西洋参当归煲汤大全(西洋参当归煲汤大全图解)

甲鱼汤可以西洋参当归黄芪枸杞红枣?

甲鱼500克，西洋参20克，枣(干)8颗，当归10克，枸杞适度地。

调料：盐1/2茶匙，姜3片，水1500毫升，黄酒1茶匙

西洋参甲鱼汤的做法

1.将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用

2.汤锅中倒入适量的水，大火煮开后，倒入水黄酒，将甲鱼块和壳，一起后放沸水中焯2分钟后捞出后，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮

3.把西洋参和红枣、枸杞、北芪用清水洗净备用

4.砂锅内放清水1500ml，大火开锅后，后放甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就浮抹彻底干净，后再盛有西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转中小火煲煮2个小时

5.孕妇食用前，加入盐调味再试一下

请问当归和花旗参可以一起煲汤吗?

可以不一块做汤。当归和花旗参大都药食两用的食物，既能作中药，也要做药膳。花旗参是人参的一种，又称西洋参，属于凉药，很比较适合“清补”，更何况适合气阴两虚的人。

当归被一般称“补血气圣药”，其甘温质润，尤喜补血，有血虚能补、血枯能润的功效，对月经不调，月经不调、气血不足、风湿痹痛，折伤损伤有的很好的作用。

这对身体疲乏无力，心脾两虚的的人群，尤其是生理期后的女性，一碗党参花旗乌鸡汤，补血养气，可以提升到调养的目的。

党参花旗参乌鸡汤的做法：

1、将乌鸡冼净、切小块，备用；

2、备好花旗参15克、当归15克、枸杞十几粒、红枣6颗、桂圆6颗；

3、将2升清水放入后炖盅，将备好的食材一起放进去炖盅，大火烧开后改小火；

4、小火炖2~3小时，放入盐表就行。

人民网—人参吃错会伤身

人民网——西洋参的功效与作用

花旗参可以煲什么汤?

花旗参也叫西洋参，是人参中比较普遍的一种，现在越来越多的人都在食用花旗参，它的养生功效是非常好的，能够预防心脑血管疾病，平时这个可以用花旗参煲汤。

一、花旗参煲乌鸡

材料

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乌骨鸡，花旗参，姜片，红枣，盐

做法

1、先将乌骨鸡氽水备用。

2、砂锅内放冷水，放进去氽过水的乌鸡、姜片、红枣、花旗参，先用大火烧开后转小火慢煲一个半个小时，出锅前加盐调味去掉。

二、花旗参清鸡汤

材料

老母鸡半只，花旗参10克，盐不能过量

做法

1.老母鸡揭掉鸡皮，斩大件；花旗参切片

2.老母鸡放坏了里水煮开，冲洗干净浮末

3.把飞水以后以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，一并加入8碗清水

4.大火煮开后，再继续煮15分钟，接着转微火煲1.5个小时，放盐调味再试一下

三、花旗参响螺煲瘦肉汤

材料

膏蟹本来叫响全国螺，是只不过渔民正确其壳作敲铜锣，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是单独煲汤，有清肝明目、养颜补血的功效；略加有健脾兼滋阴的花旗参同煲，相当合适挨夜后阴阳失衡人士饮用。花旗参（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克红枣：4粒红枣：4粒姜：1片水：8碗(3－43人份)

做法

1.响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；

2.瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；

3.花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，要切片，如太硬切不下，和用彻底干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，但最好是应该在可以购买花旗参时请药材店全权处理切片。

4.水煮沸清水（其余泡响螺片的水），放入全部材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用鸡蛋。

功效：

汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。