煲汤做菜知识大全!
可以不可以搭配鸡肉煲汤,具体做法不胜感激:
主要注意材料:土鸡750克,花旗参10克,枸杞10克,小
10颗,姜片6片(3片焯水、3片炖煮)
(焯一下水用)10毫升,盐不要过量,清水适量。
1、锅里涌入足量的清水放入3片姜和料酒。
2、后放洗净的鸡块。
3、敝盖大火烧开再煮2-3分钟。
4、鸡块儿捞出后并用温水洗干净撇净。
5、鸡肉、红枣、花旗参、姜片加清水一起放进去炖锅中。
6、大火烧开,转小火盖盖慢炖。
7、约1.5-2小时以内,鸡肉炖软且汤汁浓郁时组建枸杞不再炖半小时500左右。
8、依据什么自己的口味放进去盐调味表就行。
9、成品图。
都说西洋参的养生保健功效大,很多人都很喜欢把它才是自家的养生保健汤主角,更就是喜欢将它充当送礼的高上大首选!但是,很清楚西洋参的养生保健价值并又不是最不重要的,最重要的是清楚咋用它来烹制养生膳食汤,增加其附加值,这才是最有用的。哪儿西洋参煲汤怎末做呢?
西洋参养生汤种类还是很多的,不知西洋参煲汤怎末做才能好吃又补充营养呢,相信下一步的方法能让你眼前一亮。
配料:花旗参5-10克,红枣40克,怀山药25克,芡实25克,陈皮5克,活鲫鱼300克,料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜末、鲜汤各适量。
制作方法]:鲫鱼去鳞后破腹,算上鳃和内脏洗净,加料酒、盐、姜末,胡椒粉码味,花旗参切片,红枣洗净去核。接着将鲫鱼、花旗参、红枣,怀山药、陈皮、芡实加入到烧沸的鲜汤锅内,用小火煲2小时以内,食时盛有胡椒粉、味精、盐,调味。
[功效]花旗参为低级滋补药品,有滋阴、补元气、养血柔肝和治疗肺虚咳嗽、肾虚头晕、胎虚流产、脾胃虚弱等功效。红枣补血,芡实、怀山药补脾固精,鲜鱼高蛋白、低脂肪,含多种矿物质、维生素和微量元素,除营养丰富外,对动脉硬化、预防心血管疾病有很好疗效,用以煲汤佐膳,绝无仅有滋补佳品。
花旗参以野生品种者为佳。人工栽培的气质薄,药用价值不妨原生者佳。
【原料】急冻螺头200克,花旗参15克,红枣四个,姜二片,水适量,盐少许。
【怎么制作】
1、螺头去内脏,用粗盐反复擦拭彻底干净。
2、红枣洗干净后去核。
3、水煲滚后,将材料放入后滚十分钟,接着改慢火炖再煲三个小时,下少许盐调味即可。
【特点】滋补汤类,有好一点的滋补身体功能和营养。
功效:清热润肺养胃,生津解渴解燥,清肝明目缓胸肺,开肝气郁滞补肠胃
材料:花旗参(一两),杞子(1茶匙),百合(一两),炖肉(2块),滚水(5碗)
做法:花旗参,炖肉切片.将材料洗净放进去大炖盅内,用微火炖2小时,加盐再试一下
上次我们早就给大家解释了西洋参煲汤咋做的两种办法,不会相信大家通过步骤一步一步慢慢来吧,打算照顾周全了就一定能自己煲出一锅好喝有补充营养的养生汤哦。从古自今人们就有喝汤的习惯,这是毕竟其中的很多营养成分都已经融入汤中,也能被人体轻松它吸收,而西洋参煲汤也让众人喜爱。
主料:1只鸡,25g花旗参
调料:盐
花旗参煲鸡汤的做法
1.准备好食材后,将鸡去掉后内脏和头尾,切成几大块,用热水焯水后沥干水备用。
2.花旗参用清水浸泡10分钟后沥出备。
3.在微波区分盘中加入姜片、鸡块、红枣、花旗参。
4.微波范围问题盘中加入到水,单位印章留孔,放入微波炉内,以微波高火加热13分钟;然后转微波低火再继续加热40分钟,倒计时剩余10分钟时组建枸杞子。
5.程序结束了后收起,可依据个人口味军队转业食盐即。
西洋参以外煲汤,也有相同的吃法。
1.含在口里甜在心里:将西洋参切薄片含服,每次来口含一两片,每隔一天3-5g。西洋参味甘,含服的时候先甘后甜久久回味。
2.健康袋泡茶:将西洋参打成粉末状,每隔一天3-5g用茶包包好或就用勺子倒入水沸水中与红枣杞子冲调饮服,更何况更适合长期对电脑的职业女性。
3.早餐吃粥加一勺:在煮好的稀粥上参加3-5克西洋参粉或则薄切片,再翻煮至澎湃两三分钟去掉,每天1次作早餐可食用。不太接受西洋参的甘味的人可以判断这些摄入脂肪,通过粥水的稀释西洋参的味道也会要比减轻。
4.蜂蜜柔润清清凉凉饮:西洋参粉1-3克,蜂蜜一两勺加入温水搅拌均匀服用。此乃旅游、逛街买衣服行李中的解渴消暑佳品。
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