正宗五指毛桃煲汤大全

五指毛桃炖什么最好喝?有推荐的吗?

五指毛桃

，而且长不出来的叶子像一个手指而故而得名，原名土黄芪，是一味中药材，性平，味甘，有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功效。

这样的话，五指毛桃和什么一起炖汤最好就是喝呢？以及最爱煲汤的广东人，我帮我推荐200元以内几种煲法，如果能有你喜欢的。

1、五指毛桃+

赤小豆

+鱼腥草+龙骨

五指毛桃和赤小豆都有

祛湿健脾

的功效，两样加到一起效果更快，再加鱼腥草和猪的龙骨，再配点红枣和枸杞，煲出来的汤很不错喝，

做法：

是因为可食用人数完全不同，所用食材的量有所不同，但你就在这里只讲方法，不重新指定量，大家在实际操作中适量你选择食材就可以了。

赤小豆建议事先用水洗净，用清水泡两小时不超过，五指毛桃、鱼腥草、红枣、枸杞洗干净备用，龟甲砍成小段，洗净后，扔到开水锅里焯水后备用。瓦锅里加入适量水，放入龙骨、五指毛桃、赤小豆，中火煮到水开，然后把关小火慢慢地煲。煲了30-40分钟后，组建红枣和枸杞，红枣我记得要去核（老人家说不去核热气）。再煲40-50分钟基本就可以了，一并加入盐、油、

鸡精

等调味就这个可以关火了。

2、五指毛桃+黄芪+党参+鸡

五指毛桃、黄芪、党参、鸡、红枣、枸杞、

桂圆肉

那些个食材加到一起煲汤，既美味又营养，还能够补益脾胃。

做法和上面这道汤还不错，应该是把食材换一下只不过。人多的话是可以你选整鸡，人少的话半只鸡就可以，不要太大的。把鸡剁成块，焯水后备用，把其余食材也都冼净备用。先放鸡、五指毛桃、黄芪、党参等到瓦锅里煲，30-40分钟后参加红枣、枸杞、桂圆肉，再煲50分钟70左右加入调味料关火就可以了。

3、五指毛桃+党参+

茯苓

+鸡

这道汤和上一道几乎完全一样，配料加桂圆肉、红枣、枸杞就是可以，是可以用鸡煲，也可以用龙骨煲。我们家煲汤一般也是用龙骨的或大骨，屈指可数用鸡，因为用鸡煲汤都很多油。不过，我个人其实用鸡煲的汤要好喝。

五指毛桃搭配什么炖汤

五指毛桃乌鸡汤

主料main

乌鸡400克五指毛桃20克瘦肉50克3人份

辅料others

清水适量盐注意适量

五指毛桃是广东地区每天都应用的煲汤药材之一。它更具去暑化湿，健脾补肺、利湿通经络的功效。对此腰腿疼痛、脾胃虚弱身体浮肿、食少虚软、肺痨咳嗽、风湿痹痛、产后无乳等都有一定辅助疗效。

乌鸡也叫竹丝鸡，性平。具备滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。经常会吃可增强生理机能、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有的确功效。乌鸡炖汤容易吸收，滋补身体，宜用砂锅小火慢炖。

五指毛桃乌鸡汤的做法

步骤step

1

乌鸡洗干净焯一下水

步骤step

2

把焯水好的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放入锅中

步骤step

3

加入适量清水

步骤step

4

启动“鸡鸭汤”按键，开始炖煮两小时，喝前加少许盐再试一下

五指毛桃乌鸡汤的成品图

五指毛桃煲什么?五指毛桃煲汤的做法

五指毛桃也叫土黄芪，药用价值高，蛮早在古代医书里就有记载，用五指毛桃煲汤还能够健脾开胃，去除湿气，润肺止咳护肝，特别是五指毛桃煲淮山瘦肉，煲乌鸡汤都都很受欢迎。

一、五指毛桃淮山煲瘦肉

菜谱简介功效健脾益气、平肝明目、滋阴降火。

材料

五指毛桃30克，淮山30克，蜜枣2粒，瘦肉250克，盐不要过量

做法

1.五指毛桃洗净。

2.淮山洗净。

3.蜜枣洗净。

4.瘦肉洗净后切成块。

5.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉盛有电砂煲中，一并加入1升水煲2小时。

6.加入适量盐调色调味再试一下。

二、五指毛桃鲜白茅根猪骨汤

菜谱简介春季湿气重，喝五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤，能够清热祛湿、健脾补虚和舒经活络，老少适宜。

材料

五指毛桃50g，鲜土茯苓250g，沙骨500g，薏米20g，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml

做法

1、五指毛桃和薏米分别浸泡约20分钟后用清水洗净

2、用牙刷把土茯苓很薄的一层的泥刷掉，削皮洗净斩成小块

3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤

4、除盐外，把所有的材料和水后放汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味表就行

三、五指毛桃煲乌鸡

材料

乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个

做法

1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放不进水中泡15分钟500左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗过

2.大部分材料放进汤锅里，参加6~8碗清水

3.大火煮沸后，撇彻底干净浮末，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也这个可以把材料飞水后冲洗干净再煲，那样的话就你不撇血沫了)

4.放盐调味就可以了