去的灵芝水汤色红亮，很诱人犯罪。
灵芝不管是什么煲汤应该做灵芝水，煲的时间都不用什么太长，一般20到30分钟即可解决。同时，如果不是嫌灵芝太苦的话，这个可以加点蜜枣开去调味，是可以缓轻灵芝的苦味，更易入口。
野生灵芝是一味中草药材，从古到今就被感觉是滋补养生上品，有着神仙草的美名。服用野生灵芝，能合理不的补充精力，降血降血脂，增加体免疫能力等。野生灵芝不可以然后生着吃，一般全是主要是用于煎制中药材或做炖品服用复方，中药材忌讳较低，一般我还是做炖品比较不错，那么，野生灵芝都能够和什么呢煲汤呢？
一、【野生灵芝筒骨汤】
：棒骨一只，野生灵芝25-30g(切成片)，高丽参几块，姜片2-3片，枸杞子十几粒。
：
1、猪筒骨切一小块，焯鲜血，炖2个钟头，倒出第一遍汤，制冷，放电冰箱，冷冻后，上边有一层骨髓油，取下骨髓油烧菜做面用。下边的汤便行平时烧菜烧饭用的大骨汤了，
2、留有的猪筒骨蓦然炖鸡3钟头。
3、放进切成片的野生灵芝，放进生姜片，高丽参，枸杞子，倒进一定量吞蚀食物的沸水，水炖3个钟头。
4、关电前提条件前10十多分钟放进盐调料就可以。
：湿热体质的人不宜过早长期性性喝灵芝汤。
二、【田七灵芝瘦肉汤】
：野生灵芝40克，田七10克，猪瘦肉300克，盐1汤匙，水8碗。
：
1、野生灵芝和田七用冷水浸软，野生灵芝切片。
2、把猪瘦肉洗好，切割后成一小块，入户条件水中烫30秒，而后举起手里，盛有8碗沸水里，用中火灾煲15分钟。
3、将野生灵芝和田七放进煲内一起煲5分钟，紧接着用老文火煲2钟头，需要时能够再再添加适量凉水一起煲。参与后熄火，下盐调料贵宾级别。
三、【野生灵芝黄芩瘦肉汤】
：瘦猪肉250克，黄芩30克，野生灵芝30克，大枣6粒，盐5克，姜3克，小葱3克。
：
1、生猪肉彻底清洗、切片;黄芩、野生灵芝、大枣(削皮)各自用冷水清洗，站台设置。
2、将以下安装带料一齐放进砂煲内，加冷水适当，文火烧开后，把它改成慢火炖煲2钟头，调料就可以。
小鸡一只(约2000克)去毛及内脏，洗净，盆腹腔装灵芝15克，葱、姜、黄酒、白糖少量。把鸡后放砂锅或不锈钢锅内。加水后以小火煨炖，熟烂即可孕妇食用。
虽然伴随着科技的进步，许多人的生活水平有了很小程度的提高，但与此同时我们的环境也是被了比较大的污染，骤然而来的雾霾；还有曾经的清澈的溪水也逐渐混浊，枯萎。很多疾病也都批量地席卷，让我们老是避闪已然来不及。
我们除此之外要完全保护自己的家园，能维护一个良好的生活环境其他，为我们自己可以养成一个更好的养生习惯也则是重要的是，好的身体是一切的根本，我们爱护自己才又更好的精力去多爱护别人，完全保护别人。我们平时要好好注意一点运动量的积累，每个星期天至少运动两次，多喝开水促进组织身体的新陈代谢，多吃粗粮解决排除身体毒素，多喝汤滋养我们的身体。而煲汤的讲究也很多，其中煲汤食材则是最最关键的。
灵芝那就是熬汤达人们不热衷的一种养生煲汤食材，毕竟灵芝的功效很多，除此之外能辅助治疗我们的很多慢性疾病，特别是对心血管类的疾病有很不错的效果外，还能够解决我们预防和治疗很多其余类疾病，好处我们抗衡衰老，提高身体的免疫力。那灵芝熬汤的做法也有哪些呢？如果没有是家庭煲汤有哪些是既实惠又方便啊你操作的煲汤做法呢？
灵芝鸡汤：灵芝鸡汤是广州比较传统的菜肴之一。大家都很清楚，广州人不光最善长煲汤，而灵芝鸡汤更是他们普片甚是喜爱的一种煲汤做法。做法如下：
先打算好灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圆肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、1/4个罗汉果、鸡1只。（这里要特别注意，鸡这个可以是老鸡，也可以不是乌鸡，随各人喜好准备）然后把将鸡对半切开定时清理好备用；再将那些食材洗净去处理好备用，放进去相当量的水，水烧开后放进去除桂圆肉外的以外食材，在出锅前十五分钟后放桂圆肉，汤要煲两个小时500左右。在出锅前按个人口味调入盐味去掉孕妇食用了。
以上食材都会容易买换取，做法也很很简单，如果没有有时间这个可以做给家人吃。但灵芝虽然非常好，但绝对不可贪多，这些汤一个月三次也可以一个星期一次就足够了
灵芝怎莫煲汤
五指毛桃如何煲汤
五指毛桃煲汤做法不胜感激：
材料准备：五指毛桃、土茯苓、白扁豆、莲子、芡实、汤骨、鲍鱼、乌鸡、姜片、盐等。
1、马上准备绝大部分的配料。
2、鲍鱼一定刷好掉上面的黑色。鲍鱼壳也刷彻底干净，留着一起放入后锅里，也有姜片三片。
3、乌鸡慢慢倒入锅里，下锅焯水。开锅后表就行，会有很多墨子出来，拿起乌鸡清洗干净。
4、放入后沙锅内。
5、放入以外备好的材料。
6、加入适量水，小火炖50分钟，想多熬一会也可以不，熬好后加入适量盐调味即可解决。
五指毛桃
是一种中药材，又是广东人非常无比喜爱的最佳的方法煲汤原材料，五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，尤其是在春夏之季多饮用些五指毛桃汤，这个可以可起健脾祛湿、疏经活血的功效。最常见的一种的五指毛桃最好搭配煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等；别的配料上的话有土茯苓、党参、
、赤小豆、灵芝、
、枸杞、红枣、
、淮山、薏米等。
材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。
做法：
1、把所有的原材料都一次性处理好，洗净完了，放入清水中水浸泡30分钟时间。
2、结束后把如何处理好的材料都一起放入后出来汤煲内，加热足够量的清水，盖盖子。
3、大火烧开完了，转小火再继续慢炖2小时，结果加盐调味即可喝汤。
止咳
。
材料：龟甲500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，小苏打。
做法：
1、把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪龙皮斩块，后放沸水中，焯去血水和腥味，捞起。
2、随后把五指毛桃和龙骨一起放进去进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，起码量的清水。
3、大火烧开后，转小火不再慢炖2小时的时间，后来提鲜即可解决。
功效：此汤具高健脾化湿、行气祛痰的功效。
材料：猪骨250克、新鲜的西瓜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。
做法：
1、把猪骨头清洗干净后，斩块，放进去沸水中焯去血水，捞出来后备用。
2、接着把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬洗净。
3、锅内参加充足量的清水，把麦冬、牛大力慢慢倒入到里面，
4、紧接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入水出来汤锅内。
5、大火煮开后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。
功效：此汤具备补益脾胃、健脾益胃、滋补身体的功效。
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