五指毛桃煲汤怎么调(五指毛桃煲汤怎么调味)

五指毛桃煲什么?五指毛桃煲汤的做法

五指毛桃也叫土黄芪，药用价值高，很早在古代医书里就有记载，用五指毛桃煲汤能健脾开胃，去除湿气，清热润肺护肝，特别是五指毛桃煲淮山瘦肉，煲乌鸡汤都很受欢迎。

一、五指毛桃淮山煲瘦肉

菜谱简介功效健脾益气、平肝明目、滋阴降火。

材料

五指毛桃30克，淮山30克，蜜枣2粒，瘦肉250克，盐注意适量

做法

1.五指毛桃洗净。

2.淮山洗净。

3.蜜枣洗净。

4.瘦肉洗净后切成小块。

5.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉放入后电砂煲中，组建1升水煲2小时。

6.加入适量盐调味即可。

二、五指毛桃鲜薏苡仁猪骨汤

菜谱简介春季有湿气，喝五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤，还能够清热祛湿、健脾补虚和舒经活络，老少咸宜。

材料

五指毛桃50g，鲜白花蛇舌草250g，沙骨500g，薏米20g，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml

做法

1、五指毛桃和薏米分别浸泡约20分钟后用清水洗净

2、用牙刷把土茯苓表面的泥刷掉，削皮洗净斩成小块

3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤

4、除盐外，把所有的材料和水放入汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味再试一下

三、五指毛桃煲乌鸡

材料

乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个

做法

1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放不进水中泡15分钟70左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗过

2.绝大部分材料放进汤锅里，加入到6~8碗清水

3.大火煮沸后，撇干净撇去浮沫，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也可以不把材料飞水后冲洗干净再煲，这样的就不用什么撇撇净了)

4.放盐调味就可以了

五指毛桃煲汤的做法有哪些?

也许很喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都都很比较熟悉，只不过它是生活中应用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。

那就五指毛桃这个可以你选择和哪些食材一起炖鸡呢？

1.五指毛桃黄芪龙骨汤

材料：龙骨不要过量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。

做法：

是需要，条板冷水焯水后去血，水开后滚两分钟，再捞出清水洗干净。

后再，锅里放入后不能过量的水，水开放进去所有材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。

结果，炖好后放入盐调味，味道鲜美，气味芬香。

2.五指毛桃党参茯苓汤

材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。

做法：

必须，猪骨冷水下锅，焯烫能去掉血水，水开后滚两分钟，捞出后冷水清洗干净。

接着，锅里慢慢倒入适量水，放入全部食材，慢熬1至一个半小时。

结果，调味，盐少许，即可食用。

Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，本身益气补虚，可以搭配以内食材煲汤，即可可以不祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。

记的初来广东，第一次听说高汤，也可以火锅底汤，可以不跟五指毛桃有关系，心中不由得就产生了无尽的联想，毛茸茸的“毛桃”还能煲汤呢？

此毛桃非彼毛桃，虽然名字比较顺耳，很像我们平时吃的水果，总之不是。

此毛桃生在在南方，是广东一带具体用法的煲汤材料，五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实完全成熟后，长得很像桃子而得名，至于，它还就是佛掌榕、土黄芪，因此，五指毛桃和三七、党参一样，还是一种极为珍贵的中药材。

以前舍友的妈妈经常煲五指毛桃汤，舍友妈妈教我们搜找五指毛桃一定要选果实是棕黄色的，闻出声有冷然椰香味的，这种五指毛桃的品质好点。

此毛桃而且光盘驱动椰香味，可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等搭配来煲粥。

毛桃和这些食材炖汤，要的调料很简单的，几片姜去腥增香去掉，其中麦兜君最爱的应该是五指毛桃可以搭配老母鸡煲出的高汤，那个叫汤鲜味美啊！

制作方法真有很简单点，老母鸡焯水后大火煮开后，加几片姜，水烧开后，一并加入五指毛桃后，关小火，还可以不再组建少许枸杞和红枣，煲2个小时左右吧去掉，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，彷佛做了神仙一般，哈哈！~

请问五指毛桃怎么煲汤啊?

加入到党参煲汤。五爪金龙也叫五指毛桃。

做法如下：

准备材料：排骨400克、五爪金龙150克、党参40克、黄芪10克、油盐适量、红枣5个、枸杞20克。

1、党参黄芪洗净，五爪金龙洗净切小块。

2、锅开绰排骨。

3、把排骨捞出后盛有砂锅中。

4、一并加入洗净的五爪金。

5、加入到黄芪党参。

6、加入红枣枸杞。

7、大火开锅后改小火煲1.5小时。

8、加入适量盐调味。

9、五爪金龙党参汤就完成了。