煲汤做菜知识大全!
准备一只乳鸽、一块新鲜生姜、一些枸杞、一些料酒和适量的盐,将乳鸽清洗干净后去腥,后放大碗中,加入姜片、枸杞和料酒,然后再上蒸锅蒸1.5~2小时。
将鸽子切成块后盛有清水中浸泡5分钟,备好葱段、姜片、红枣、枸杞和党参。锅中加入清水和料酒,烧开后浮末,该成中小火焖煮1小时。
我巳经把鸽子汤、西洋参、红枣、枸杞和生姜都早已准备好。将鸽子汤洗好切块,把所有的食材盛有炖锅中,加冷水开大火煮沸,转中小火慢炖1.5小时左右吧。
西洋参鸽子汤怎么做?正确步骤在这里!
西洋参是一种很珍贵的中药,有的是人在炖鸽子汤的时候变会参加西洋参,凭心而论这个吃法相当比较有效,能够充分直接吸收西洋参的营养,这样西洋参鸽子汤这道食物该该如何做呢?
食材明细:
西洋参不要过量
红枣适量
枸杞适量
细盐适量
制做步骤:
1、备乳鸽,红枣,西洋参,枸杞。
2、红枣泡洗干净。
3、鸽子下锅,参加西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。
4、一并加入适量即可清水。转中档火上盖炖制。
5、焖制汤底开后,沥去撇净。
6、转价位高火,熬煮三小时。
7、再将剩余的枸杞下锅煮制十分钟。
8、食用花生前一并加入注意适量细盐调味即可解决。
1.鸽子一只洗干净
2.几片西洋参
茨菰大枣切片结果放
3.加注意适量放汤里炖好
4.加温水烧开后小火焖制两小时以上
5.结果放大枣出味
6.去看看炖好的汤金灿灿的
三、西洋参炖鸽子汤/更多做法
俗话说一鸽九鸡,意思是鸽子是很有营养的一种滋补品,在配上西洋参那更是绝配了,简单身体的营养的美味很易做,就是为了做这些汤,是亲自去超市买了炖盅。以后吃就方便些点了。这文火炖煮的汤营养都不耗损的,比直接煮的营养好n多!
1.打算西洋参,鸽子早宰杀牲畜一次性处理好了,洗好后了。
2.两片姜。
3.鸽子放入炖盅加一小碗水,组建两片姜。
4.锅里放足够的水,放一个蒸架,把炖盅放上去。
5.先开火炖,锅盖盖好,怕它跑气,周围用毛巾或则最好不要的布围好它不跑气出来。大火烧开然后转小火一个半小时。
6.时间到了。组建一丁点吧盐。
7.装碗了。
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