煲汤做菜知识大全!
也可以的哦,
本身滋阴养颜、清肝补肺、健脾开胃、止咳平喘的功效,淮山药有滋养健壮,助消化,敛凉汗,治疗腹泻之功效,两个食材一起煲汤的话,营养价值是不是很高的,且非常经常熬夜的友友们。
且,两个食材再搭配黄芪、
、蜜枣,成组合成五指毛桃健体益气汤,那营养价值就要好了呵。
五指毛桃与什么材料煲汤比较好?有哪些食疗作用?
五指毛桃功能主治:健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。主要是用于肺结核干咳,慢性支气管炎,风湿性关节炎,腰腿疼,脾胃不好出现浮肿,病后盗汗,白带。
健脾益气、平肝明目、滋阴降火。原料
1.五指毛桃30克、淮山30克、蜜枣2粒、瘦肉半斤。
1.五指毛桃、淮山及蜜枣洗净;瘦肉洗净后切成小块。
2.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉放入电砂煲中,参加1升水煲2小时。
3.加入适量盐调色调味即可解决。二、五指毛桃土茯苓猪骨汤功效:清热祛湿,清肝清热润肺。做法:1.五指毛桃、土茯苓洗净后,稍侵泡;2.猪脊骨斩块,洗净,汆水捞出来后;3.烧开清水,放入后绝大部分材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用茶。三、五指毛桃龟甲汤功效:健脾化湿,行气止咳,舒筋活络材料:鲜猪大骨500克,五指毛桃50克,姜3片,盐2味匙,鸡精半味匙。做法:第一步:五指毛桃洗净与姜及8碗清水一起入瓦煲大火煲开后转中火;第二步:猪骨头(买时已让老板斩件)洗干净后另用锅煮开水稍焯,去掉过多的油脂及血水捞出后过入瓦煲与其他材料一起煲二小时,调入盐及鸡精即可四、五指毛桃煲鸡材料:新鲜的西瓜五指毛桃100克以内(干品约45~60克);老母鸡半只;红枣8个(去核);陈皮1个(去囊);生姜3片。做法:洗净后各材料放进瓦煲内,加入适量清水,武火煲沸后改文火煲约3-4小时,调入适量盐再试一下。
五指毛桃也叫土黄芪,药用价值高,很早在古代医书里就有记载,用五指毛桃煲汤能够健脾开胃,去除湿气,润肺止咳护肝,特别是五指毛桃煲淮山瘦肉,煲乌鸡汤都相当受欢迎。
菜谱简介功效健脾益气、平肝明目、滋阴降火。
五指毛桃30克,淮山30克,蜜枣2粒,瘦肉250克,盐不能过量
1.五指毛桃洗净。
2.淮山洗净。
3.蜜枣洗净。
4.瘦肉洗净后切成块。
5.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉后放电砂煲中,加入到1升水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
菜谱简介春季体内湿气重,喝五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤,能清热祛湿、健脾补虚和舒经活络,老少皆宜。
五指毛桃50g,鲜鸡骨草250g,沙骨500g,薏米20g,姜3片,蜜枣1颗,盐1茶匙,清水4碗约800ml
1、五指毛桃和薏米分别浸泡一段时间约20分钟后用清水洗净
2、用牙刷把土茯苓表面的泥刷掉,削皮洗净斩成小块
3、猪骨洗净切块,飞水后在煲汤
4、除盐外,把全部材料和水放进去汤锅,大火煲开,转小火煲两小时
三、五指毛桃煲乌鸡
材料
乌鸡半只,五指毛桃100g,胡萝卜50g,蜜枣2个
1.乌鸡清洗干净,斩成大件;五指毛桃放进水中泡15分钟左右,清洗干净,斩成小段;胡萝卜削皮切片;蜜枣用水冲洗后过
3.大火煮沸后,撇乾净撇去浮沫,20分钟后,转小火煲1.5~2小时;(也也可以把材料飞水后冲洗干净再煲,那样的话就不用什么撇浮沫了)