煲汤做菜知识大全!
常见的五指毛桃煲鸡汤配料有:
、党参、
、赤小豆、灵芝冬枸杞、红枣
芡实
、淮山、薏米等。
五指毛桃是一种植物,长在广东韶关和河源等地的深山里,因其叶子长的像五个手指,果实成熟时像毛桃而因此得名。
用料:
老鸡半只、五指毛桃10g、
1根、红枣6颗、姜3片、土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝冬枸杞、红枣芡实、淮山、薏米注意适量、盐12克、酱油适量。
功效:
1、五指毛桃煲鸡汤是一款的很有名的客家靓汤,味如椰汁,色泽白,清润爽口,还能够健脾胃,舒筋活络。
2、五指毛桃并不是桃,是因为它的叶子长得像五指,不过叶片上长有细毛,果实晚熟时像毛桃,因此才有了这种名字。五指毛桃根又被称土黄芪,南芪,因为它可代北芪在用,所以才有南方北芪的说法。它性微温,有健脾补气,行气利湿的功效。
灵芝、
能一起煲排骨,下面是做法。
1,准备材料:枸杞、生姜、小母鸡、红枣、灵芝、五指毛桃、党参、桂圆。
2,先把灵芝和五指毛桃可以清洗一下,后再把红枣、党参、桂圆都浸泡一段时间擦洗一下。
3,然后把小母鸡定期清理一下,如何处理弄干净,放用来装水的锅里先煮开,去一下腥。
4,然后把准备好好的灵芝、五指毛桃、红枣、桂圆、党参所有放进里面,加满油箱水。
5,电饭煲开煮一个半小时就可以了,参照个人口味一并加入适量的盐调味。
五指毛桃灵芝是一种珍贵中药材,有补气养血、滋阴润燥的功效。将其与那些食材可以搭配会产生更好的保健效果,该如何煮配是需要技巧的。
首选菜品是人参炖鸡汤。人参则是具备调节气血、提升免疫力的功效,与五指毛桃灵芝约定炖制,可以起到双倍功效,是非常滋补的营养汤品。
比如,我们这个可以一段时间加入到银耳、百合来搭配。银耳、百合是比较比较比较普遍的食材,其中银耳常见主要用于清热滋润肺,而百合则有润肺止咳、安神的功效。与五指毛桃灵芝一同煲汤,不仅仅这个可以能提高营养价值,还能增强润肺止咳。
最后,也可以你选另外枸杞子、大枣等配料。枸杞子具有抗衰老、调节免疫功能的功效,大枣则有补气补血养心的作用。将其与五指毛桃灵芝炖汤,也可以增添不少多种味道和营养,是一道更加健康的汤品。
不过,五指毛桃灵芝的功效太强横无比,我们是可以将其与不同的食材配搭,煮出不同口味和差别功效的汤品,为我们的身体健康助一臂之力。
下篇:五指毛桃哪种煲汤好喝