怎么炖西洋参煲汤好喝

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参适合和什么一起炖

1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽倒是有补虚的功效,鸽子蛋白质含量很高,而且其中很多也是人体必需的氨基酸,容易消化和吸收。

准备好乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将杀羊好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参泡软后、切片,葱姜洗净、用刀拍散。后再将乳鸽盛有沙锅内,一并加入清汤、西洋参片、白糖、料酒、葱、姜、白胡椒粉水煮沸。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、西洋参炖乌鸡。准备乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后然后捞出,滤干水分。将鸡肉分小块置于炖盅中,加入到洋参、姜片及以外汤料,再注意分配分布均匀。盅内加入清水，盖上盖子,放入后已放水的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时左右吧即可。

3、西洋参炖排骨。准备好仔排300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后洗净，后把排骨放入汤煲中,一并加入足量的水没过排骨。接着放入姜片大火烧开,单位印章转小火煮1小时。之后盛有西洋参片再煮15分钟,加盐调匀再试一下。

4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具养阴润肺、滋阴明目,尤宜胃阴不足之用。中医如果说鹧鸪能益气健脾,而现代医学又怀疑它有祛痰补脑的特殊能量作用。

准备着西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别洗净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250亳升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。

5、西洋参炖甲鱼。马上准备红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼洗净后,切成两半去杂,需要清理干净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将所有的用料放炖锅内,加开水适量,炖锅加盖公章,隔水大火煲15分钟。

6、西洋参炖鱼胶。打算鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,烫过结束后冲洗干净，洗干净之后,依据个人口味剪块,或则再整个放里。再把西洋参枸杞一起放到锅里,舀入两碗半开水。三个小时就炖那样最好,pk加点盐就那样最好,汤清,吃后口感黏糯!

西洋参煲汤放什么材料 西洋参与什么熬汤好

1

排骨

材料：西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。

做法：

1、简单排骨提前请肉铺切大块，桂圆肉、红枣不提前温水泡待用。

2、然后把将左右吧材料起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出后温水漂去血沫。

3、川烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水。

4、结束后将氽烫好的排骨放入后汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

5、后来待汤开后，转小火熬制1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可孕妇食用。

2

鸡肉

材料：西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、食盐。

做法：

1、必须将鸡肉切成块，洗净后。

2、把党参洗净弄断，红枣去核，西洋参切片。

3、然后把西洋参、党参以及红枣浸泡水里一会儿备用。

4、之后舀入锅内，加入水没过食材。

5、正常启动放进去电压力锅，按煲汤键，出锅前加入少许盐调味即可。

3

鲍鱼

材料：西洋参、鲍鱼、食盐。

做法：

1、先将西洋参去皮洗净，切块备用。

2、鲍鱼全面处理好洗净后，焯烫备用。

3、然后将鲍鱼和西洋参一同盛有炖锅中，加适量清水。

4、之后按过慢炖健，煮1-2小时左右吧。

5、之后加入适量食盐调味再试一下。

4

鱼胶

材料：鱼胶、西洋参、冰糖。

做法：

1、先将鱼胶冼净，全面处理好泡发备用。

2、然后把西洋参去皮洗净切块。

3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。

4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放在炖锅瓷芯里，加适量水，炖3小时。

5、到最后加入到适量冰糖进行调味表就行。

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵（25─??50克），小母鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料横放小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料放入后大碗中，上笼屉煮熟。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子装在小碗内，加开水不能过量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在旁边蒸锅上，蒸30分钟再试一下。西洋参可尝试可以使用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可增加其补虚之效外，还可生津止渴，防治病害秋季干燥。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品不要过量。西洋参切片；牛腿肉切小块；鸡脚装在滚水中滚过，蜕去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放进去牛腿肉，鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒，食盐、参片连水及清汤不能过量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，慢火熬四小时即成。可益气补阳，扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也这个可以用随意的鸡肉替代，只是因为鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也是可以用西洋参须可以用．做法：

1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后需要清理乾净．生姜切片．西洋参用水冲洗后一下浮尘备用．

枸杞子

（可选）有一点用热水可以清洗100元以内．

2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，然后捞出丢弃你不．

3：原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清（差不多3到5分钟），然后再加盐炒匀．一次性加够炖汤用的水量．

4：这个可以转移到沙锅也可以不用那个的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后减弱大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．

5：枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就后来加几颗进来，煲10分钟就好．

7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍侵泡；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡用水洗净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，值改文火煲约2小时，已调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，润肺排毒养颜，乃一式****且四季皆宜之上品糖水。

用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏后放炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。

9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后盛有已冼净的米，猛火煲约5分钟；参加瘦肉及西洋参，待滚后再收微火煲；煲半小时后拿出瘦肉，用手撕成肉丝再放入后煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:攻击修炼补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒

橘子皮

10克。

做法：加入到水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：

补中益气

健体。

用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉洗净，放入后一锅沸水中滚一开，捞出后，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉盛有闷锅，加入到不要过量滚水盖好，隔水微火炖约1小时，盛出即可食用花生。