五指毛桃粉煲汤吗,五指毛桃汤好喝吗

五指毛桃汤的做法是什么 五指毛桃汤什么功效

五指毛又不是我们平时吃的桃，但它的养生价值却比较高，也能止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果很不错，五指毛桃最常见的做法是煲粥，和猪骨一起是建议的搭配。

做法一、五指毛桃汤

材料

五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许

做法

1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.

2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起扔到锅里，加入清水.

3.大火煮开，用勺子把撇净撇掉.然后把转中火煮1.5小时.最好是加少许盐再试一下.

做法二、五指毛桃汤

菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，应用范围分布万绿湖区山上，也就它生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，不过叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而故而得名，气味辛甘，性质轻淡，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。国医大师邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，不仅味道鲜香，更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人从古至今，有挖采五指毛桃根用处煲鸡、煲猪骨、猪脚汤以及保健汤长期喝的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美可口、气味芳香、营养素十分丰富具备挺好的保健作用。特别是对支气管炎、血虚、食欲不佳、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

材料

五指毛桃，薏米，猪脚，猪骨，盐

做法

1、肉类先飞水。

2、然后再加清水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后，微火熬两个半到三小时。

3、后来加盐调味表就行。

关键词五指毛桃汤毛桃五指毛桃汤

三、五指毛桃猪骨汤

材料

五指毛桃50g，猪骨500g，胡萝卜1根，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水800ml

做法

1、五指毛桃水浸泡约20分钟后用清水洗净

2、胡萝卜削皮切块

3、猪骨洗净，飞水后弄到煲汤

4、除盐外，把所有材料和水放进去汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味表就行

常见的五指毛桃煲汤三种做法

1、五指毛桃煲猪骨汤：材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。

（1）五指毛桃、土茯苓分别清洗干净后，用清水浸泡15分钟的时间，然后捞出冼净。

（2）猪骨斩块，洗净，灼水以后捞出来后，冲能去掉表面的浮沫。

（3）锅内加满清水后，大火烧开，放入后大部分的材料，一直烧开。

（4）结束后转小火慢煮2小时，后来下盐调味表就行关火开吃。

2、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（总共600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。

（1）把老母鸡去除内脏，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉清洗干净后，也切成大块。

（2）锅内加清水，大火烧开后，放入瘦肉灼下水，然后捞起，撇去其中的浮沫，再倒入排骨灼水3分钟时间。

（3）接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。

（4）将汆烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，一并加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后。

（5）之前盛有蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，到最后加盐调味即可关火。

3、五指毛桃牛大力猪骨汤：材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜的西瓜牛大力150克、麦冬15克、姜3片，食盐适量。

（1）把猪骨头洗净，斩块，盛有沸水中焯去血水，捞入备用。

（2）而后把牛大力洗净后；五指毛桃洗净；麦冬冼净。

（3）锅内一并加入足够量的清水，把麦冬、牛大力倒入水出来。

（4）随即把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。

（5）大火煮开后，转小火一直慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可解决开吃。