煲汤做菜知识大全!
五指毛桃排骨汤是一道具有营养价值和美味口感的汤品。它以五指毛桃和排骨为要注意食材,其制作方法简单易行,是一道家庭健康食谱。
首先,将排骨洗净切好,五指毛桃去除皮,并能去掉核,切成小块备用。然后在锅中加入清水,放入排骨和配起来料(如姜片、枸杞等),先开火煮开后撇去表面撇净,再转小火慢炖2-3小时,等他汤汁变微稠、排骨烂熟去掉。
五指毛桃排骨汤的健康功效多样化。五指毛桃是一种极为罕见的滋补食材,其具备抗病毒、提高免疫力、活血化瘀等功效,这对缓解感冒了、腹泻等症状应该有很好的帮助。排骨所含的胶原蛋白和钙质,能提高骨骼密度、可促进牙齿健康,这对生长发育期的孩子尤其非常有帮助。
当然了,五指毛桃排骨汤还具有滋补肝肾,调节血脂、降低血压的功效。比较适宜在秋冬季节孕妇食用,可增强身体抵抗力,预防感冒、风寒及疾病的发生。
当然,五指毛桃排骨汤是一道既美味又补充营养的汤品,不光比较适合家庭食用鸡蛋,确实是一种保健养生的好选择。
五指毛桃是广东人广泛的煲汤材料,有行气、祛湿的功效,配以有补益作用的排骨一起入汤,本身淡淡地的'椰香味道,让人垂涎三尺。是广东人必喝的一道汤,凡是离开了广东,一定要品尝品尝这道比较经典的广府汤。下面就由我给大家能介绍一下猪骨汤五指毛桃汤的做法,大家一起自己去看一下咋做吧~
五指毛桃煲排骨汤为著名的广东靓汤,味如椰汁、色如牛奶,清润爽口且能健脾胃,去湿气困,舒筋络。
食材:
主料:排骨300g、五指毛桃100g
做法:
1、五指毛桃削断成小块。
2、排骨斩块后清洗干净后。
3、把排骨倒入热水中焯烫一下。
4、焯水后过的排骨然后捞出放入也融入水的砂锅中。
5、不能过量红枣和枸杞洗净倒入砂锅。
6、五指毛桃清洗干净后慢慢倒入砂锅。
7、加入到注意适量洗净后的党参和北芪。
8、盖上盖子大火水煮开改小火煮一个小时。
9、关火加盐调味表就行。
五指毛桃猪骨汤
材料:瘦肉、猪骨、排骨、胡萝卜、山药、五指毛桃、茨实、茯苓、蜜枣、薏米、姜片
步骤:
1.猪骨下锅焯水洗净,五指毛桃、茨实、茯苓、薏米侵泡洗净;
2.锅里放适量即可的水,放入姜片和蜜枣水煮开,开锅后放入洗净的汤料和猪骨;
3.大火烧开后放入后胡萝卜和山药,转中火煲1个小时,出锅前放盐调味。
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