煲汤做菜知识大全!
是的,五指毛桃可以与咸排骨一起煲汤。五指毛桃是一种草药,具有清热、解毒和润肠功效。而咸排骨则这个可以为汤增添鲜味和营养。煲汤时,将五指毛桃与咸排骨一起放进去炖盅或炖锅中,加入适量清水,慢慢的炖制数小时,直到此时排骨熟烂,汤汁美味。这样的做的汤既能滋补身体,又更有益健康。你记得在食用前将五指毛桃捞出后,而且它比较多是利用炖汤的,宜可食用。
五指毛桃
煲猪骨汤配料有:胡萝卜、矿泉水、蜜枣、姜、葱白、
、盐等。
五指毛桃煲猪骨汤主要原料有五指毛桃和猪骨头,在煲粥的时候还可以放一点蔬菜,像海带冬瓜金针菇其他,这些是这个可以和五指毛桃一起煲猪骨汤的,也可以准备着一些香菇土豆等。
五指毛桃煲猪骨汤技巧:
1、五指毛桃不需要先冲洗干净,用水浸泡十五分钟,也很好煮。
2、猪骨头必须提前切段,然后加姜片、料酒下锅焯水,去除腥味。
3、煲汤最好是用砂锅煲,时间最起码45分钟以内。
五指毛桃猪骨汤
原料
猪骨600克,五指毛桃150克,冬菇301克,蜜枣20克,生姜2片,食盐适量。
第1步猪骨洗净斩件,飞水备用;姜略拍,冼净待用。
将适量水涌入煲内煮开,放入后所有的材料又一次切片。开锅后改慢火炖煲2小时,加盐调味再试一下。
此款汤水具高祛风除湿、健脾化湿、行气止咳化痰、舒筋活络之功效;比较适宜风湿性关节炎、腰腿疼痛、脾胃虚水肿、肺结核咳漱、慢性支气管炎、病后晚上盗汗者长期喝。
五指毛桃在烹制前先用清水洗净,用冷水再浸20分钟,再度冲洗干净;用五指毛桃煲汤宜浓宜淡,论春夏秋冬四季、男女老少两者皆可食用,其独特的风味深受人们喜爱。
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